ฟักทองผัดไข่ใส่หมู เมนูที่อุดมสารอาหารอันทรงคุณค่าจากฟักทอง

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู เมนูที่อุดมสารอาหารอันทรงคุณค่าจากฟักทอง

            ฟักทองผัดไข่ใส่หมู เมนูโปรดของเจ้าตัวน้อยประจำวันบ้าน กับเมนูฟักทองผัดไข่ใส่หมู เมนูที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนสารอาหารอันทรงคุณค่าจากฟักทอง โปรตีนจากไข่ไก่และเนื้อหมู สามารถรับประทานได้ง่ายเหมาะกับเจ้าตัวน้อยประจำบ้านอย่างยิ่ง เราไปดูกรรมวิธีการทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลย

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู 1

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู เมนูง่าย ๆ กับขั้นตอนและวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบสำหรับเมนูฟักทองผัดไข่ใส่หมู

1.ฟักทอง ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด

2.ไข่ไก่ ปริมาณ 2 ฟอง

3.เนื้อหมู ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด

4.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ

5.โหระพา ปริมาณ 1 กำมือ

6.ต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น

7.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา

8.น้ำปลา ปริมาณ 1/3 ช้อนชา

9.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำสะอาด ปริมาณ 1/2 ถ้วย

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู ฝักทอง

อุปกรณ์สำหรับเมนูฟักทองผัดไข่ใส่หมู

1.มีด

2.เขียง

3.กระทะ

4.ตะหลิว

5.จานสำหรับพัก

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู ไข่

กรรมวิธีการทำเมนูฟักทองผัดไข่ใส่หมู

1.นำฟักทอง ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกฟักทอง และเอาเม็ดฟักทองออก จากนั้นหั่นให้มีขนาดเล็กลง วางใส่จานเตรียมไว้

2.นำเนื้อหมู ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ หั่นให้มีขนาดพอดีคำ วางใส่จานเตรียมไว้

3.นำกระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ มาปอกเปลือก ทุบอย่างหยาบ วางใส่จานเตรียมไว้

5.นำโหระพา ปริมาณ 1 กำมือ มาล้างให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะส่วนใบ วางใส่จานเตรียมไว้

6.นำต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนๆ วางใส่จานเตรียมไว้

ฟักทองผัดไข่ใส่หมู -โหระพา

7.นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชปริมาณ1 ช้อนโต๊ะลงไป รอจนน้ำมันพืชร้อน เติมกระเทียมลงไปเจียวจนหอมได้ที่

8.เติมเนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนใกล้สุด

9.ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไปปริมาณ 1/2 ถ้วย (ตอนที่เติมน้ำสะอาดลงไปต้องระวังน้ำมันกระเด็น) ผัดต่อจนฟักทองนิ่มและน้ำสะอาดเริ่งงวด

10.ตอกไข่ไก่ลงไป แล้วผัดต่อจนเข้ากัน

11.ทำการปรุงรสโดยการเติมน้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา และน้ำปลา ปริมาณ 1/3 ช้อนชา ผัดต่อจนเข้ากัน

12.เติมใบโหระพาและต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเข้ากัน ใส่จานเตรียมเสิร์ฟ รับรองได้เลยว่าเมนูฟักทองผัดไข่ใส่หมูจะกลายเป็นของโปรดของเจ้าตัวน้อยรวมถึงหลายๆ คนในครอบครัวกันอย่างแน่นอน

ฝากกดติดตามเมนูอาหารเช้า
เมนูแนะนำเคล็ดลับของ การทำข้าวผัดให้อร่อย แบบง่าย ๆ

Back To Top