Category: ผัด

ผัด อาหารไทย

เมนูผัดไทย จัดเป็นอาหารจานด่วน จานเดียวที่ครบและอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ

เมนูผัดไทย เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวผัด อันเป็นของอร่อยที่คุ้นปากคนไทยมานานแล้วที่หาทานได้ง่ายชูรสความอร่อยด้วยเส้นจันท์ กุ้งสดและแห้ง เต้าหู้ทอดหั่นเต๋า ไข่และปรุงรสด้วยน้ำตาล อมเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาตามแต่จะชอบและยังมีผักที่ทานเป็นเครื่องเคียงแกล้ม ไม่ว่าจะหัวปลี ถั่วงอกดิบ ด้วยสารอาหารต่าง ๆ เมนูผัดไทย เมนูไทยยอดนิยมเส้นไหนที่คนนิยมทานมากที่สุด เสน่ห์ของผัดไทย ที่พลาดไม่ได้คือ เส้น จะอร่อยหรือไม่นั้น สิ่งที่เป็นหัวใจหลักนั่นคือ เส้น และเส้นที่ได้รับความนิยมที่จำมาใช้ในผัดไทยมากที่สุด คือ เส้นจันท์เส้นอื่น ๆ ใช้ทำผัดไทย ได้หรือไม่ เชื่อได้ว่าต้องมีคำถามเกิดขึ้นในใจแน่นอนว่าแล้วใช้เส้นประเภทอื่นมาทำผัดไทยได้หรือเปล่า ?  ตามไปหาคำตอบพร้อม ๆ กันเลยเส้นจันท์ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีต้นกำเนิดที่ จันทบุรี มีจุดเด่นเฉพาะตัว ที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เมื่อทานจะรู้สึกว่าเคี้ยวง่ายไม่เหนียวมากไม่เปื่อยเกินไป จึงได้รับความนิยมเป็นที่สุด แต่หากคุณไม่มีเส้นจันท์ ก็นำเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่นมาใช้ทำเมนูผัดไทยได้   วุ้นเส้น เป็นอีกหนึ่งที่เป็นเส้นตัวเลือกในเมนูผัดไทยเพราะมีความเหนียวนุ่ม และอร่อย ไม่ค่อยเละจึงได้รับความนิยมลองมาจากเส้นจันท์ นั่นเองเส้นเล็ก เป็นเส้นที่มีความใกล้เคียงกับเส้นจันท์ ที่สุด และเหมาะที่จะนำมาดัดแปลงเป็นเมนูผัดไทย เพราะมีความเหนียวหนึบ ที่ลงตัว แต่ถ้าผัดนานเกินไป เส้นจะเละ และติดกันเป็นก้อนเส้นหมี่ขาว อันนี้อร่อยมาก ไม่แพ้เส้นจันท์เลยขอบอกเส้นหมี่นั้นมีความเหนี่ยว […]

ผัด อาหารไทย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทย นอกจากจะมีรสชาติขมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทยมีรสชาติที่แปลกแตกต่างไปจากชาติอื่น ๆ หลายอย่างที่ไม่น่านำมาทำเป็นอาหารอร่อยได้แต่ก็ทำได้ เช่น มะระที่มีรสขม แต่เมื่อนำมาทำเป็นอาหารแล้วมีรสชาติที่ดีขึ้น ลองมาดู มะระผัดไข่สักหน่อยแล้วจะรู้ว่ารสชาติขมนั้นพอนำมาปรุงแต่งแล้วรสชาติดีแค่ไหน และนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วที่สำคัญยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อีกด้วย เคล็ดลับการทำ เมนูมะระผัดไข ที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ วิธีทำ และวัตถุดิบ 1. มะระ 1 ลูก 2. เกลือผล ½ ช้อนชา 3. น้ำสะอาด 4. พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด 5. แครอท ¼ หัว 6. กระเทียม 4-5 กลีบ 7. ไขไก่ 1 ฟอง 8. น้ำมันพืช วิธีทำมะระผัดไข่ 1. เมื่อเตรียมมะระไว้เรียบร้อยแล้ว ให้ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วนำมาล้างออกด้วยน้ำ ล้างให้หมดรสเค็ม พักไว้อีกให้สะเด็ดน้ำ หรืออีกสัก 5 […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดมาม่าทะเล แสนอร่อยราคาประหยัดสามารถทำกินได้ง่าย ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด!!

ผัดมาม่าทะเล เป็นอีกเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าไม่ค่อยมีใครทำกันหรือบางคนก็ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ความอร่อยคงอยู่ที่เครื่องเคียง หรือส่วนผสมที่ลงตัวนั่นเองจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก ใครที่ชอบแบบทานง่ายๆต้องลองแล้วเค้าใส่อะไร อย่างไร แบบไหนตามมาดูกันเลยเพื่อนๆ ผัดมาม่าทะเล อาหารจานเดียวที่สายกินไม่ควรพลาด แน่นอนที่สุดจุดขายของมาม่าผัดแบบทะเลก็คือ ปลาหมึกกับกุ้ง แต่ถ้าจะใส่หอยด้วยก็ได้นะไม่ผิดกติกา เพราะเป็นอาหารทะเลเหมือนกันใส่ได้ตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนเครื่องปรุงนั้นก็เช่นกัน ใครชอบแบบจัดจ้านก็เลือกปรุงเอาได้เลยรสชาติก็อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ เราจะทำเองก็ได้ไม่ยาก หรือจะไปสั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน อาหารแบบนี้เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะกับยุคสมัยอันเร่งรีบไปหมดทุกเรื่องแบบนี้ คือเหมาะมากบอกเลย ไข่เจียวนำมาใส่ในผัดมาม่าทะเลได้หรือไม่?? อันนี้เราไม่มีการกำหนดอยู่แล้วว่าจะใส่อะไรบ้างแต่เน้นตามชื่ออาหารก็คือใส่อาหารทะเล แต่บางทีการเจียวไข่ใส่ไปข้างๆก็ถือว่าเป็น ความน่าทานอีกอย่างหนึ่งเช่นกัน แถมยังได้ประโยชน์จากไข่เพิ่มมาอีกด้วย แบบนี้จะเรียกว่าแบบพิเศษใส่ไข่ก็ได้เลยเพื่อนๆลองทำกันได้เลย ผัดมาม่าทะเลคล้ายหรือต่างกับผัดมาม่าธรรมดา!! ในการผัดมาม่านั้น ถ้าเป็นแบบผัดธรรมดาเราก็อาจจะใส่หมูกับไข่ลงไปคลุกให้เข้ากันก่อน ตามด้วยเส้นมาม่า แล้วก็ใส่ผักตามชอบ ส่วนการผัดแบบทะเลก็คือการเพิ่มปลาหมึก กุ้ง หอย ลงไปอีก โดยไม่ได้ใส่ไข่ผัดลงไปเท่านั้น แต่จะใส่แบบเจียวสำเร็จแล้ว มาวางบนหน้าอาหารมากกว่า ถามว่าต่างกันไหมก็มีความต่างกันบ้างตรงวัตถุดิบนั่นเอง สรุปได้ว่าอาหารแบบนี้เป็นอาหารที่ สามารถทำกินเองได้ง่ายมาก แต่ถ้าจะไปนั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน ราคาส่วนมากก็ไม่แพง ถึงจะเป็นแบบใส่ปลาหมึกกุ้งหอยก็ตาม เพราะปัจจุบันนี้ เน้นความสะดวกสบายต้องมาก่อน ใครอยากทานก็ลองสั่งเมนูนี้มาทานกันดู อร่อยแน่ๆรับรอง ฝากกดติดตาม กินอะไรดีเมนูที่น่าสนใจ ร้าน Food Truck ก๋วยเตี๋ยว เมนูของคนชอบกินเส้นที่ต้องตามไปกินให้ได้

ต้ม ทอด ผัด อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป แกง

ของกิน อาหารสไตล์สตรีทฟู้ดย่านตรอกข้าวสารถูกปากถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติ

           อาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ย่านตรอกข้าวสาร ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตที่โด่งดังไปทั่วโลก เพราะชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยนั้นต่างก็ต้องการได้มาเที่ยวสถานที่แห่งนี้ ว่ากันไปตามจริงสำหรับตรอกข้าวสารเป็นเหมือนแหล่งรวมสถานบันเทิงหลากหลายมารวมตัวกัน อีกทั้งยังมีของอร่อยมากมายจนเลือกไม่ถูก ไม่จำเพาะต้องมีแต่เพียงร้านเหล้าเท่านั้น ร้านอาหารชื่อดังรวมไปถึงทีเด็ดอย่างของกินสตรีทฟู้ดก็มาก ซี่งหากเป็นร้านอาหารที่มีพื้นที่บริเวณให้นั่งทานอาจจะมีราคาเล็กน้อย แต่สำหรับสตรีทฟู้ดนั้น เน้นราคาถูก ทานง่าย ไม่ยุ่งยาก โดยของกินทีเด็ดที่เมื่อมา อาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ย่านตรอกข้าวสาร ต้องได้ลองกินซักครั้ง รับรองติดใจ             ข้าวไข่เจียว             เป็นอาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็ต้องได้ลองกิน ถ้าไม่กินถือว่าพลาด ทานง่ายราคาถูกที่สำคัญคือ อิ่มท้องมีขายตามจุดทั่วไปบนถนนตรอกข้าวสาร อาจมีการดึงดูดลูกค้าด้วยการเพิ่มทอปปิ้งให้ลูกค้าได้เลือก  เช่น พริกซอย ต้นหอม ปูอัด  หมูสับ แครอท เห็ดเข็มทอง หัวหอม อาจมีเมนูเพิ่มเติมเช่น  ข้าวไข่เจียวดาว หรือ ไข่ทรงเครื่อง เป็นต้น             ผัดไทย             เป็นอาหารสุดโปรดของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ จนหลายคนเข้าใจว่าเป็นอาหารประจำชาติแล้วด้วยซ้ำไป  โดยผัดไทยเจ้าเด็ดเจ้าดังในย่านตรอกข้าวสารมีทั้งผัดไทยแม่นาง หรือ ร้านจิ๊ดผัดไทย มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นอาหารเส้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากราคาไม่แพงเลือกทานได้ทั้งแบบมีเนื้อสัตว์อย่างหมูหรือกุ้ง รวมไปถึงผัดไทยแบบมังสวิรัติก็ทานได้อร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย             ต้มยำกุ้ง             หาทานไม่ยาก เพียงแต่ต้องควรต้องหาบริเวณสำหรับนั่งทานจะสะดวกกว่า […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดกุ้ง เมนูที่ฮิตและแผ่หลายกันทั่วประเทศเป็นอาหารที่ยอดนิยม

ข้าวผัดกุ้ง เป็นอาหารที่ทานได้ง่ายๆรสชาติไม่แรงมากเหมาะสำหรับเด็กเล็กอายุน้อยๆ ที่ยังไม่สามารถทานเผ็ดได้ ซึ่งเมนูนี้เป็นอาหารที่ทำกินได้ง่ายเพราะมีการทำที่ไม่ยุ่งยากซึ่งเหมาะกับบุคคลที่ฝึกหัดทำอาหาร และเป็นเมนูเปิดโต๊ะสำหรับโต๊ะจีนเลยทีเดียว นับได้ว่าเป็นเมนูที่ฮิตและแผ่หลายกันทั่วประเทศมากๆ เป็นเมนูง่ายแต่อร่อยสุดๆ ข้าวผัดกุ้ง มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่น่าสนใจในการทำ ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่มีส่วนประกอบในการทำที่ทำให้อร่อยมีดังนี้ ข้าวหอมมะลิสุกที่เย็นแล้ว กุ้งสดที่ต้องการมากหรือน้อย ไข่ไก่หรือไข่เป็ดใส่ให้เหมาะสม กระเทียม ต้นหอมซอย ซอสเลือกได้ตามใจชอบ แต่ถ้าหากว่าแต่ละท่านอยากใส่ผักหรือเนื้อสัตว์เพิ่มเติมสามารถใส่ได้เช่นเดียวกัน เพื่อเพิ่มรสชาติที่ตัวเองชอบได้เลย วิธีการทำข้าวผัดกุ้งให้อร่อยได้มากไม่ยากแน่นอน ในการทำเมนูนี้ขั้นตอนง่ายๆให้หุงข้าวให้ร่วนๆ อย่าให้ข้าวนั้นแข็งจนเกินไป ทำความสะอาดที่ตัวกุ้งเอาเส้นกลางหลังสีดำออกด้วย โดยการที่เรานั้นผ่าหลังมัน จะเอาหางออกหรือไม่ก็ได้ตามใจชอบได้ ต่อไปตั้งกระทะใส่น้ำมันแค่ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปพอให้มันมีกลิ่นที่หอมจนเหลือง แล้วนำกุ้งที่เตรียมไว้มาใส่กับกระเทียวพอให้กุ้งสุกแล้วนำไข่มาใส่ประมาณหนึ่งฟอง ผัดไปเรื่อยๆใส่ข้าวที่เตรียมเอาไว้ลงไปด้วยได้เลย ผัดคลุกเคล้าไปสักพัก ให้นำซอสมาปรุงได้ตามใจชอบ แล้วเตรียมโรยได้ด้วยต้นหอมได้เลย พร้อมปิดเตาให้เสร็จเรียบร้อย กล่าวโดยสรุปได้ว่าเมนูนี้เป็นอาหารจานเดียว ที่สามารถรับประทานได้ตอนที่เร่งด่วนได้เลย มันทำได้ง่าย แล้วได้รับึวามนิยมกันทั่วไปในประเทศไทย สามารถที่จะทำกินได้ในครอบครัวตัวเอง สามารถนำไปขายได้ด้วย แถมอีกทั้งวัตถุดิบก็ไม่เยอะจนเกินไป ซึ่งจะทำให้แต่ละคนนั้นก็สามารถที่ทำเมนูนี้กินได้ง่ายๆได้เลยทีเดียวค่ะ คุณนั้นต้องถูกใจในการทำตามเมนูข้างต้นได้อย่างแน่นอน สามารถกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูแนะนำ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง เป็นเมนูที่ลงทุนน้อยแต่แสนอร่อยทำทานเองได้ง่าย ๆ

ผัด อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

เมนู ต้มเลือดหมู รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปน้ำที่แสนจะหอมหวาน

เมนู ต้มเลือดหมู เป็นอาหารที่สามารถทำได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะช่วงเวลาไหนก็สามารถที่จะทำเมนูนี้ได้ง่ายๆตามสะดวกได้เลย ซึ่งทุกคนก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วแน่นอน อาหารที่รสชาติกลมกล่อมมากที่สุด ซดน้ำที่แสนจะหอมหวาน ด้วยหมูที่ต้มมาแบบลงตัวเอามากๆเลยทีเดียว เมนู ต้มเลือดหมู อาหารจานโปรดของคนไทยที่ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่อยากทำก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย เป็นอาหารที่เป็นโปรดปราณของใครหลายๆคนเลยทีเดียว ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนต้องเคยชิมอาหารนี้อยู่แล้วแน่นอน รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปที่หอมหวานมาก ผสมกับหมูที่เราบอกเลยว่าลงตัวเป็นอย่างมาก เป็นเมนูที่ทุกคนต้องอย่าลืมมาลิ้มลองรสชาตินี้ ต้มเลือดหมูวิธีทำที่แสนจะง่ายทำได้ตามใจชอบ เป็นอาหารที่ทำได้โดยมีวัตุดิบไม่ยุ่งยาก แถมส่วนผสมก็มีแบบไม่เยอะมากจนเกินไป ที่จะทำให้แต่ละท่านนั้นมึนหัวกันในส่วนนี้ ซึ่งจะใช้หมูสับปั้นเป็นก้อนๆ เครื่องในหมู เลือดหมู ใบตำลึง ต้นหอม ผักชี พริกไทย เกลือ ซีอิ๊ว กระเทียม โดยท่านสามารถเพิ่มสัดส่วนและรายละเอียดได้ตามใจชอบได้เลย จะทำให้คุณสามารถเลือกรสชาติได้ตามที่ต้องการ ต้มเลือดหมูอาหารบำรุงสุขภาพของคนไทย เป็นอาหารที่ทุกท่านทราบกันดีแน่นอน เลือดก็ช่วยบำรุงธาตุให้กับคนที่ได้กินเข้าไป มีทั้งผักที่เรียกว่าเป็นสมุนไพรกันแบบแท้ๆ ที่หอมหวานมากเลยนั่นเองค่ะ รสชาติก็ไม่จัดจ้านกันจนเกินไป ซึ่งเราเชื่อว่าทุกคนต้องเรียกร้องหาเมนูสุขภาพที่ดีขนาดนี้ กินแบบซดน้ำร้อนๆ เรียกได้ว่ามีความชื่นใจเป็นอย่างมาก แถมยังเป็นการดูแลสุขภาพไปในตัว ให้เรานั้นอายุยืนไม่มีสารพิษในร่างกายมากจนเกินไป กล่าวโดยสรุปได้ก็คือว่าเมนูนี้เป็นอาหารที่แนะนำกันเลย ทำได้ไม่ยุ่งยากจนเกินไป สามารถที่จะกินได้ทุกวัน รสชาติสามารถปรุงได้ตามใจชอบ เป็นการดูแลสุขภาพของเราไปในตัวได้เลย ทำให้รู้สึกได้ว่ากินอาหารระดับภัตตาคารเลยค่ะ ซึ่งในส่วนของสมุนไพรก็เป็นส่วนผสมในการบำรุงร่างกายอีกด้วย ฝากกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูที่น่าสนใจ เมนู ต้มยำกุ้ง […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนู หมูกรอบผัดกระเฉด เมนูบ้านๆ ทำได้ง่ายๆ ในครัวของคุณรับรองได้ทานแล้วจะติดใจ

       เมนู หมูกรอบผัดกระเฉด ผักพื้นบ้านที่หลายๆ ท่านรู้จักและเคยเห็น รวมถึงเคยรับประทานกันแล้วด้วย เป็นผักที่ขึ้นตามหนองน้ำ ในปัจจุบันก็เริ่มหารับประทานได้ยากขึ้นในทุกวัน สำหรับวันนี้เราก็ได้วัตถุดิบหลักอย่างผักกระเฉด มารวมกับวัตถุดิบหลักสุดอร่อยอีกอย่าง นั่นก็คือ หมูกรอบ รวมกันเป็นเมนูหมูกรอบผัดกระเฉด เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลย เคล็ดลับการทำ เมนู หมูกรอบผัดกระเฉด ทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบสำหรับเมนูหมูกรอบผัดกระเฉด 1.หมูกรอบ ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 2.ผักกระเฉด ปริมาณ 150 กรัม 3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 4.พริกสด ปริมาณ 3 – 5 เม็ด 5.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ 7.เต้าเจี้ยว ปริมาณ 1/2 ช้อนโต้ะ […]

ผัด อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

3 เจ้าเด็ด เมนูใบเหลียงผัดไข่ เอาใจสายอาหารใต้ ผู้รักสุขภาพ ไม่ต้องไปทานไกลถึงภาคใต้

           3 เจ้าเด็ด เมนูใบเหลียงผัดไข่ เป็นเมนูสุขภาพ ที่หาทานยากในกทม. เพราะผักเหลียงหรือผักหมียงนั้นมักพบในภาคใต้ และนิยมนำมาจิ้มกับน้ำพริกกะปิหรือผัดกับไข่หอม ๆ นั่นเองและในวันนี้ เรามี 3 เจ้าเด็ด แห่งเมนูใบเหลียงผัดไข่ที่ไม่ต้องไปทานไกลถึงทางใต้กัน                แนะนำ 3 เจ้าเด็ด เมนูใบเหลียงผัดไข่ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้                               1. บ้านไอซ์ (Baan Ice) สยามพารากอน เอาใจสายเดินทางสะดวกสักหน่อยต้องร้านนี้เลย  พิกัดห้างสยามพารากอน  ชั้น 4 ซึ่งเป็นร้านอาหารใต้ที่มีชื่อเสียงไม่ใช่แค่เมนูฉาบฉวยที่ได้แค่หน้าตาและสีสันเท่านั้น  นอกจากอาหารรสชาติซี๊ดซ๊าดต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงเหลือง หรือแกงไตปลาแล้วจะต้องไม่พลาดที่จะสั่งใบเหลียงผัดไข่ในการตัดกับแกงเผ็ดเหล่านั้น ซึ่งเป็นเมนูที่มีความโดดเด่นในความหอมและหวานของผักเหลียง โดยยังคงรักษารสชาติที่คลุกเคล้ากับไข่ได้ยังกลมกล่อมดี ที่สำคัญการผัดออกมาในรูปแบบที่แห้งนั้นถือว่าเป็นการรักษาสูตรของต้นฉบับแท้ ๆ อีกด้วย                                                  2. ปราย ระย้า (Prai Raya) Local Phuket Cuisine ร้านอาหารใต้สูตรภูเก็ต ที่ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้านและเข้มข้นของเมนูสายพริกแกงทั้งหลาย  แต่สายกลมกล่อมบางคนก็สามารถหาเมนูทานได้สบาย ไม่ว่าจะเป็นยำทูน่าฟู หรือทีเด็ดอย่างใบเหลียงผัดไข่  ที่ไม่มีความแฉะหรือฉ่ำมากไปเหมือนบางร้านพร้อมรสชาติที่หวานมันของผักผสมผสานกับสีเหลืองของไข่ยิ่งทำให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นไปอีก หากใครมีโอกาสแวะเวียนย่านสุขุมวิทซอย 8 ห่างจาก BTS บางนา […]

ผัด อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

ข้าวผัดกิมจิ เมนูประยุกต์การใช้กิมจิผักที่ผ่านกรรมวิธีการเฉพาะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

            ข้าวผัดกิมจิ สำหรับวันนี้เราขอแนะนำเมนูประยุกต์การใช้กิมจิผักที่ผ่านกรรมวิธีการเฉพาะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แถมเป็นอาหารประจำชาติของชาวเกาหลีอีกด้วย มาทำเป็นเมนูข้าวผัดกิมจิ จะอร่อยล้ำขนาดไหน เราไปพบกับกรรมวธีการทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลย เคล็ดลับการทำเมนู ข้าวผัดกิมจิ อาหารประจำชาติของชาวเกาหลี วัตถุดิบสำหรับเมนูข้าวผัดกิมจิ 1.ข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย 2.เนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัม 3.ไข่ไก่ ปริมาณ 1 ฟอง 4.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 5.กิมจิ ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 6.ต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น 7.โหระพา ปริมาณ 5 – 10 ใบ 8.ผักชี ปริมาณ 5 – 10 ใบ 9.กระเทียม ปริมาณ 1 – 2 กลีบ […]

ผัด อาหารไทย

เคล็ดลับการทำ เมนู ผัดยอดฟักแม้ว เมนูที่สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ

            เมนู ผัดยอดฟักแม้ว สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูผัดยอดฟักแม้วกัน เราได้รู้จักผักชนิดนี้เมื่อเราเดินทางมาทางภาคเหนือ เราจึงคิดว่าเป็นผักของทางภาคเหนือ โดยเราเลือกเฉพาะยอดฝักแม้วอ่อนมาผัดกับหมูสับ รสชาติออกมาเข้าทีเลยทีเดียว เราไปดูกรรมวิธีทำกันเลยดีกว่า แนะนำวิธีการทำ เมนู ผัดยอดฟักแม้ว ผักพื้นบ้านที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ วัตถุดิบสำหรับเมนูผัดยอดฟักแม้วหมูสับ 1.ยอดฟักแม้ว ปริมาณ 2 กำมือ 2.พริกชี้ฟ้าแดง ปริมาณ 2 – 5 เม็ด 3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 4.น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา 7.น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 8.เนื้อหมู ปริมาณ 50 กรัม อุปกรณ์สำหรับเมนูผัดยอดฟักแม้วหมูสับ 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ 4.กระทะ […]

Back To Top