Category: อาหารไทย

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น หมูสับ ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 300 กรัม หรือ 3 ขีด ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟองส่วนกะเพราใส่ตามชอบได้เลยว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ของคุณแม่บ้านมือใหม่ ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนะทุกคน เริ่มด้วยล้างกะเพราให้สะอาด เลือกเด็ดเอาเฉพาะใบที่กินได้นะ เสร็จแล้วให้พักไว้ก่อน จากนั้นตำพริกสด 8 เม็ด รวมกับกระเทียมไทย 20 กลีบ เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อยพอน้ำมันร้อนก็ใส่ใบกะเพราลงไปทอดเลย แบ่งทอดครึ่งเดียวนะทุกคน เหลือไว้ใส่ผัดกะเพราด้วย เราจะทอดจนใบกะเพราเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มจากนั้นตักขึ้นไปสะเด็ดน้ำมันรอให้กรอบ จากนั้นเราใช้กะทะเดียวกัน ทอดไข่เยี่ยวม้าต่อเลย แกะเปลือกไข่ด้วยนะทุกคนไม่ใช่ทอดทั้งเปลือก ทอดจนไข่เริ่มกรอบจากนั้นตักขึ้นไปพักไว้ แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 3 ช้อน ตามด้วยพริกกับกระเทียมที่เราตำเอาไว้แล้ว ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเจ้าหมูสับ จังหวะนี้ใช้ตะหลิวยีหมูให้ไม่ติดกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มมีสีขาว ตามด้วยการปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อน ซอสฝาเขียว […]

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยมกับวัตถุดิบหลักของเราที่จะต้องเตรียมเลยก้ต้องเป็น กุ้ง ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะพาทำตามกันแบบไม่ยากเลยจะใช้กุ้งแม่น้ำ 10 ตัวขอบอกว่าสูตรนี้ใคร ๆ ก็ทำกินได้และสายขี้เมาต้องชอบซดแล้วสร่างเมาแน่นอนว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าพร้อมแล้วไปกันเลย เคล็ดลับการปรุงของ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส ให้มีรถชาติกลมกล่อมน่าทาน เรามาเตรียมกุ้งกันก่อนล้างให้สะอาดตัดหนวดให้เรียบร้อยใครจะแกะเปลือกก็ได้นะเพราะตอนกินจะได้ไม่ต้องแกะส่วนแอดมินไม่แกะ เพราะกุ้งจะได้ดูตัวใหญ่ดูมีเหตุผลไหมหลังจากที่เราเตรียมกุ้งเสร็จเราจะตั้งกะทะโดยใช้ไฟแรงใส่น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรหรือ 1 ลิตร ตามด้วยพริกสดทุบ10เม็ดตะไคร้หั่น4 หัวหอมแดงหั่น5หัวซุปหมูก้อน 1 ก้อน ข่าหั่น 6 ชิ้น  ใบมะกรูด 3 ใบตามด้วยเกลือติดปลายช้อนจากนั้นรอให้น้ำเดือด ขั้นตอนต่อ มาพอน้ำเดือดแล้ว เราก็ใส่น้องกุ้งลงไปได้เล ทิ้งให้เดือดสักพักเราจะปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 2 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อน ในจังหวะนี้น้ำซุปเราจะเริ่มมีฟองให้ใช้ทัพพีตักออกให้หมด แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องนี้ก็ปล่อยไปเพราะเจ้าฟองนี้มันเกิดจากมันกุ้งนั่นเอง ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 3-5 นาที เพราะกุ้งเราสุกเร็วมาก เราปิดแก๊สได้เลย ตามด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอยหยาบ และใบกะเพรา แค่นั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานใช้เป็นกับแกล้มช่วงวันหยุดยาว จะทำให้สร่างเมาทันที ข้าวไม่ต้องก็ได้นะครับทุกคน …วันนี้ต้องการแค่เมา เป็นไงกันบ้างทุกคน […]

แตงกวาผัดไข่ ในช่วงที่โรคระบาดมีการแพร่กระจายไปยังทั่วทุกมุมโลกนั้น การดำเนินชีวิตของใครหลายๆคนก็อาจจะมีการดำเนินชีวิตที่ยากลำบากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการทำงานที่อาจจะเกิดการตกงานเกิดขึ้น เพราะด้วยพิษของเศรษฐกิจที่ทำให้เจ้าของธุรกิจหลายๆคนต้องยกเลิก เพราะเหตุที่ผู้คนนั้นไม่สามารถที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวในแหล่งที่มีการค้าขายได้ ฉะนั้น หลายๆคนจึงเลือกที่จะต้องประหยัดงบประมาณรายจ่ายในครัวเรือนให้มากยิ่งขึ้น ฉะนั้น การเลือกรับประทานอาหารก็เช่นเดียวกันก็ต้องเลือกรับประทานเมนูอาหารที่เรียบง่าย ซึ่งในที่นี้เราก็ขอยกตัวอย่าง เมนูที่เรียบง่ายอย่างมาก อย่างเช่น เมนูแตงกวาผัดไข่ เมนู แตงกวาผัดไข่ อาหารเพื่อสุขภาพทำง่ายแถมราคาประหยัด เมนูแตงกวาผัดไข่นั้น ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะสมอย่างมากในช่วง covid เพราะเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นก็สามารถที่จะหาได้ง่ายเช่นเดียวกัน เริ่มด้วยแตงกวาเราจะเห็นได้ว่าในตลาดนั้นจะมีการขายแตงกวาอย่างเยอะ ไม่ว่าจะแตงกวาพันธุ์อะไร คุณก็สามารถที่จะนำมาทำแตงกวาผัดไข่ได้ และนอกจากแตงกวาแล้ว ไข่ไก่เองก็เป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายเช่นเดียวกัน ซึ่งขอให้คุณเลือกนำไข่ไก่มาใช้ผัดในแตงกวา แต่ถ้าคุณเลือกไข่เป็ดเมนูอาหารแตงกวาผัดไข่ก็จะมีรสชาติที่เค็มได้ ใน เมนูอาหารเช้า  นี้จะขาดส่วนนี้ไปไม่ได้เลย นั่นคือ เครื่องปรุงที่มีความสำคัญในเมนูแตงกวาผัดไข่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซอสปรุงรสหรือแม้แต่เกลือหรือแม้แต่ผงชูรสก็ตามก็มีความสำคัญที่จะต้องใส่ในเมนูนี้จะเห็นได้ว่า เมนูแตงกวาผัดไข่เป็นเมนูอาหารที่ยิ่งทานก็ยิ่งมีความอร่อยอย่างเริ่ด เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู และเหมาะสมอย่างมากในยุคโควิด อีกทั้ง ยังเป็นเมนูที่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองอีกด้วย ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ  ufabet191 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรอ

เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู ถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆคนอยากที่จะรับประทาน เพราะเหตุที่เป็นเมนูอาหารที่มีการนำผักผลไม้เข้ามาใส่ในเมนูนี้เมนูเดียว ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด มะเขือเทศ หรือว่าจะเป็นหอมใหญ่ ต้นหอม ก็สามารถที่จะใส่รวมกันได้ แต่ที่มีความพิเศษอย่างมากของเมนูนี้ ก็คือ ความหวานของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานนั่นเอง ซึ่งความหวานของเมนูนี้เป็นความหวานมาจากอะไรนั้น เราจะได้กล่าวกันครั้งต่อไป อาหารจานเดียวที่เต็มไปด้วยประโยชน์ของผัก ผลไม้ เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมูต้องบอกเลยว่า เป็นเมนูที่มีความอร่อยด้วยความหวานของซอสมะเขือเทศที่ใส่ลงไปในเมนูนั่นเอง ซึ่งซอสมะเขือเทศที่เลือกใส่นั้นก็ต้องเป็นซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีแดง แต่ถ้าหากคุณเลือกซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีส้มนั้นจะเป็นซอสพริก และเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู สิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมู ซึ่งเนื้อหมูที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ก็จะต้องเป็นเนื้อหมูที่มีชิ้นบางๆ เพราะถ้าหากใส่ชิ้นใหญ่ๆแล้ว ก็จะทำให้การรับประทานเมนูนี้รับประทานได้ยาก นอกจากนี้แล้วส่วนผสมที่สำคัญของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารเพื่อสุขภาพ ก็คือ ผักผลไม้ที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ อย่างที่กล่าวมาแล้วในเบื้องต้น ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่งเหลือง มะเขือเทศ ต้นหอมก็สามารถที่จะใส่ลงเข้าไปในเมนูนี้ได้ แต่การที่จะใส่ลงไปในเมนูนี้ได้นั้น ก็จะต้องมีการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและมีลักษณะของการหั่นเป็นท่อนๆอีกด้วย จะเห็นได้ว่า เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูนั้น ความหวานของเมนูอาหารนี้ ก็มาจากซอสมะเขือเทศนั่นเอง แต่ความหวานของซอสมะเขือเทศนั้นก็จะทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือว่าเนื้อหมูเองก็มีความหวานไปด้วยเหมือนกัน ขอแนะนำอีกหนึ่งเมนูอาหารน่าทาน ข้าวผัดกุนเชียง แสนอร่อย ในช่วงเวลาที่เป็นวันหยุด กันเถอะ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำ gclub auto ไว้เล่นแบบเพลิน […]

เมนู ไข่เจียวหมูสับ ในยุคที่ต้องบอกว่าโรค covid ระบาดนั้น ใครหลายๆคนก็ไม่อยากที่จะไปไหนมาไหนเพราะกลัวที่จะติดโรคโควิด เนื่องมาจากโรคโควิดนั้นติดด้วยการหายใจ ถ้าหากเราได้หายใจรับเชื้อโควิดนั้นไปก็อาจจะทำให้เราติดได้ง่าย ฉะนั้น สิ่งที่สำคัญในยุคโควิด คือ ทุกๆคนพยายามที่จะต้องอยู่ภายในบ้านและจะต้องไม่มั่วสุมเป็นกลุ่มใหญ่ แต่กระนั้น คนเราก็จะต้องมีชีวิตในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการเรียน การทำงานหรือแม้แต่การซื้อหาอาหารเพื่อประทังชีวิตในแต่ละวัน ซึ่งในที่นี้เราขอเสนอแนะเมนูอาหารที่ง่ายที่สุด อย่าง ไข่เจียวหมูสับให้คุณได้นำมาทำในช่วงยุคโควิดนี้ การทำ เมนู ไข่เจียวหมูสับ ให้ฟูนุ่มหอมน่าทานสำหรับใครที่อยู่บ้านในยุค covid เมนูไข่เจียวหมูสับเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าทำง่ายและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับยุคโควิดนี้เพราะว่าเป็นเมนูที่หาส่วนผสมได้ง่าย อย่างไข่ไก่เอง เราก็สามารถที่จะซื้อหาตามท้องตลาดได้ง่าย หรือแม้แต่ร้านค้าทั่วไปใกล้บ้านก็สามารถที่จะหาได้ง่ายเช่นเดียวกัน นอกจากไข่ไก่ที่เป็นส่วนผสมในเมนูอาหารไข่เจียวหมูสับแล้ว ก็ยังมีหมูสับที่เป็นส่วนผสมหลักอีกด้วยที่คุณสามารถจะหาได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกัน เพราะจะเห็นได้ว่าตามร้านค้าทั่วไปนั้นก็มักจะมีร้านที่มีการตั้งขายเนื้อหมูอย่างเยอะ ไม่ว่าจะเนื้อหมูแบบใดก็มีให้คุณได้เลือกซื้อ ไม่ใช่เพียงแค่ไข่ไก่หรือหมูสับที่เป็นส่วนผสมในเมนูอาหารไข่เจียวหมูสับเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องปรุงอย่างน้ำปลาหรือแม็กกี้หรือแม้แต่ส่วนผสมอื่นๆที่คุณสามารถจะประยุกต์ใส่เข้าไปในเมนูนี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศหรือแม้แต่ผักชีก็สามารถที่จะใส่เข้าไปในเมนูนี้ได้เช่นเดียวกัน ฉะนั้น จะเห็นได้ว่าในยุค covid นี้ ต้องบอกเลยว่าเป็นยุคที่ทุกๆคนจะต้องระวังตัวให้มาก เช่นเดียวกันกับการรับประทานอาหาร คุณก็จะต้องประหยัดให้มากที่สุด เพราะโรคระบาดโควิดนี้ นอกจากจะมีผลกระทบต่อการดำเนินชีวิตแล้วยังมีผลต่อเรื่องรายรับรายจ่ายของคุณอีกด้วย ซึ่งเมนูอาหารไข่เจียวหมูสับนี้ก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสมที่สุดในยุคนี้ ขอแนะนำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ  ข้าวผัดไข่ เมนูง่ายสารอาหารครบเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย…. ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ บาคาร่าฟรีเครดิตไม่ต้องฝาก ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

เมนูอาหารที่หลายคนชอบทานนั้นก็ต้องบอกเลยว่าส่วนใหญ่ก็อาจจะเป็นจำพวกผัด ทอด หรือว่ายำ แต่ถ้าหากเลือกจำพวกแกงแล้ว เราต้องบอกเลยว่าแกงนั้นมีหลายประเภทมาก ไม่ว่าจะเป็นแกงที่ใส่กะทิหรือแม้แต่แกงที่ไม่ใส่กะทิก็มีเช่นเดียวกัน ซึ่งในที่นี้เราขอเลือกเป็น แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ให้คุณได้รู้จักกันเพราะว่าเมนูนี้เราต้องบอกเลยว่าหากคุณเตรียมข้าวสวยร้อนๆมาสัก 1 จาน เมื่อทานกับแกงเหลืองหน่อไม้ดองแล้วต้องบอกว่ามีความอร่อยไม่เหมือนเมนูใดอย่างแน่นอน เคล็ดลับการทำเมนู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง สำหรับแม่ครัวมือใหม่ เมนูอาหารแกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้น เป็นเมนูที่มีความพิเศษเพราะว่ามีการใส่หน่อไม้ดองเข้าไปในแกงซึ่งหน่อไม้ดองนั้นเป็นส่วนผสมที่บอกได้เลยว่าจะทำให้แกงนี้มีความอร่อยด้วยรสชาติที่เปรี้ยวนั่นเอง และยิ่งบางคนชอบเมนูอาหารรสเปรี้ยวแล้วก็ต้องเลือกเมนูนี้เลย นอกจากพระเอกหลักจะเป็นหน่อไม้ที่ใส่เข้าไปในเมนูอาหารแกงเหลืองหน่อไม้ดองแล้วยังมีปลาที่สามารถใส่เข้าไปในแกงเหลืองอีก ซึ่งปลาที่ใส่นั้นหลายคนก็อาจจะเลือกปลาจำพวกน้ำจืดก็ได้หรือปลาทะเลก็ได้ ยิ่งเป็นปลาตัวใหญ่ๆแล้วก็ยิ่งทำให้แกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้นเป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อยมากขึ้นไปอีก และเครื่องปรุงอื่นๆที่ใส่ในแกงเหลืองหน่อไม้ดอง ก็มักจะเป็นจำพวกน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย แต่ที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นเครื่องปรุงของเมนูอาหารนี้ ก็คือ เครื่องแกงเหลืองนั่นเอง ซึ่งบางคนอาจจะทำเองก็ได้ ทั้งนี้ก็เพื่อต้องการรสชาติที่มีความอร่อยแบบไม่เหมือนเมนูแกงเหลืองใดๆก็สามารถที่จะทำได้เช่นกัน จะเห็นได้ว่า เมนูแกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้น นอกจากจะให้ความเปรี้ยวในการรับประทานแล้ว ยังทำให้เป็นเมนูที่หลายๆคนเลือกที่จะทานกับข้าวร้อนๆ เพราะว่ายิ่งทานก็ยิ่งทำให้ข้าวนั้นมีรสชาติที่มีความอร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นเอง สามารถกดตาม การทำอาหารแนนอร่อย ทุกเมนูกับเราได้ที่นี่ กินอะไรดี  และเมนูอาหารไทยน่าทาน  เคล็ดลับการทำ แกงเลียงกระดูกอ่อน รสชาติอร่อยทานแล้วจะติดใจ… หากว่างจากการทำอาหารไทยไว้ทานเรียบร้อยแล้ว ขอแนะนำ สล็อตฟาโรห์ ไว้เล่นในยามว่างหรือระหว่างรอทานอาหาร

หมูฮ้อง ในเมนูอาหารหลากหลายเมนูนั้น เราก็จะพบว่าเมนูหมูเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเหตุที่เป็นเมนูที่ยิ่งทานก็ยิ่งสามารถที่จะทานได้หลากหลายเมนูในทุกๆวันและในทุกๆมื้อ และยิ่งเป็นเมนูอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ อย่าง หมู แล้ว เราก็ต้องบอกเลยว่า เป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถจะทำอาหารได้อย่างหลากหลายฉะนั้น ในที่นี้เราขอเลือกเมนูหมู เมนูหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก นั่นก็คือ หมูฮ้อง เมนู หมูฮ้อง เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี หมูฮ้องเป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าใครได้ทานแล้ว ก็ต้องยกนิ้วเลยว่าอร่อยมากๆเพราะด้วยเนื้อหมูที่มีความเข้มข้นซึ่งความเข้มข้นในที่นี้ก็หมายถึงความเข้มข้นของเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปนั่นเอง แต่ก่อนที่จะกล่าวถึงเครื่องปรุงนั้น เราจะกล่าวถึงเนื้อหมูเสียก่อน เนื้อหมูที่ใช้ในเมนูหมูฮ้องนั้น ต้องบอกเลยว่าจะต้องเลือกเป็นเนื้อหมูสามชั้น ซึ่งการเลือกเนื้อหมูในส่วนนี้ มีความจำเป็นอย่างมาก เพราะหากคุณเลือกเนื้อหมูในส่วนอื่นๆแล้วก็อาจจะทำให้เมนูอาหารเมนูนี้ไม่มีความอร่อยเท่าที่ควรได้ ฉะนั้น จึงมีความจำเป็นที่จะต้องเลือกหมูสามชั้น ต่อมา คือ เรื่องของเครื่องปรุง เครื่องปรุงของเมนูอาหารหมูฮ้องนั้นบอกเลยว่ามีเคล็ดลับสามสี่อย่าง ก็คือพริกไทยขาว อบเชย กระเทียม และหอมแดง นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับที่เกี่ยวกับเครื่องปรุงที่ใส่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซีอิ๊วหวานหรือซีอิ๊วดำ และต้องอย่าลืมใส่น้ำตาลทรายอีกด้วย เพื่อให้หมูฮ้องนั้นมีรสหวาน จะเห็นได้ว่า เมนูหมูฮ้องนั้น เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี และการทำเมนูหมูฮ้องนั้น สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมูที่จะต้องมีการเลือกคัดสรรมาอย่างดีอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย ขอแนะนำเว็บไซต์ ทำอาหารง่าย ๆ เมนูอาหารที่น่าทาน ข้าวขาหมู มันอยู่ในกระทะ ร้านอาหารแนวแบบ Street food […]