Category: อาหารต่างชาติ

อาหารต่างชาติ

ข้าวผัด เมนูอาหารไทยที่โด่งดังไปถึงประเทศมาเลเซีย เมนูอร่อยและฮอตฮิตที่ใคร ๆ ชอบทาน

          ข้าวผัด ประเทศไทย เป็นประเทศที่มีสถานที่ท่องเที่ยวอันสวยงาม อาหารอร่อยและผู้คนเป็นมิตร นั่นจึงทำให้มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาเยี่ยมชมให้เห็นกับตาตัวเอง โดยหนึ่งในนั้นคือนักท่องเที่ยวจากมาเลเซีย ซึ่งเข้ามามาก จนเคยขึ้นสูงสุดเป็นอันดับที่ 2 ตามการจัดอันดับของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เป็นรองเพียงนักท่องเที่ยวจากจีน แน่นอนว่าการเข้าท่องเที่ยวของชาวมาเลเซีย ทำให้พวกเขาได้เห็นสถานที่ท่องเที่ยว ธรรมชาติที่สวยงามและอาหารที่อร่อย จนเกิดเป็นภาพจำและนำไปสู่การรังสรรค์เมนูอาหารขึ้น ข้าวผัด 3 เมนูที่ชาวมาเลเซียนิยมรับประทานมากที่สุดและติดใจในรสชาติ 1.ข้าวผัดพัทยา (Nasi goreng Pattaya)           จัดได้ว่าเป็นเมนูข้าวผัดอันดับ 1 ที่ชาวมาเลเซียนิยมรับประทาน สามารถพบได้ตามห้างและร้านอาหารไทยทั่วไปในมาเลเซีย โดยวิธีทำคือการผัดข้าว ใส่ถั่วเขียว จากนั้นเอาไข่เจียวห่อแล้วราดซอสยี่ห้อศรีราชา (มาเลเซีย) ซึ่งสาเหตุที่เรียกว่าข้าวผัดผัดพัทยานั้น เพราะชาวมาเลเซียมักคิดอยู่เสมอว่า พัทยา คือเมืองแรกๆที่ควรไปนอกเหนือจากกรุงเทพฯ อีกทั้งมีทะเลและภูเขา จึงจินตนาการและรังสรรค์เมนูนี้ขึ้นมา อีกทั้งความยอดนิยมของเมนูนี้ ยังทำให้เคยถูกบรรจุหรือเป็นที่พูดถึงในหนังสือแบบเรียนของเด็กชาวมาเลเซียอีกด้วย   2. ข้าวผัดหาดใหญ่ (Nasi goreng Hatyai)           เมนูนี้ความยอดนิยมจะเป็นรองลงมา ที่ชาวมาเลเซียรับประทาน ทำให้บางร้านจะไม่มีเมนูนี้ โดยข้าวผัดหาดใหญ่นั้นจะมีรสชาติไม่จัดมาก โดยจะรับประทานร่วมกับไก่ทอดน่องใหญ่ ซึ่งสาเหตุที่เรียกว่าข้าวผัดหาดใหญ่ เนื่องจากหาดใหญ่เป็นเมืองที่ชาวมาเลเซียนิยมข้ามฝั่งมาท่องเที่ยว และติดใจในรสชาติของไก่ทอดหาดใหญ่ […]

อาหารต่างชาติ

ขนมครัวซอง (Croissant) เบเกอรี่หรือขนมอบจากฝรั่งเศสแบบไหนที่คุณชอบ

ขนมครัวซอง เบเกอรี่หรือขนมอบจากฝรั่งเศสที่มีขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน หรือเรียกว่าเป็นขนมอบที่ทำยากอย่างหนึ่ง และนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในตอนนี้คือ ครัวซอง (Croissant) ที่แป้งข้างนอกครัชชี่ (crunchy) นิดๆ และแป้งข้างในฟูเหนียวนุ่ม  อีกทั้งครัวซอง (Croissant) ขนมอบรสเลิศยังหอมอบอวลไปด้วยเนยชั้นดี  และเป็นเมนูยอดฮิตในคาเฟ่และแผนกเบเกอรี่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตห้างดังต่างๆ มากมาย ครัวซอง (Croissant) รับประทานคู่กับชาหรือกาแฟทั้งร้อนและเย็นอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี  แล้วครัวซอง (Croissant) ขนมอบจากฝรั่งเศสแบบไหนที่คุณชอบกัน  เรามีเมนูครัวซอง (Croissant)  ตัวอย่างมาให้เลือก  ขนมครัวซอง 3 แบบของโปรดสำหรับใครหลาย ๆ คน ที่อร่อยและติดใจ Plain Croissant ครัวซองแบบธรรมดาที่ขั้นตอนการทำขนมอบไม่ธรรมดาเพื่อให้ครัวซอง (Croissant) ออกมาหน้าตาสีเหลืองทองน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเนยคุณภาพชั้นดี ครัวซอง (Croissant) ขนมอบแบบธรรมดานี้รับประทานคู่กับกาแฟดำร้อนเข้าคู่กันได้เป็นอย่างดี  ครัวซอง (Croissant) สตอเบอรี่ลูกโตสอดไส้ครีมและโรยไอซิ่ง  สำหรับผู้รักขนมอบแสนหวานคุณคงไม่พลาดเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะมีทั้งความเปรี้ยวนิดๆ จากสตอเบอรี่ และความหวานฉ่ำจากครีมและน้ำตาลไอซิ่ง เมื่อรับประทานผสมรวมกับครัวซอง (Croissant) ขนมอบแสนอร่อยจะฟินมากขนาดไหนคุณลองนึกดู  และถ้าเสิร์ฟมาพร้อมกับชาร้อนๆ หรือจะเป็นชาผลไม้ก็ลงตัวอย่างที่สุด หากคุณไม่ชอบครัวซอง (Croissant) ขนมอบสตอเบอรี่และครีมซึ่งอาจจะหวานเลี่ยนเกินไป  เราขอแนะนำครัวซอง (Croissant) […]

อาหารต่างชาติ เมนูอาหารทั่วไป

ร้านอาหารจีนใน Icon Siam บรรยากาศสบายสไตล์จีนแท้ ๆ รับรองเลยว่าอาหารอร่อยแน่นอน

            ร้านอาหารจีนใน Icon Siam คุณรู้หรือไม่ว่าร้านอาหารจีนไม่ได้มีแต่ที่เยาวราชเท่านั้นที่ห้างสรรพสินค้ายักษ์ใหญ่ฝั่งธนอย่าง Icon Siam เองก็มีร้านอาหารจีนเช่นกัน บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแนะนำร้านอาหารจีนใน Icon Siam บรรยากาศสบายสไตล์จีนแท้ ๆ รับรองเลยว่าอาหารถูกปาก บรรยากาศถูกใจอย่างแน่นอน แนะนำ 4 ร้านอาหารจีนใน Icon Siam รับรองเลยว่าอร่อยเด็ดทุกร้าน ร้านอาหารจีนใน Icon Siam บรรยากาศสบายสไตล์จีนแท้ ๆร้านแรกนี้ต้องบอกเลยว่าไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด “Grand Palace Restaurant” อยากรับประทานอาหารจีนรสชาติต้นตำหรับแท้ ๆต้องที่ร้านอาหารแห่งนี้เลย วัตถุดิบต่าง ๆที่ใช้ในการทำอาหารนั้นคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่เท่านั้น จึงช่วยเพิ่มความอร่อยของอาหารได้อย่างเท่าตัวเลยทีเดียว ในส่วนของบรรยากาศก็เป็นบรรยากาศสไตล์จีนที่ค่อนข้างจะหรูหรา บอกเลยว่าคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน “HONG BAO” จุดเด่นของที่ร้านอาหารจีนใน Icon Siam แห่งนี้อยู่ที่รสชาติของชาดำที่มีความเข้มข้นกลมกล่อมแบบต้นตำหรับ ใครที่ชอบรับประทานชาจีนจะต้องชอบชาดำที่ร้านอาหารจีนแห่งนี้อย่างแน่นอน ยิ่งรับประทานคู่กันกับติ่มซำรสชาติเด็ดของร้านอาหารแห่งนี้แล้วบอกเลยว่าเป็นอะไรที่เข้ากันดีเป็นอย่างมากเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจีนอื่น ๆให้เลือกอีกมากมาย และรับรองว่าจะได้รสชาติแบบต้นตำหรับอย่างแน่นอน และต้องบอกเลยว่าบรรยากาศสุดหรูแบบนี้มีราคาเริ่มต้นที่หลักร้อยต้น ๆเพียงเท่านั้นอีกด้วย             “Tim Ho Wan Thailand” ร้านอาหารจีนแห่งนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ติ่มซำที่สดใหม่ […]

อาหารต่างชาติ เมนูอาหารทั่วไป

อาหารเวียดนาม ที่เราสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ

            อาหารเวียดนาม ก็เป็นอาหารที่เราสามารถหาทานได้แบบหลากหลาย วันนี้อยากที่จะมาแนะนำ แนะนำ 3 อาหารเวียดนามที่เราสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิด บอกเลยว่าเรานั้นสามารถทำอาหารเวียดนามทานเองได้ ใครที่ชอบทานอาหารเวียดนาม ยากทำอาหารเวียดนามทานเอง บอกเลยว่าต้องลองทำทานกันดู เคล็ดลับ 3 เมนู อาหารเวียดนาม ที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด 1. อาหารเวียดนามที่บอกเลยว่าน่าสนใจ สามารถทำทานได้ที่บ้านง่ายกว่าที่คิดเมนูแรกที่อยากจะมานำคือกวยจั๊บญวน เป็นอีกเมนูอาหารที่เรานั้นคุ้นเคยกันดี สิ่งที่ต้องเตรียม ซี่โครงหมู ผงปรุงรสชาติ น้ำเปล่า เส้นกวยจั๊บญวน หมูยอ หอมเจียม ต้นหอม เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำ หมักซี่โครงหมูตามรสชาติที่เราต้องการ นำการต้มน้ำ ลวกเส้นกวยจั๊บญวนให้นุ่ม ใส่ซี่โครงและหมูยอ ปรุงรสชาติตามชอบ เสร็จแล้วใส่ ต้นหอมและหอมเจียม เพิ่มความอร่อย 2.อาหารเวียดนามที่บอกเลยว่าน่าสนใจ สามารถทำทานได้ที่บ้านง่ายกว่าที่คิ เมนูที่สองที่อยากจะมานำคือเปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม สิ่งที่ต้องเตรียม แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะญวน ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ แครอทขูด กะหล่ำปลี ใบโหระพา ต้นอ่อนทานตะวัน ใฃใบผักชีฝรั่ง กุ้งลวกสุด น้ำจิ้ม […]

อาหารต่างชาติ

เมนูดั่งเดิมกับอาหารจีน จานพิเศษ ด้วยเมนู ปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน

ปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ ใครคิดจะกินอาหารจีน ต้องไม่พลาดสั่งเมนูนี้มาร่วมโต๊ะ ในทุก ๆ ภัตตาคาร ซึ่งเมนูที่จะหยิบยกมานำเสนอให้กับเหล่าเชฟประจำบ้านทุกคนในวันนี้ ค่อนข้างที่จะต้องใช้ทักษะการทำอาหารพอสมควร เพราะเมนูอาหารจีนชนิดนี้ ต้องรู้วิธีการจัดการปลา แต่ด้วยซุปเปอร์มาเก็ตที่เราสามารถให้เขาจัดการกับตัวปลาให้เราได้เลย อาจจะทำให้ปัญหานี้ง่ายขึ้นได้มาก ซึ่งเมนูที่กำลังพูดถึงในตอนนี้ นั่นก็คือเมนู ปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน เมนู ปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน เมนูยอดฮิตประจำโต๊ะอาหารจีน ซึ่งเมนูปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวานนั้น ถือเป็นเป็นเมนูยอดฮิตประจำโต๊ะอาหารจีนเลยก็ว่าได้ ด้วยปลานั้นถือเป็นอาหารนำโชคให้กับคนจีน เราจึงไม่แปลกใจที่ทุก ๆ โต๊ะในภัตตาคารจะสั่งปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวานมากินกันแถบทุกโต๊ะ ซึ่งสิ่งที่ได้ซ่อนความอร่อยของอาหารจีนจานนี้นั้นก็คือการใช้มะเขือเทศบด มาทำเป็นซอสเปรี้ยวหวาน ซึ่งส่วนผสมและวิธีการทำนั้นประกอบไปด้วยอะไรบ้างเดี๋ยวเราตามมาดูด้วยกันเลย ส่วนผสมของปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน น้ำมันสำหรับทอด แป้งข้าวโพด ปลาเก๋า ล้างสะอาด น้ำหนัก 800 กรัม 1 ตัว น้ำเปล่า เกลือ มะเขือเทศบด เหล้าจีน เมล็ดถั่วลันเตา น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำมันงา งาดำ พริกชี้ฟ้า วิธีการทำ ปลาเก๋าราดซอสเปรี้ยวหวาน นำปลาที่เราซื้อมา นำมาล้างน้ำให้สะอาดและชุบให้แห้ง จากนั้นค่อย ๆ แล่เนื้อให้หลุดจากกระดูกทั้ง 2 […]

อาหารต่างชาติ

3 ประเภทของ “ขนมบราวนี่” ที่คนรักขนมต้องรู้ จะได้เลือกซื้ออย่างถูกต้อง

“ขนมบราวนี่“ ขนมหวานสไตล์ยุโรปที่เรียกได้ว่ามาแรงเลยทีเดียว เป็นขนมที่ไม่มีใครไม่รู้จักในยุคนี้ ซึ่งตัวขนมนั้นมีลักษณะสีน้ำตาล รสชาติหวานปนขมนิด ๆ ตามความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่ใช้ มีรูปแบบหรือประเภทที่แตกต่างกันไปตามเนื้อสัมผัส เรามี 3 สไตล์ของ “ขนมบราวนี่” มาแนะนำให้คุณทราบความแตกต่างก่อนรับประทาน 1. บราวนี่เนื้อเค้ก             ลักษณะของเนื้อบราวนี่ที่เราเห็นกันทั่วไป คงเป็นเนื้อเค้ก ที่ภายนอกมีความแห้งหรือแข็งเล็กน้อย แต่มีความเข้มข้นของรสชาติ รวมถึงความหนึบหนับ แตกต่างจากเค้กที่มีความนุ่มเนียน เนื้อเบานั่นเอง ใครที่ชื่นชอบเนื้อขนมที่มีสัมผัสคล้ายเนื้อของเค้ก ก็ต้องเลือกรับประทานบราวนี่ที่เป็นเนื้อเค้กเลย อร่อยกันแบบเบา ๆ แต่เข้มข้นมาก! 2.บราวนี่เนื้อหนึบ             ขนมบราวนี่เนื้อหนึบ แน่นอนว่าเพิ่มความหนึบ เมื่อกัดหรือรับประทาน จะเห็นได้เลยว่าเนื้อของขนมนั้นดูแน่นมากกว่าขนมประเภทแรก สามารถเคี้ยวได้แบบเพลิน ๆ กันเลยทีเดียว ใครที่ชื่นชอบขนมเนื้อนุ่มและหนึบ ไม่ดูเข้มข้นหรือดูแน่น เหนียวมากจนเกินไป ก็เลือกซื้อแบบนี้กันได้เลย เป็นส่วนผสมที่ดูลงตัว น่ารับประทานไม่น้อยเลย 3.บราวนี่เนื้อฟัดจ์             ขนมบราวนี่เนื้อฟัดจ์ เป็นขนมประเภทที่มีความเข้มข้นมากที่สุดในบรรดาขนมบราวนี่เลยก็ว่าได้ เพราะด้านนอกมีความกรอบหรือแตกเล็กน้อย เมื่อรับประทานเนื้อด้านใน คุณจะสัมผัสได้ถึงความเหนียวของเนื้อขนมได้อย่างชัดเจน รวมถึงความเข้มข้นของช็อกโกแลตด้วยเช่นเดียวกัน สายช็อกโกแลตหรือคนที่ชอบขนมเข้ม ๆ ฟิน ๆ […]

Back To Top