วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยมกับวัตถุดิบหลักของเราที่จะต้องเตรียมเลยก้ต้องเป็น กุ้ง ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะพาทำตามกันแบบไม่ยากเลยจะใช้กุ้งแม่น้ำ 10 ตัวขอบอกว่าสูตรนี้ใคร ๆ ก็ทำกินได้และสายขี้เมาต้องชอบซดแล้วสร่างเมาแน่นอนว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าพร้อมแล้วไปกันเลย

เคล็ดลับการปรุงของ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส ให้มีรถชาติกลมกล่อมน่าทาน

เรามาเตรียมกุ้งกันก่อนล้างให้สะอาดตัดหนวดให้เรียบร้อยใครจะแกะเปลือกก็ได้นะเพราะตอนกินจะได้ไม่ต้องแกะส่วนแอดมินไม่แกะ เพราะกุ้งจะได้ดูตัวใหญ่ดูมีเหตุผลไหมหลังจากที่เราเตรียมกุ้งเสร็จเราจะตั้งกะทะโดยใช้ไฟแรงใส่น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรหรือ 1 ลิตร ตามด้วยพริกสดทุบ10เม็ดตะไคร้หั่น4 หัวหอมแดงหั่น5หัวซุปหมูก้อน 1 ก้อน ข่าหั่น 6 ชิ้น  ใบมะกรูด 3 ใบตามด้วยเกลือติดปลายช้อนจากนั้นรอให้น้ำเดือด

ขั้นตอนต่อ มาพอน้ำเดือดแล้ว เราก็ใส่น้องกุ้งลงไปได้เล ทิ้งให้เดือดสักพักเราจะปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 2 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อน ในจังหวะนี้น้ำซุปเราจะเริ่มมีฟองให้ใช้ทัพพีตักออกให้หมด แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องนี้ก็ปล่อยไปเพราะเจ้าฟองนี้มันเกิดจากมันกุ้งนั่นเอง ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 3-5 นาที เพราะกุ้งเราสุกเร็วมาก เราปิดแก๊สได้เลย ตามด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอยหยาบ และใบกะเพรา แค่นั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานใช้เป็นกับแกล้มช่วงวันหยุดยาว จะทำให้สร่างเมาทันที ข้าวไม่ต้องก็ได้นะครับทุกคน …วันนี้ต้องการแค่เมา

เป็นไงกันบ้างทุกคน เมนูอาหารเช้า  ทำตามกันไม่ยากเลยใช่ไหม หากไม่เข้าใจตรงไหนให้กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบนะแล้วพบกันใหม่ในเมนูแนะนำ เมนูต้มยำกุ้งรสเด็ดจัดจ้านอาหารไทยดังไกลไปถึงทั่วโลก ตอนนี้แอดมินขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อนนะ

ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ ufa1688   ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ