ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ใครที่ไม่อยากออกจากบ้าน อยากที่จะลองทำอาหารเองหรือว่าอยากที่จะลองสั่งมาทาน ลองเลือกเมนูที่สามารถทานในหน้าฝนแบบนี้ ให้สามารถช่วย เพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ร่างกายแข็งแรง รับรองว่าการที่เราได้รับสารประโยชน์อย่างเพียงพอและครบห้าหมู่เป็นสิ่งที่สำคัญและทำให้เรานั้น มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงเพราะฉะนั้นมาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าว่าช่วงหน้าฝนแบบนี้เราจะเลือกทานอะไรให้ อาหารหน้าฝน เป็นสิ่งที่มาเสริมให้เรามีสุขภาพที่ดี แนะนำ อาหารหน้าฝน หาทานได้ง่ายและมีความสะดวกสบายสุด ๆ แนะนำ อาหารหน้าฝน เมนูแรกก็คือ ผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูที่ง่ายและสามารถที่จะเลือกในแบบที่เราชอบเข้าไปผสมผสานได้อย่างลงตัวและที่สำคัญเรายังสามารถเลือก เนื้อสัตว์ ที่เราชอบใส่ลงไปเพื่อเพิ่มโปรตีน ต้องบอกเลยว่าเรื่องของผักแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่างกันและสามารถช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงที่แตกต่างกันเพราะฉะนั้นเราควรที่จะเลือกพรรคที่เราชอบทานแล้วก็ไม่ต้องปรุงรสให้จัดมากเกินไป ทำอาหารง่ายๆ ผักก็เลือกได้หลายชนิดมาก ๆ ตามที่เราชอบอีก แนะนำเมนูอาหารหน้าฝนเมนูต่อมาก็คือ แกงจืดตำลึง ไปไหนเมนูอาหารที่เราคิดว่ามันค่อนข้างที่จะสามารถทำทานได้ง่ายแล้วก็ ในตำแหน่งนี้สารอาหารที่จะสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายของเราได้และที่สำคัญเรายังสามารถที่จะควบคุมในเรื่องของปริมาณของโซเดียมได้หาคนทำเอง มีประโยชน์ที่ค่อนข้างหลากหลายในช่วงหน้าฝนแบบนี้หากว่าได้ทานอะไรที่ร้อน ๆ ก็คงจะดี ใครที่ชอบทานอะไรที่รสชาติไม่แรงมากกับข้าวสวย เราว่าเมนูนี้สบายท้องในยามที่ฝนตกได้ดีมาก ๆ ไม่ต้องคิดเมนูให้ยุ่งยาก หากว่าจะทำเองวัตถุดิบก็ไม่ยากหาทานได้ง่ายมากที่บ้านเลยนะเพื่อน ๆ แนะนำเมนูอาหารหน้าฝนเมนูต่อมาก็คือ น้ำส้มคั้น เครื่องดื่มทานคู่กับเมนูอาหาร ที่เราทำเองเราว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายและที่สำคัญก็ยังมีวิตามินซีที่สามารถช่วยลดอาการอักเสบแล้วก็ต้านการเสื่อมของเซลล์ของเราได้ดีมาก gclubofficial วิตามินซีมีส่วนช่วยในเรื่องของการสร้างคอลลาเจนที่ดีรสชาติมันมีความโดดเด่นที่เฉพาะตัวอยู่แล้ว คั้นสด ๆ ก็ได้รสชาติไปอีกแบบนะ ลองซื้อส้มสด ๆ มาคั้นเก็บไว้ทานได้นาน Latest Posts
ซาซิมิปลาไทย ลิ้มรสความอร่อย “ปลาเงี่ยน” วัตถุดิบของไทยสุดล้ำค่า
1-2 ปีที่ผ่านมา ซาซิมิปลาไทย ได้รับความนิยมอย่างมาก แถมยังเป็นวัตถุดิบที่มีราคาถูกอีกด้วย นำวัตถุดิบพื้นบ้าน มาโชว์ความเอร็ดอร่อย ให้ต่างชาติได้ลิ้มรส ซึ่งเมื่อหลายคนได้รองรับประทานในรูปแบบของซาซิมิ หรือปลาดิบ ต่างก็ติดใจ โดยเฉพาะการนำเอา “ปลาเงี่ยน” เป็นปลาชื่อดังในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งรสชาติความเอร็ดอร่อย จะน่ารับประทานเพียงใดไปดูกันเลย “ปลาเงี่ยน” ซาซิมิปลาไทย ยกระดับความเอร็ดอร่อย จนทุกคนต้องว้าว ใครที่เป็นสายซาซิมิ เราอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ซาซิมิปลาไทย ทำอาหารง่ายๆ โดยวัตถุดิบทำมาจาก “ปลาเงี่ยน” เป็นวัตถุดิบพื้นบ้านจากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่รสชาติเอร็ดอร่อยไม่แพ้ปลาชนิดอื่นๆ จากประเทศญี่ปุ่น เมื่อนำมาทำชาชิมิแล้ว ทำเอาทุกคนที่ได้ลิ้มลองต้องว้าว กับรสชาติที่เลิศรส ซึ่งการรับประทานปลาไทยแบบเนื้อสดนี้มีมานานแล้ว ที่ผ่านมายังคงไม่ได้รับความนิยมมากเท่าใดนัก แต่ปัจจุบันนี้เมื่อวัฒนธรรมอาหารต่างชาติเข้ามามีบทบาทมากขึ้น หลายคนทดลองนำเอาปลาไทย มาทำเป็น ซาชิมิ ซึ่งก็เอร็ดอร่อยไม่แพ้กับวัตถุดิบต่างชาติ ทำให้ “ปลาเงี่ยน” เป็นอีกวัตถุดิบหนึ่งที่ได้รับความนิยม เป็นปลาที่มีลักษณะคล้ายกับปลาทูอย่างมาก โดยวิธีทำจะแล่เอาเนื้อสด เป็นชิ้นพอดีคำ นำมาทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว มีผักสดเป็นกับแกล้ม ทำให้มีรสชาติแซ่บซี๊ดฉบับคนไทย รถสัมผัสนุ่ม แถมไม่มีกลิ่นคาว หลายคนนำมารับประทานเป็นกับแกล้มชั้นดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราอยากให้ลอง นอกจากนี้ยังนำมาทำเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย แต่ถ้าหากมาที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ […]
ขนมลูกชุบ ก็คือยิ่งนานวันเสน่ห์ของขนมชนิดนี้ยิ่งลดน้อยลง
สิ่งที่น่าเสียดายสำหรับ ขนมลูกชุบ ก็คือ ยิ่งนานวันเสน่ห์ของขนมชนิดนี้ยิ่งลดน้อยลง เพราะคนทำไม่อยากจะเสียเวลากับขั้นตอนที่ยุ่งยาก บวกกับเรื่องการตลาดที่ต้องลดต้นทุนให้ได้มากที่สุด ทั้งๆ ที่เทคนิคการตลาดแบบนี้ไม่เป็นผลดีในระยะยาว ดีกว่าแน่นอนถ้าเราเปลี่ยนเป็นเพิ่มคุณภาพและเพิ่มราคาไปพร้อมกัน มีกลุ่มลูกค้าที่ยินดีจะจ่ายกับขนมที่อร่อยและประณีต สำหรับคนที่กำลังทำหรือคิดจะทำขนมนี้ เรามีกุญแจสำคัญที่ต้องมีในขนมมาฝากกัน ภาพลักษณ์ของ ขนมลูกชุบ ดึงดูดใจเสมอ อันที่จริง ขนมลูกชุบ นั้นขายภาพลักษณ์ที่เห็นก่อนเสมอ เพราะถ้ารูปร่างไม่ดี งานไม่มีความละเอียดเหมือนกับทำให้เสร็จๆ ไป คนที่เห็นก็จะรู้สึกว่ามันไม่อร่อยโดยอัตโนมัติ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมร้านที่ปั้น ขนม อย่างสร้างสรรค์ เช่น ทำเป็นเซตน้ำพริกปลาทู ทำเป็นรูปครัวซอง ทำเป็นรูปดอกไม้ เป็นต้น จึงทำยอดขายได้อย่างทล่มทลาย ทำอาหารง่ายๆ ไส้ในของขนมลูกชุบจะทำให้ทุกคนกลับมาซื้อซ้ำ เมื่อแรกเห็นนั้นอาจทำให้คนตัดสินใจซื้อได้ แต่หากลิ้มรสไปแล้วพบว่ามันไม่อร่อยเลย สุดท้ายก็จะขายขนมลูกชุบได้เพียงครั้งเดียว ซึ่งจุดสำคัญก็อยู่ที่ไส้ใน มันคือถั่วสดใหม่ที่เอามาผ่านกระบวนการ ปรุงรสให้หอมมันและหวานเล็กน้อย ไม่ร่วนหรือเหนียวหนึบเกินไป และสุดท้ายคือให้ไส้ในปริมาณที่มากพอ ถ้าคุณเป็นประเภทหวงไส้ก็จบตั้งแต่ยังไม่เริ่ม ขนมลูกชุบที่ดีควรมีเปลือกหุ้มสองชั้น หากคุณเคยสังเกตก็จะพบว่าขนมลูกชุบราคาแพงนั้น มักจะมีเปลือกหุ้มที่เป็นวุ้นใสจำนวนสองชั้นเสมอ เพราะมันเล่นสีให้มีมิติได้มากกว่า แล้วก็ให้รสสัมผัสที่ดีกว่าเวลากินด้วย แต่เพียงแค่มีสองชั้นนั้นไม่พอ แต่ละชั้นจะต้องมีความบางและยืดหยุ่น ไม่แข็งกระด้าง และแน่นอนต้องไม่มีกลิ่นแปลกๆ ที่จะรบกวนไส้ด้านใน […]
กุ้งแช่น้ำปลา นั้นไม่ใช่กุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด อย่างที่หลายคนคิดไว้
เชื่อว่าประเด็นนี้ชวนให้คนรักเมนู กุ้งแช่น้ำปลา หงุดหงิดใจอยู่ไม่น้อย เมื่อไปร้านอาหารแล้วสั่งเมนูนี้ทีไร กลับได้เป็นกุ้งสดแช่เย็นที่ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ รู้ไหมว่ามันคนละเรื่องกับการนำกุ้งไปแช่น้ำปลาเลย วันนี้เราจึงจะมาพาทำตามสูตรต้นตำรับกัน เราจะได้เสิร์ฟกุ้งรสอร่อยและไม่ทำให้ใครผิดหวังอีกต่อไป และอันที่จริงวิธีการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากไปกว่าการราดน้ำจิ้มลงบนเนื้อกุ้งเท่าไรเลย เตรียมกุ้งสำหรับเมนู กุ้งแช่น้ำปลา เป็นอันดับแรก นอกจากจะต้องเลือกซื้อกุ้งที่สดใหม่แล้ว เราก็ต้องนำมาล้างทำความสะอาด พร้อมแกะเส้นหลังของตัวกุ้งออกให้เรียบร้อย นี่คือขั้นตอนสำคัญของ กุ้งแช่น้ำปลา เลยทีเดียว หากกลัวจะมีกลิ่นคาวมากไปก็นำไปขยำเกลือและล้างน้ำซ้ำ จากนั้นเราจะเอาโซดาเย็นจัดเทราดไปบนตัวกุ้งที่แกะเสร็จแล้ว แช่ไว้เพียงชั่วอึดใจแล้วเอาออก เนื้อกุ้ง จะกรอบเด้งน่ากินกว่าเดิม ทำอาหารง่ายๆ กุ้งแช่น้ำปลาที่ต้องแช่กับน้ำปลาเท่านั้น ถ้าจะยกเสิร์ฟโดยที่กุ้งไม่เคยได้ลงไปนอนแช่อยู่ในน้ำปลา ก็เท่ากับไม่ใช่เมนูกุ้งแช่น้ำปลาแล้ว เราจะปรุงรสน้ำปลาที่ต้องใช้ก่อน โดยเลือกน้ำปลาที่ไม่เค็มจัดจนเกินไป อาจใช้น้ำปลาหลายสูตรผสมกันก็ได้ จากนั้นปรุงรสด้วยการตัดน้ำตาลเล็กน้อย เติมมะนาวสดอีกนิดหน่อย แล้วนำกุ้งลงไปแช่ไว้อย่างต่ำ 5 นาที ระหว่างนี้อาจนำเข้าตู้เย็นไว้ก็ได้ ตอนเสิร์ฟจะได้ลิ้มรสเนื้อกุ้งเย็นๆ กุ้งแช่น้ำปลาต้องมีเครื่องเคียงแน่น ไม่ใช่แค่น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ต้องมีรสจัดจ้านเท่านั้น แต่เมนูกุ้งแช่น้ำปลายังต้องการเครื่องเคียงที่เข้ากันดี ได้แก่ กระเทียมสดฝานบาง พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น มะระฝานเป็นแผ่นบาง ใบสะระแหน่ และถ้าชอบจะมีหัวไชเท้าขูดฝอยด้วยก็ได้ เครื่องเคียงทั้งหมดควรหั่นให้บางและแช่เย็นสักพักก่อนยกเสิร์ฟ ที่สำคัญคือไม่ควรราดน้ำจิ้มลงไปบนตัวกุ้ง แต่ควรใส่ถ้วยแยกไว้ต่างหากมากกว่า Latest Posts
สูตรการทำ ผงรากบัว ผสมธัญพืชแบบที่ตัวเองชื่นชอบ
ถ้าคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่รู้ว่า ผงรากบัว นั้นมีประโยชน์ แต่ก็ไม่ไว้ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่สนใจจะผสมอะไรที่อันตรายหรือไม่ และจะเป็นรากบัวแท้ๆ หรือเปล่า วันนี้เราจะมาพาทำผงละเอียดสำหรับชงดื่มจากรากบัวสด พร้อมกับไอเดียในการผสมธัญพืชให้ได้รสชาติตามแบบฉบับที่เราต้องการเลย รับรองว่าอร่อยชื่นใจไม่เหมือนใคร แถมวิธีการทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่ใช้เวลาสักหน่อยเท่านั้นเอง เริ่มต้นทำ ผงรากบัว โดยจัดการกับรากบัวสด อันดับแรกต้องหาซื้อรากบัวสดมาให้ได้เสียก่อน และต้องคำนวณเผื่อด้วยว่าเมื่อมันกลายสภาพเป็นผงรากบัวแล้ว ปริมาณจะลดลงไปเยอะมาก จำนวนแค่ 1-2 กิโลกรัมอาจไม่พอ เมื่อได้มาแล้วก็ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือกให้เรียบร้อย นำหัวมาฝนกับตะแกรงขูดเผื่อให้กลายเป็นเนื้อชิ้นเล็กละเอียด โดยให้ขูดเนื้อลงไปในอ่างที่มีน้ำอยู่เล็กน้อย เพราะจะช่วยให้ขูดได้สะดวกกว่า เปลี่ยนรากบัวสดให้กลายเป็นผงรากบัว เมื่อขูดรากบัวจนหมดแล้ว ให้เทเนื้อผสมน้ำที่ได้ลงบนผ้ากรองเพื่อคั้นน้ำออก คั้นซ้ำสัก 1-2 ครั้ง เราจะได้ผงรากบัวแบบชื้นๆ อยู่ในห่อผ้านั้น อันที่จริงก็สามารถนำผงที่สะเด็ดน้ำนี้ไปปรุงเป็นอาหารได้เลย แต่ถ้าต้องการเก็บไว้ให้นานขึ้น จะต้องนำทั้งห่อผ้านั้นไปแขวนไว้ในบริเวณที่อากาศถ่ายเท จนกว่าก้อนแป้งด้านในจะแห้งสนิท จึงค่อยนำมาบดละเอียดเป็นผงแล้วเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้มิดชิด เพิ่มส่วนผสมในผงรากบัวตามใจชอบ แนะนำว่าให้เป็นของแห้งที่ผสมไปกับผงรากบัวแล้วเก็บไว้ให้ภาชนะปิดมิดชิดได้เลย เช่น พุทราจีนแห้ง เห็ดหูหนูขาวอบแห้ง ลูกเกด ถั่วต่างๆ เป็นต้น นอกจากต้องเป็นของแห้งแล้ว ควรทานได้โดยการชงน้ำร้อน ไม่ต้องเสียเวลาต้มหรือตุ๋นอีก ถ้าต้องการรสหวานก็สามารถใส่ผสมไม้อบแห้งเพิ่มขึ้นไปได้ หรือจะผสมชากลีบดอกไม้เพื่อกลิ่นหอมก็ได้เช่นเดียวกัน กินอะไรดีทำอาหารง่าย […]
ประโยชน์ของ ผงรากบัว ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด
รากบัวเป็นวัตถุดิบที่ชาวจีนนิยมทานกันอยู่แล้ว เพราะมีคุณประโยชน์หลายอย่างที่ดีต่อสุขภาพ ของไทยเองก็ใช้รากบัวเป็นหนึ่งในส่วนผสมของตำรายาโบราณเช่นกัน ผงรากบัว จึงเป็นการนำของดีมาทำให้ทานได้ง่ายขึ้น ตอบโจทย์รูปแบบชีวิตของคนยุคใหม่มากขึ้น ไม่ต้องออกไปหารากบัวสดมาปรุงให้เสียเวลา เพียงแค่เปิดกระป๋องแล้วชงกับน้ำร้อนก็ได้ประโยชน์ทันที แต่จะมีประโยชน์อะไรที่น่าสนใจบ้าง ลองไปดูพร้อมกันเลย ผงรากบัว ช่วยปรับสมดุลในกระเพาะอาหาร สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารรสจัดเป็นประจำ หรือทานเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก การทดแทนมื้อเย็นด้วยผงรากบัวจะช่วยลดภาระของกระเพาะอาหารลง เป็นการปรับสมดุลและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของกระเพาะทางอ้อม ในระยะยาวจะช่วยให้การย่อยดีขึ้น หมดปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อไปได้ อีกอย่างการลิ้มรสรากบัวและธัญพืชอย่างต่อเนื่อง ยังช่วยให้ความต้องการทานอาหารรสจัดลดน้อยลงด้วย ผงรากบัวคุมหิวและลดความอยากกินจุบจิบได้ ถึงเราจะชงผงรากบัวกันเป็นถ้วยเล็กๆ เพื่อทานในแต่ละครั้ง แต่ด้วยสารอาหารที่ค่อนข้างสูง แล้วตัวผงละเอียดจากหัวรากบัวก็เป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรต ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายในระดับหนึ่ง จึงอยู่ท้องได้นาน ลดความหิวระหว่างมื้ออาหาร และช่วยปรับพฤติกรรมไม่ให้อยากทานจุบจิบไม่เป็นเวลาได้ นอกจากจะดีต่อการควบคุมน้ำหนักแล้ว ก็ยังดีต่อคนที่เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย ผงรากบัวมีสารสำคัญที่ช่วยลดความเครียดได้ ในหัวรากบัวสดจะมีสารประกอบชนิดหนึ่งที่มีผลโดยตรงต่อระบบประสาท ข้อดีคือเมื่อถูกแปลงสภาพเป็นผงรากบัวแล้ว สารนั้นก็ยังคงอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เมื่อเราชงทานจึงรู้สึกผ่อนคลายและลดความเครียดสะสมลงได้ เหมาะกับคนที่ต้องทำงานหน้าคอมเป็นประจำ และร่างกายเกิดความเครียดแบบไม่รู้ตัว รวมถึงผู้สูงอายุที่เริ่มมีอารมณ์แปรปรวนก็ช่วยได้เหมือนกัน ที่สำคัญคือเป็นอาหารลดความเครียดที่ไม่ส่งผลเสียตามมาในภายหลังเหมือนพวกน้ำหวานหรือขนมหวานอีกด้วย กินอะไรดีทำอาหารง่าย ๆ
ช่วง โจโฉเข้าครัวกับเมนู ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ทำกินง่าย ๆ ได้ในวันหยุด
วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น หมูสับ ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 300 กรัม หรือ 3 ขีด ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟองส่วนกะเพราใส่ตามชอบได้เลยว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ของคุณแม่บ้านมือใหม่ ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนะทุกคน เริ่มด้วยล้างกะเพราให้สะอาด เลือกเด็ดเอาเฉพาะใบที่กินได้นะ เสร็จแล้วให้พักไว้ก่อน จากนั้นตำพริกสด 8 เม็ด รวมกับกระเทียมไทย 20 กลีบ เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อยพอน้ำมันร้อนก็ใส่ใบกะเพราลงไปทอดเลย แบ่งทอดครึ่งเดียวนะทุกคน เหลือไว้ใส่ผัดกะเพราด้วย เราจะทอดจนใบกะเพราเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มจากนั้นตักขึ้นไปสะเด็ดน้ำมันรอให้กรอบ จากนั้นเราใช้กะทะเดียวกัน ทอดไข่เยี่ยวม้าต่อเลย แกะเปลือกไข่ด้วยนะทุกคนไม่ใช่ทอดทั้งเปลือก ทอดจนไข่เริ่มกรอบจากนั้นตักขึ้นไปพักไว้ แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 3 ช้อน ตามด้วยพริกกับกระเทียมที่เราตำเอาไว้แล้ว ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเจ้าหมูสับ จังหวะนี้ใช้ตะหลิวยีหมูให้ไม่ติดกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มมีสีขาว ตามด้วยการปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อน ซอสฝาเขียว […]
แม่ครัวมือใหม่ต้องหัดลองการทำ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยม
วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยมกับวัตถุดิบหลักของเราที่จะต้องเตรียมเลยก้ต้องเป็น กุ้ง ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะพาทำตามกันแบบไม่ยากเลยจะใช้กุ้งแม่น้ำ 10 ตัวขอบอกว่าสูตรนี้ใคร ๆ ก็ทำกินได้และสายขี้เมาต้องชอบซดแล้วสร่างเมาแน่นอนว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าพร้อมแล้วไปกันเลย เคล็ดลับการปรุงของ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส ให้มีรถชาติกลมกล่อมน่าทาน เรามาเตรียมกุ้งกันก่อนล้างให้สะอาดตัดหนวดให้เรียบร้อยใครจะแกะเปลือกก็ได้นะเพราะตอนกินจะได้ไม่ต้องแกะส่วนแอดมินไม่แกะ เพราะกุ้งจะได้ดูตัวใหญ่ดูมีเหตุผลไหมหลังจากที่เราเตรียมกุ้งเสร็จเราจะตั้งกะทะโดยใช้ไฟแรงใส่น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรหรือ 1 ลิตร ตามด้วยพริกสดทุบ10เม็ดตะไคร้หั่น4 หัวหอมแดงหั่น5หัวซุปหมูก้อน 1 ก้อน ข่าหั่น 6 ชิ้น ใบมะกรูด 3 ใบตามด้วยเกลือติดปลายช้อนจากนั้นรอให้น้ำเดือด ขั้นตอนต่อ มาพอน้ำเดือดแล้ว เราก็ใส่น้องกุ้งลงไปได้เล ทิ้งให้เดือดสักพักเราจะปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 2 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อน ในจังหวะนี้น้ำซุปเราจะเริ่มมีฟองให้ใช้ทัพพีตักออกให้หมด แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องนี้ก็ปล่อยไปเพราะเจ้าฟองนี้มันเกิดจากมันกุ้งนั่นเอง ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 3-5 นาที เพราะกุ้งเราสุกเร็วมาก เราปิดแก๊สได้เลย ตามด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอยหยาบ และใบกะเพรา แค่นั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานใช้เป็นกับแกล้มช่วงวันหยุดยาว จะทำให้สร่างเมาทันที ข้าวไม่ต้องก็ได้นะครับทุกคน …วันนี้ต้องการแค่เมา เป็นไงกันบ้างทุกคน […]
แตงกวาผัดไข่ เมนูอาหารที่ดูแล้วเหมือนจะธรรมดา แต่ขอบอกเลยว่าความอร่อยนั้น…เริ่ด
แตงกวาผัดไข่ ในช่วงที่โรคระบาดมีการแพร่กระจายไปยังทั่วทุกมุมโลกนั้น การดำเนินชีวิตของใครหลายๆคนก็อาจจะมีการดำเนินชีวิตที่ยากลำบากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการทำงานที่อาจจะเกิดการตกงานเกิดขึ้น เพราะด้วยพิษของเศรษฐกิจที่ทำให้เจ้าของธุรกิจหลายๆคนต้องยกเลิก เพราะเหตุที่ผู้คนนั้นไม่สามารถที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวในแหล่งที่มีการค้าขายได้ ฉะนั้น หลายๆคนจึงเลือกที่จะต้องประหยัดงบประมาณรายจ่ายในครัวเรือนให้มากยิ่งขึ้น ฉะนั้น การเลือกรับประทานอาหารก็เช่นเดียวกันก็ต้องเลือกรับประทานเมนูอาหารที่เรียบง่าย ซึ่งในที่นี้เราก็ขอยกตัวอย่าง เมนูที่เรียบง่ายอย่างมาก อย่างเช่น เมนูแตงกวาผัดไข่ เมนู แตงกวาผัดไข่ อาหารเพื่อสุขภาพทำง่ายแถมราคาประหยัด เมนูแตงกวาผัดไข่นั้น ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะสมอย่างมากในช่วง covid เพราะเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นก็สามารถที่จะหาได้ง่ายเช่นเดียวกัน เริ่มด้วยแตงกวาเราจะเห็นได้ว่าในตลาดนั้นจะมีการขายแตงกวาอย่างเยอะ ไม่ว่าจะแตงกวาพันธุ์อะไร คุณก็สามารถที่จะนำมาทำแตงกวาผัดไข่ได้ และนอกจากแตงกวาแล้ว ไข่ไก่เองก็เป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายเช่นเดียวกัน ซึ่งขอให้คุณเลือกนำไข่ไก่มาใช้ผัดในแตงกวา แต่ถ้าคุณเลือกไข่เป็ดเมนูอาหารแตงกวาผัดไข่ก็จะมีรสชาติที่เค็มได้ ใน เมนูอาหารเช้า นี้จะขาดส่วนนี้ไปไม่ได้เลย นั่นคือ เครื่องปรุงที่มีความสำคัญในเมนูแตงกวาผัดไข่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซอสปรุงรสหรือแม้แต่เกลือหรือแม้แต่ผงชูรสก็ตามก็มีความสำคัญที่จะต้องใส่ในเมนูนี้จะเห็นได้ว่า เมนูแตงกวาผัดไข่เป็นเมนูอาหารที่ยิ่งทานก็ยิ่งมีความอร่อยอย่างเริ่ด เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู และเหมาะสมอย่างมากในยุคโควิด อีกทั้ง ยังเป็นเมนูที่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองอีกด้วย ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ ufabet191 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรอ
เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารที่ใครได้ทานแล้วก็ต้องบอกว่าน่าทานจริงๆ
เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู ถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆคนอยากที่จะรับประทาน เพราะเหตุที่เป็นเมนูอาหารที่มีการนำผักผลไม้เข้ามาใส่ในเมนูนี้เมนูเดียว ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด มะเขือเทศ หรือว่าจะเป็นหอมใหญ่ ต้นหอม ก็สามารถที่จะใส่รวมกันได้ แต่ที่มีความพิเศษอย่างมากของเมนูนี้ ก็คือ ความหวานของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานนั่นเอง ซึ่งความหวานของเมนูนี้เป็นความหวานมาจากอะไรนั้น เราจะได้กล่าวกันครั้งต่อไป อาหารจานเดียวที่เต็มไปด้วยประโยชน์ของผัก ผลไม้ เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมูต้องบอกเลยว่า เป็นเมนูที่มีความอร่อยด้วยความหวานของซอสมะเขือเทศที่ใส่ลงไปในเมนูนั่นเอง ซึ่งซอสมะเขือเทศที่เลือกใส่นั้นก็ต้องเป็นซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีแดง แต่ถ้าหากคุณเลือกซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีส้มนั้นจะเป็นซอสพริก และเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู สิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมู ซึ่งเนื้อหมูที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ก็จะต้องเป็นเนื้อหมูที่มีชิ้นบางๆ เพราะถ้าหากใส่ชิ้นใหญ่ๆแล้ว ก็จะทำให้การรับประทานเมนูนี้รับประทานได้ยาก นอกจากนี้แล้วส่วนผสมที่สำคัญของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารเพื่อสุขภาพ ก็คือ ผักผลไม้ที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ อย่างที่กล่าวมาแล้วในเบื้องต้น ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่งเหลือง มะเขือเทศ ต้นหอมก็สามารถที่จะใส่ลงเข้าไปในเมนูนี้ได้ แต่การที่จะใส่ลงไปในเมนูนี้ได้นั้น ก็จะต้องมีการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและมีลักษณะของการหั่นเป็นท่อนๆอีกด้วย จะเห็นได้ว่า เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูนั้น ความหวานของเมนูอาหารนี้ ก็มาจากซอสมะเขือเทศนั่นเอง แต่ความหวานของซอสมะเขือเทศนั้นก็จะทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือว่าเนื้อหมูเองก็มีความหวานไปด้วยเหมือนกัน ขอแนะนำอีกหนึ่งเมนูอาหารน่าทาน ข้าวผัดกุนเชียง แสนอร่อย ในช่วงเวลาที่เป็นวันหยุด กันเถอะ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำ gclub auto ไว้เล่นแบบเพลิน […]