ข้าวผัดกิมจิ เมนูประยุกต์การใช้กิมจิผักที่ผ่านกรรมวิธีการเฉพาะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

ข้าวผัดกิมจิ

ข้าวผัดกิมจิ เมนูประยุกต์การใช้กิมจิผักที่ผ่านกรรมวิธีการเฉพาะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

            ข้าวผัดกิมจิ สำหรับวันนี้เราขอแนะนำเมนูประยุกต์การใช้กิมจิผักที่ผ่านกรรมวิธีการเฉพาะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แถมเป็นอาหารประจำชาติของชาวเกาหลีอีกด้วย มาทำเป็นเมนูข้าวผัดกิมจิ จะอร่อยล้ำขนาดไหน เราไปพบกับกรรมวธีการทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลย

ข้าวผัดกิมจิ

เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวผัดกิมจิ อาหารประจำชาติของชาวเกาหลี

วัตถุดิบสำหรับเมนูข้าวผัดกิมจิ

1.ข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย

2.เนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัม

3.ไข่ไก่ ปริมาณ 1 ฟอง

4.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

5.กิมจิ ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

6.ต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น

7.โหระพา ปริมาณ 5 – 10 ใบ

8.ผักชี ปริมาณ 5 – 10 ใบ

9.กระเทียม ปริมาณ 1 – 2 กลีบ

10.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนชา

11.น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนชา

12.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1/4 ช้อนชา

เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวผัดกิมจิ

อุปกรณ์สำหรับเมนูข้าวผัดกิมจิ

1.มีด

2.เขียง

3.ตะหลิว

4.กระทะ

กรรมวิธีสำหรับเมนู ข้าวผัดกิมจิ

กรรมวิธีสำหรับเมนูข้าวผัดกิมจิ

1.นำเนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัม มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ใส่จานวางพักไว้

2.นำกิมจิ ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ มาหั่นผักในกิมจิให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ใส่จานวางพักไว้

3.นำต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น, โหระพา ปริมาณ 5 – 10 ใบ และผักชี ปริมาณ 5 – 10 ใบ มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ ใส่จานวางพักไว้

4.นำกระเทียม ปริมาณ 1 – 2 กลีบมาปอกเปลือก จากนั้นทุบ ใส่จานวางพักไว้

5.นำกระทะมาตั้งไฟ เติมน้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อนได้ที่เติมกระเทียมไปเจียวจนหอม

6.เติมเนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนสุก

7.เติมข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย ลงไปผัดจนเข้ากัน

8.ตอกไข่ลงไปผัดจนทั่วข้าวผัด จากนั้นเติมกิมจิ ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วทำการปรุงรสโดยเติมซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนชา, น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนชา และน้ำตาลทราย ปริมาณ 1/4 ช้อนชา ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน ตักใส่ถ้วย จากนั้นคว่ำลงจานแล้วตกแต่งด้วยต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น, โหระพา ปริมาณ 5 – 10 ใบและผักชี ปริมาณ 5 – 10 ใบที่เตรียมไว้

สามารถกดติดตาม กินอะไรดี เมนูที่น่าสนใจ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง เป็นเมนูที่ลงทุนน้อย

Back To Top