Category: อาหารไทย

ผัด อาหารไทย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทย นอกจากจะมีรสชาติขมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทยมีรสชาติที่แปลกแตกต่างไปจากชาติอื่น ๆ หลายอย่างที่ไม่น่านำมาทำเป็นอาหารอร่อยได้แต่ก็ทำได้ เช่น มะระที่มีรสขม แต่เมื่อนำมาทำเป็นอาหารแล้วมีรสชาติที่ดีขึ้น ลองมาดู มะระผัดไข่สักหน่อยแล้วจะรู้ว่ารสชาติขมนั้นพอนำมาปรุงแต่งแล้วรสชาติดีแค่ไหน และนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วที่สำคัญยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อีกด้วย เคล็ดลับการทำ เมนูมะระผัดไข ที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ วิธีทำ และวัตถุดิบ 1. มะระ 1 ลูก 2. เกลือผล ½ ช้อนชา 3. น้ำสะอาด 4. พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด 5. แครอท ¼ หัว 6. กระเทียม 4-5 กลีบ 7. ไขไก่ 1 ฟอง 8. น้ำมันพืช วิธีทำมะระผัดไข่ 1. เมื่อเตรียมมะระไว้เรียบร้อยแล้ว ให้ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วนำมาล้างออกด้วยน้ำ ล้างให้หมดรสเค็ม พักไว้อีกให้สะเด็ดน้ำ หรืออีกสัก 5 […]

อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนู สุกี้ไก่ อาหารจานเดียวที่อร่อยอิ่มคุ้มสุดแถมยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

เมนู สุกี้ไก่ เมื่อพูดถึงเมนูนี้ จัดได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีทั้งความอร่อย และความอิ่มในจานเดียวจริงๆเลย โดยมีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ ใครชอบทานแบบไหนก็เลือกสั่งหรือเลือกทำได้เลย วันนี้เรามีวิธีทำน้ำจิ้มสุกี้แบบง่ายๆ มาฝากกันด้วยไม่รอช้าดีกว่า ตามมาดูกันได้เลย เมนู สุกี้ไก่ หาทานง่ายเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพราคาไม่แพง!! เรียกได้ว่าถ้าเราไม่ได้ทำทานเองที่บ้านนั้น ก็สามารถหาทานได้ตามร้านที่ขายอาหารตามสั่งทั่วๆไป ซึ่งอาจจะมีแบบใส่หมู แบบทะเล แต่บทความนี้เราเน้นที่ใส่ไก่ เพราะเป็นความชอบส่วนบุคคลของคนที่รักสุขภาพ โดยเฉพาะอกไก่ก็นำมาใส่ได้เลย ราคาก็จะอยู่ที่ชามละ35-40บาทเท่านั้น มาเรียนรู้การทำน้ำจิ้มสุกี้ไก่กันเถอะ… เรามาดูวิธีการทำสูตรน้ำจิ้มกันดีกว่า อันที่จริงมันก็มีแบบสำเร็จรูปขายอยู่แล้ว แต่บางคนชอบที่จะทำทานเองมากกว่า ก็ได้เช่นกัน ตามนี้เลยเริ่มจาก เราเตรียมซอสพริก ซอสหอยนางรม และซอสมะเขือเทศ มาวางลงในหม้อ ต่อจากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันงา โดยการคนให้มันเข้ากัน จากนั้นตำพริกแดง ใส่กระเทียมสับ รวมทั้งงาขาวที่เราคั่วแล้ว ตามที่เราชอบอีกเช่นกัน อ่อ!!อย่าลืมเติมน้ำมะนาวลงไปแบบพอดีๆด้วยหรือตามใจชอบก็ได้ เพราะบางคนอาจจะชอบแบบเปรี้ยวมากน้อยต่างกัน เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ สำหรับน้ำจิ้มแสนอร่อยฝีมือของเราเอง สุกี้ไก่สามารถทำทานเองได้ในวันหยุดสบายๆ ในเมื่อเราพูดถึงเรื่องการทำน้ำจิ้มไปแล้วนั้น เราก็มาลองทำอาหารเมนูนี้ทานเองกัน ดีกว่าเพื่อนๆ เริ่มจากเตรียมผักต่างๆเช่นผักบุ้ง ผักกาดขาว ตั้งโอ๋ ไข่ไก่ อกไก่ น้ำซุป วุ้นเส้น เป็นต้น […]

อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร แกง

แกงเขียวหวานไก่ เมนูแสนอร่อยของโปรดที่ใครๆ ก็ไม่ควรพลาด!!

แกงเขียวหวานไก่ สำหรับอาหารคาวอย่างแกงชนิดนี้ เราสามารถที่จะทำได้เอง หรือหาร้านที่อร่อยๆถูกใจ แล้วซื้อมาทานก็ไม่ติดอะไรเอาที่เราสะดวกจะดีที่สุด ขั้นตอนที่ทำมีอะไรบ้าง นอกจากทานกับข้าวแล้วสามารถทานกับอะไรได้อีกบ้างไหมตามมาเรียนรู้กัน เมนู แกงเขียวหวานไก่ เค้าทำกันอย่างไรนะถึงจะอร่อยน่าทาน ในการทำแกงชนิดนี้ ก็มีส่วนประกอบหลากหลาย เช่นไก่ พริกแกงเขียวหวาน มะเขือพวง พริกอ่อน กะทิ เครื่องปรุงรส ก็จะประมาณนี้ ถ้าใครชอบแบบว่าใส่ผักอะไรเพิ่มก็ได้นะคะ จากนั้นก็ผัดพริกแกงให้หอม นำใส่หม้อต้มใส่น้ำกะทิลงไปแบบพอสมควร พอเริ่มเดือดเราก็นำไก่ที่หั่นแล้วใส่เลย ตามด้วยมะเขือ ผักอื่นๆถ้ามี พริกอ่อน ปรุงรสให้กลมกล่อม จนมีกลิ่นหอม หรือตัดหวานด้วยน้ำตาลปี๊บก็ดี ออกหวานนิดๆ ลองทำกันดู แกงเขียวหวานไก่ทานกับขนมจีนก็อร่อยไปอีกแบบ!! นอกจากการที่เรานำมาทานกับข้าวสวยแล้ว ก็มีคนนิยมทานกับขนมจีนอีกด้วยค่ะ ความอร่อยก็คนละแบบ แต่อิ่มเหมือนกันแน่นอน ขนมจีนเราก็ซื้อมาเป็นส่วนประกอบก็พอค่ะ ไม่ต้องทำเอง เพราะว่าเค้ามีขายอยู่แล้ว ราคาไม่แพงด้วย บางร้านเค้าขายเป็นตะกร้าเล็กๆ ราคาประมาณ20บาท ได้เยอะมาก พอที่จะทานทั้งครอบครัวได้เลย อร่อยฟินเว่อร์เลยทีนี้ เมนูแกงเขียวหวานไก่ทำแบ่งให้เพื่อนข้างบ้านทานได้เลย ถ้าเราทำแกงชนิดนี้ทานเองนั้น ฝึกทำบ่อยๆจะเกิดความชำนาญ ขาดอะไรบ้าง อะไรใส่ลงไปแล้วเกิน เราสามารถที่จะปรับให้พอดีได้ พอคิดว่าอร่อยถูกปากแล้วนั้น เรามีเวลาทำช่วงวันหยุด ก็ทำแบ่งเพื่อนข้างบ้านได้เลย แถมแบ่งขนมจีนให้ไปด้วย […]

อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

Food Court ดินแดนแห่งอาหาร ณ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลปิ่นเกล้า

            Food Court ดินแดนแห่งอาหาร สำหรับวันนี้เราจะขอแนะนำโซนอาหารในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลปิ่นเกล้าที่มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งประเภทอาหารที่มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน หรือ ภาคของอาหารที่มีทั้งส้มตำลาบหมู ข้าวซอย เป็นต้น โซนอาหารนี้เป็นโซนที่ตั้งอยู่ที่ชั้น G แถว Top Supermarket และมี Power buy ตั้งอยู่หน้าโซนอาหารด้วยFood Court นี้เป็นลักษณะการนำเงินสดไปแลกเป็นบัตรเงินสด หากเราใช้บัตรเงินสดนี้ไม่หมดก็สามารถนำบัตรเงินสดมาแลกเป็นเงินสดคืนได้ (บัตรเงินสดนี้หากเพื่อนๆ ลืมแลกคืนในวันนั้นๆ เพื่อนๆ ก็สามารถมาแลกคืนได้ภายใน 30 วันนับจากวันที่แลกไป) Food Court ดินแดนแห่งอาหาร แห่งนี้มีให้เลือกรับประทานกันกว่า 20 ร้าน อาทิเช่น ร้านข้าวราดแกงซึ่งมีกับข้าวให้เลือกมากมายทั้งแกงเทโพ มะระผัดไข่ ยำกุนเชียง แกงส้มมะละกอไข่ปลา ไก่ผัดขิง เป็นต้น (ในส่วนนี้กับข้าวที่มีให้เลือกจะมีการทำร้อนๆ อุ่นร้อนๆ ให้รับประทานกันเกือบทั้งวัน), ร้านข้าวมันไก่ทอด ร้านข้าวมันไก่ต้ม, ร้านผัดไท หอยทอด, ร้านข้าวขาหมู , ร้านกับข้าวแบบตักแต่พิเศษตรงที่เป็นกับข้าวแบบมังสาวิรัต, ร้านก๋วยจั๊บ, ร้านข้าวผักน้ำพริก, ร้านอาหารตามสั่งที่ประกอบอาหารให้เราได้เลือกรับประทานแบบร้อนๆ เป็นต้น […]

ต้ม อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้มจืดวุ้นเส้น อาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ต้มจืดวุ้นเส้น เป็นเมนูที่สามารถกินได้ทุกวัยเลยเป็นอาหารที่รสชาติอ่อนที่ผู้ป่วยก็สามารถกินได้แน่นอนแถมยังเป็นเมนูทางเลือกที่ดี ซึ่งเอาใจคนกินไม่เผ็ดได้เป็นอย่างดีอีกทั้งทำให้คนที่กินรสชาติไม่จัดก็หันมากินกัน ซึ่งในตอนนี้ก็เป็นเรื่องปกติที่เราสามารถทำขายได้เลย แล้วราคาก็ไม่แพงแน่นอนการทำไม่ยาก ต้มจืดวุ้นเส้น วิธีการทำมีขั้นตอนอย่างไร ? ในการทำเมนูนี้แค่คิดก็ทำได้แล้ว ซึ่งขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยากแน่นอนที่จะสามารถทำให้ครอบครัวกินได้อยู่ทุกเมื่อ อีกทั้งวัตถุดิบก็น้อยมากไม่ว่าจะเป็นวุ้นเส้น เห็ดหอมสด หมู ผักชี เป็นต้น สามารถที่จะใส่เพื่อเพิ่มความสวยได้เช่นแครอท เพื่อให้จานนี้ดูน่ากินนั่นเอง ใส่เครื่องลงในหม้อรอให้เดือดเท่านั้น แต่ก่อนเลยต้องใส่หมูก่อน ค่อยๆใส่ผักตามลงไปได้เลย อีกทั้งขั้นตอนสุดท้ายปรุงและชิมรสชาติตามชอบ ต้มจืดวุ้นเส้นอาหารที่ใครก็ต้องเคยกิน เป็นสิ่งที่หลายๆท่านต้องชอบทานเมื่อพูดถึงต้มชนิดนี้ ก็ต้องนึกถึงความนุ่มของเส้นที่กินกับผักและหมูให้มีรสชาติที่เข้มข้น อีกทั้งยังกลมกล่อมมากขึ้น ถ้าหากว่าคุณคอยชิมและให้ใครก็ได้กิน เพื่อมาปรับเป็นสูตรอาหารที่ลงตัว โดยสามารถซื้อได้ตามตลาดนัดทั่วไปได้ ราคาไม่กี่บาทเท่านั้นเอง ต้มจืดวุ้นเส้นเมนูในความทรงจำในวัยเด็ก สำหรับเมนูที่ตอนเด็กจะเคยกินช่วงพักกลางวันกัน เพราะส่วนมากจะเป็นอาหารของเด็ก เพราะว่ากินรสชาติที่ค่อนข้างจืดจนบางทีกินจนติดใจรสชาติและนำไปลงมือทำเองด้วยในบางครั้ง ซึ่งเป็นขวัญใจของเด็กเลยทีเดียว ที่สร้างความทรงจำที่ดีกับอาหารนี้ได้ เป็นสิ่งที่ถูกใจมากที่สุดและกินต่อไป เมนูนี้ต้มที่รสชาติแสนกลมกล่อม กินกับข้าวสวยได้ดีเลย เป็นรสชาติที่แสนจะลงตัว เพื่อที่จะเป็นการกินอาหารที่มีคุณค่ารสชาติไม่เข้มข้นเกินไปจนทำให้เกิดโรคอื่นตามได้ พูดข้อดีขนาดนี้แล้วทุกคนต้องลองลงมือมาทำอาหารนี้กิน กดติดตามเว็บไซต์ อาหารเพื่อสุขภาพเมนูที่น่าสนใจ เมนู ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารโปรดทุกครอบครัวที่ทานได้ทุกมื้อไม่เคยเบื่อ

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดมาม่าทะเล แสนอร่อยราคาประหยัดสามารถทำกินได้ง่าย ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด!!

ผัดมาม่าทะเล เป็นอีกเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าไม่ค่อยมีใครทำกันหรือบางคนก็ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ความอร่อยคงอยู่ที่เครื่องเคียง หรือส่วนผสมที่ลงตัวนั่นเองจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก ใครที่ชอบแบบทานง่ายๆต้องลองแล้วเค้าใส่อะไร อย่างไร แบบไหนตามมาดูกันเลยเพื่อนๆ ผัดมาม่าทะเล อาหารจานเดียวที่สายกินไม่ควรพลาด แน่นอนที่สุดจุดขายของมาม่าผัดแบบทะเลก็คือ ปลาหมึกกับกุ้ง แต่ถ้าจะใส่หอยด้วยก็ได้นะไม่ผิดกติกา เพราะเป็นอาหารทะเลเหมือนกันใส่ได้ตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนเครื่องปรุงนั้นก็เช่นกัน ใครชอบแบบจัดจ้านก็เลือกปรุงเอาได้เลยรสชาติก็อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ เราจะทำเองก็ได้ไม่ยาก หรือจะไปสั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน อาหารแบบนี้เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะกับยุคสมัยอันเร่งรีบไปหมดทุกเรื่องแบบนี้ คือเหมาะมากบอกเลย ไข่เจียวนำมาใส่ในผัดมาม่าทะเลได้หรือไม่?? อันนี้เราไม่มีการกำหนดอยู่แล้วว่าจะใส่อะไรบ้างแต่เน้นตามชื่ออาหารก็คือใส่อาหารทะเล แต่บางทีการเจียวไข่ใส่ไปข้างๆก็ถือว่าเป็น ความน่าทานอีกอย่างหนึ่งเช่นกัน แถมยังได้ประโยชน์จากไข่เพิ่มมาอีกด้วย แบบนี้จะเรียกว่าแบบพิเศษใส่ไข่ก็ได้เลยเพื่อนๆลองทำกันได้เลย ผัดมาม่าทะเลคล้ายหรือต่างกับผัดมาม่าธรรมดา!! ในการผัดมาม่านั้น ถ้าเป็นแบบผัดธรรมดาเราก็อาจจะใส่หมูกับไข่ลงไปคลุกให้เข้ากันก่อน ตามด้วยเส้นมาม่า แล้วก็ใส่ผักตามชอบ ส่วนการผัดแบบทะเลก็คือการเพิ่มปลาหมึก กุ้ง หอย ลงไปอีก โดยไม่ได้ใส่ไข่ผัดลงไปเท่านั้น แต่จะใส่แบบเจียวสำเร็จแล้ว มาวางบนหน้าอาหารมากกว่า ถามว่าต่างกันไหมก็มีความต่างกันบ้างตรงวัตถุดิบนั่นเอง สรุปได้ว่าอาหารแบบนี้เป็นอาหารที่ สามารถทำกินเองได้ง่ายมาก แต่ถ้าจะไปนั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน ราคาส่วนมากก็ไม่แพง ถึงจะเป็นแบบใส่ปลาหมึกกุ้งหอยก็ตาม เพราะปัจจุบันนี้ เน้นความสะดวกสบายต้องมาก่อน ใครอยากทานก็ลองสั่งเมนูนี้มาทานกันดู อร่อยแน่ๆรับรอง ฝากกดติดตาม กินอะไรดีเมนูที่น่าสนใจ ร้าน Food Truck ก๋วยเตี๋ยว เมนูของคนชอบกินเส้นที่ต้องตามไปกินให้ได้

ต้ม ทอด ผัด อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป แกง

ของกิน อาหารสไตล์สตรีทฟู้ดย่านตรอกข้าวสารถูกปากถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติ

           อาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ย่านตรอกข้าวสาร ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตที่โด่งดังไปทั่วโลก เพราะชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยนั้นต่างก็ต้องการได้มาเที่ยวสถานที่แห่งนี้ ว่ากันไปตามจริงสำหรับตรอกข้าวสารเป็นเหมือนแหล่งรวมสถานบันเทิงหลากหลายมารวมตัวกัน อีกทั้งยังมีของอร่อยมากมายจนเลือกไม่ถูก ไม่จำเพาะต้องมีแต่เพียงร้านเหล้าเท่านั้น ร้านอาหารชื่อดังรวมไปถึงทีเด็ดอย่างของกินสตรีทฟู้ดก็มาก ซี่งหากเป็นร้านอาหารที่มีพื้นที่บริเวณให้นั่งทานอาจจะมีราคาเล็กน้อย แต่สำหรับสตรีทฟู้ดนั้น เน้นราคาถูก ทานง่าย ไม่ยุ่งยาก โดยของกินทีเด็ดที่เมื่อมา อาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ย่านตรอกข้าวสาร ต้องได้ลองกินซักครั้ง รับรองติดใจ             ข้าวไข่เจียว             เป็นอาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็ต้องได้ลองกิน ถ้าไม่กินถือว่าพลาด ทานง่ายราคาถูกที่สำคัญคือ อิ่มท้องมีขายตามจุดทั่วไปบนถนนตรอกข้าวสาร อาจมีการดึงดูดลูกค้าด้วยการเพิ่มทอปปิ้งให้ลูกค้าได้เลือก  เช่น พริกซอย ต้นหอม ปูอัด  หมูสับ แครอท เห็ดเข็มทอง หัวหอม อาจมีเมนูเพิ่มเติมเช่น  ข้าวไข่เจียวดาว หรือ ไข่ทรงเครื่อง เป็นต้น             ผัดไทย             เป็นอาหารสุดโปรดของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ จนหลายคนเข้าใจว่าเป็นอาหารประจำชาติแล้วด้วยซ้ำไป  โดยผัดไทยเจ้าเด็ดเจ้าดังในย่านตรอกข้าวสารมีทั้งผัดไทยแม่นาง หรือ ร้านจิ๊ดผัดไทย มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นอาหารเส้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากราคาไม่แพงเลือกทานได้ทั้งแบบมีเนื้อสัตว์อย่างหมูหรือกุ้ง รวมไปถึงผัดไทยแบบมังสวิรัติก็ทานได้อร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย             ต้มยำกุ้ง             หาทานไม่ยาก เพียงแต่ต้องควรต้องหาบริเวณสำหรับนั่งทานจะสะดวกกว่า […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดกุ้ง เมนูที่ฮิตและแผ่หลายกันทั่วประเทศเป็นอาหารที่ยอดนิยม

ข้าวผัดกุ้ง เป็นอาหารที่ทานได้ง่ายๆรสชาติไม่แรงมากเหมาะสำหรับเด็กเล็กอายุน้อยๆ ที่ยังไม่สามารถทานเผ็ดได้ ซึ่งเมนูนี้เป็นอาหารที่ทำกินได้ง่ายเพราะมีการทำที่ไม่ยุ่งยากซึ่งเหมาะกับบุคคลที่ฝึกหัดทำอาหาร และเป็นเมนูเปิดโต๊ะสำหรับโต๊ะจีนเลยทีเดียว นับได้ว่าเป็นเมนูที่ฮิตและแผ่หลายกันทั่วประเทศมากๆ เป็นเมนูง่ายแต่อร่อยสุดๆ ข้าวผัดกุ้ง มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่น่าสนใจในการทำ ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่มีส่วนประกอบในการทำที่ทำให้อร่อยมีดังนี้ ข้าวหอมมะลิสุกที่เย็นแล้ว กุ้งสดที่ต้องการมากหรือน้อย ไข่ไก่หรือไข่เป็ดใส่ให้เหมาะสม กระเทียม ต้นหอมซอย ซอสเลือกได้ตามใจชอบ แต่ถ้าหากว่าแต่ละท่านอยากใส่ผักหรือเนื้อสัตว์เพิ่มเติมสามารถใส่ได้เช่นเดียวกัน เพื่อเพิ่มรสชาติที่ตัวเองชอบได้เลย วิธีการทำข้าวผัดกุ้งให้อร่อยได้มากไม่ยากแน่นอน ในการทำเมนูนี้ขั้นตอนง่ายๆให้หุงข้าวให้ร่วนๆ อย่าให้ข้าวนั้นแข็งจนเกินไป ทำความสะอาดที่ตัวกุ้งเอาเส้นกลางหลังสีดำออกด้วย โดยการที่เรานั้นผ่าหลังมัน จะเอาหางออกหรือไม่ก็ได้ตามใจชอบได้ ต่อไปตั้งกระทะใส่น้ำมันแค่ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปพอให้มันมีกลิ่นที่หอมจนเหลือง แล้วนำกุ้งที่เตรียมไว้มาใส่กับกระเทียวพอให้กุ้งสุกแล้วนำไข่มาใส่ประมาณหนึ่งฟอง ผัดไปเรื่อยๆใส่ข้าวที่เตรียมเอาไว้ลงไปด้วยได้เลย ผัดคลุกเคล้าไปสักพัก ให้นำซอสมาปรุงได้ตามใจชอบ แล้วเตรียมโรยได้ด้วยต้นหอมได้เลย พร้อมปิดเตาให้เสร็จเรียบร้อย กล่าวโดยสรุปได้ว่าเมนูนี้เป็นอาหารจานเดียว ที่สามารถรับประทานได้ตอนที่เร่งด่วนได้เลย มันทำได้ง่าย แล้วได้รับึวามนิยมกันทั่วไปในประเทศไทย สามารถที่จะทำกินได้ในครอบครัวตัวเอง สามารถนำไปขายได้ด้วย แถมอีกทั้งวัตถุดิบก็ไม่เยอะจนเกินไป ซึ่งจะทำให้แต่ละคนนั้นก็สามารถที่ทำเมนูนี้กินได้ง่ายๆได้เลยทีเดียวค่ะ คุณนั้นต้องถูกใจในการทำตามเมนูข้างต้นได้อย่างแน่นอน สามารถกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูแนะนำ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง เป็นเมนูที่ลงทุนน้อยแต่แสนอร่อยทำทานเองได้ง่าย ๆ

ผัด อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

เมนู ต้มเลือดหมู รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปน้ำที่แสนจะหอมหวาน

เมนู ต้มเลือดหมู เป็นอาหารที่สามารถทำได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะช่วงเวลาไหนก็สามารถที่จะทำเมนูนี้ได้ง่ายๆตามสะดวกได้เลย ซึ่งทุกคนก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วแน่นอน อาหารที่รสชาติกลมกล่อมมากที่สุด ซดน้ำที่แสนจะหอมหวาน ด้วยหมูที่ต้มมาแบบลงตัวเอามากๆเลยทีเดียว เมนู ต้มเลือดหมู อาหารจานโปรดของคนไทยที่ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่อยากทำก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย เป็นอาหารที่เป็นโปรดปราณของใครหลายๆคนเลยทีเดียว ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนต้องเคยชิมอาหารนี้อยู่แล้วแน่นอน รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปที่หอมหวานมาก ผสมกับหมูที่เราบอกเลยว่าลงตัวเป็นอย่างมาก เป็นเมนูที่ทุกคนต้องอย่าลืมมาลิ้มลองรสชาตินี้ ต้มเลือดหมูวิธีทำที่แสนจะง่ายทำได้ตามใจชอบ เป็นอาหารที่ทำได้โดยมีวัตุดิบไม่ยุ่งยาก แถมส่วนผสมก็มีแบบไม่เยอะมากจนเกินไป ที่จะทำให้แต่ละท่านนั้นมึนหัวกันในส่วนนี้ ซึ่งจะใช้หมูสับปั้นเป็นก้อนๆ เครื่องในหมู เลือดหมู ใบตำลึง ต้นหอม ผักชี พริกไทย เกลือ ซีอิ๊ว กระเทียม โดยท่านสามารถเพิ่มสัดส่วนและรายละเอียดได้ตามใจชอบได้เลย จะทำให้คุณสามารถเลือกรสชาติได้ตามที่ต้องการ ต้มเลือดหมูอาหารบำรุงสุขภาพของคนไทย เป็นอาหารที่ทุกท่านทราบกันดีแน่นอน เลือดก็ช่วยบำรุงธาตุให้กับคนที่ได้กินเข้าไป มีทั้งผักที่เรียกว่าเป็นสมุนไพรกันแบบแท้ๆ ที่หอมหวานมากเลยนั่นเองค่ะ รสชาติก็ไม่จัดจ้านกันจนเกินไป ซึ่งเราเชื่อว่าทุกคนต้องเรียกร้องหาเมนูสุขภาพที่ดีขนาดนี้ กินแบบซดน้ำร้อนๆ เรียกได้ว่ามีความชื่นใจเป็นอย่างมาก แถมยังเป็นการดูแลสุขภาพไปในตัว ให้เรานั้นอายุยืนไม่มีสารพิษในร่างกายมากจนเกินไป กล่าวโดยสรุปได้ก็คือว่าเมนูนี้เป็นอาหารที่แนะนำกันเลย ทำได้ไม่ยุ่งยากจนเกินไป สามารถที่จะกินได้ทุกวัน รสชาติสามารถปรุงได้ตามใจชอบ เป็นการดูแลสุขภาพของเราไปในตัวได้เลย ทำให้รู้สึกได้ว่ากินอาหารระดับภัตตาคารเลยค่ะ ซึ่งในส่วนของสมุนไพรก็เป็นส่วนผสมในการบำรุงร่างกายอีกด้วย ฝากกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูที่น่าสนใจ เมนู ต้มยำกุ้ง […]

ทอด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

3 เทคนิคให้ ทอดมันปลากราย เคี้ยวเพลิน อาหารทานเล่นที่มีความหอมมันถึงพริกแกง

          ทอดมันปลากราย เป็นอาหารทานเล่นที่มีความหอมมันถึงพริกแกง ซึ่งอาจมีความเผ็ดร้อนในบางเจ้า และบางสูตรอาจจะเน้นกลิ่นหอมของสมุนไพรเป็นตัวชูโรงของร้าน  ซึ่งทอดมันสูตรโบราณมักนิยมใช้เนื้อปลาเป็นวัตถุดิบหลักได้แก่ ปลาน้ำดอกไม้  ปลาอินทรีย์ และราชาของส่วนผสมอย่างปลากรายที่ให้รสชาติทอดมันจานโปรดมีความหอมหวนมากขึ้น  และวันนี้เรามี 3 เทคนิค ทอดมันปลากราย ให้อร่อยเคี้ยวเพลินในแบบบับดั้งเดิม               1. การเตรียมปลากรายให้พร้อมเพื่อผลลัพธ์ของเมนู  ปลากรายนั้นค่อนข้างจะหายากตามตลาดเล็ก ๆ หรือละแวกใกล้บ้าน เพราะฉะนั้นควรหาซื้อจุดตลาดใหญ่ ๆ ซี่งเมื่อได้ปลามาแล้ว ควรแช่ในน้ำแข็งทันที เพื่อให้ตัวปลาเย็นและนำมาโขลกในลำดับต่อไป (เทคนิคในระหว่างโขลกหรือปั่นเนื้อปลาควรเติมน้ำเย็นที่ผสมกับเกลือด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความเหนียวให้กับเนื้อปลามากขึ้น)                                    2. ส่วนผสมที่พิถีพิถันคือสูตรสำเร็จ ในขั้นตอนการผสมวัตถุดิบอื่น ๆ ให้เข้ากับเนื้อปลานั้น อาจทำตามขั้นตอนตามตำราออนไลน์ที่เห็นมากมาย แต่ควรจะเพิ่มข้อสังเกตเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น  ไข่ที่นำไปผสมควรใช้ไข่ใบเล็กเพื่อไม่ให้เกิดการขึ้นรูปที่ยากหรือแม้กระทั่งพริกแกงที่สามารถหาซื้อได้มากมายตามท้องตลาดต้องเทสรสชาติเรื่องความเค็มหรือความเผ็ดให้เรียบร้อยเสียก่อน เพื่อไม่ให้ทอดมันของเรามีรสชาติที่โดดไปด้านด้านใดด้านหนึ่งในขณะเดียวอาจเพิ่มน้ำลงไปในขั้นตอนผสมเนื้อปลากับพริกแกงเพื่อลดความเค็มได้  ซึ่งอาจเทสด้วยการแบ่งชิ้นเล็ก ๆ ไปทอดเพื่อทดลองรสชาติอีกขั้นหนึ่ง                           3. น้ำจิ้มสูตรโบราณคือส่วนเสริมที่เพิ่มอรรถรสได้อย่างดี  อาหารบางชนิดการใช้น้ำจิ้มเป็นส่วนเสริมอาจทำให้รสชาติของอาหารประเภทนั้นโดดเด่นขึ้นทันตาและทอดมันก็คืออาหารที่อยู่กึ่งกลางระหว่างนั้น กล่าวคือ สามารถทานเดี่ยว ๆ ก็รสชาติจัดหอมมันเข้มข้น  หรือทานกับน้ำจิ้มสูตรโบราณก็ยิ่งเพิ่มอรรถรสให้โดดเด่นเช่นกัน ซึ่งน้ำจิ้มโบราณดังกล่าวก็มีส่วนผสมที่เห็นชัด ๆ อย่างแตงกวาพริกเหลืองและถั่วลิสงที่มีความแตกต่างจากสูตรสมัยใหม่ทั่วไป                                                                    ทอดมันปลา ที่เคี้ยวเพลินและหอมหวนถึงพริกแกงนั้นก็มาจากวัตถุดิบที่สะอาดและมีคุณภาพในขณะเดียวกันความพิถีพิถันของการคัดเลือกปลาจะต้องสเลือกที่สดใหม่เช่นกัน  เพื่อไม่ให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจทำร้ายเมนูสุดโปรดจานนี้ได้   กดติดตามเว็บไซต์ กินอะไรดีเมนูอร่อยและน่าสนใจ เมนูยอดนิยม หมูสามชั้นทอดกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

Back To Top