Category: อาหารไทย

ทอด อาหารไทย

ปีกไก่รสเด็ด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

            ปีกไก่รสเด็ด หลายๆ ท่านคงยังเห่อ และรังสรรค์เมนูใหม่ๆ สำหรับใช้กับเครื่องครัวที่เพิ่มเข้ามาในยุคโควิดอย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยเมนูที่รังสรรค์ส่วนใหญ่โดยทั่วๆ ไป มักเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบเป็นหมูสามชั้น ด้วยเหตุที่หมูสามชั้นมีน้ำมันในตัวเองเลยเหมาะกับการประกอบอาหารโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือไม่ แล้วหากเราเปลี่ยนวัตถุดิบที่ใช้จากหมูสามชั้นเป็นวัตถุดิบอื่นอย่างปีกไก่ท่อนบน จะสามารถประกอบเป็นอาหารได้หรือไม่ และต้องปรุงรสอย่างไร เมื่อพร้อมแล้วเราไปดูกรรมวิธีการทำกันเลย เมนูง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ปีกไก่รสเด็ด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน วัตถุดิบสำหรับปีกไก่รสเด็ดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 1.ปีกไก่ท่อนบน จำนวน 5 – 10 ชิ้น 2.เม็ดผักชี จำนวน 10 – 15 เม็ด 3.เม็ดพริกไทย จำนวน 10 – 15 เม็ด 4.น้ำปลาครึ่งช้อนช้า อุปกรณ์สำหรับปีกไก่รสเด็ดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 1.ส้อม 2.หม้อทอดไร้น้ำมัน 3.ที่คีบ 4.ครก 5.สาก กรรมวิธีในการทำปีกไก่รสเด็ดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 1.นำปีกไก่ท่อนบน จำนวน 5 – 10 ชิ้น มาล้างให้สะอาด ตั้งทิ้งไว้จนสะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มโดยรอบปีกไก่ท่อนบน […]

ทอด เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อจี่กระทะ เมนูที่ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก

       เนื้อจี่กระทะ หรือ การทอดรูปแบบหนึ่ง ซึ่งแตกต่างจากการทอดโดยทั่วๆ ไป เพราะการจี่เป็นการทอดที่ใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดโดยทั่วไป สำหรับวันนี้เราจะนำเทคนิคการจี่นี้มาใช้ในการประกอบอาหาร ส่วนวัตถุดิบหลักที่เราเลือกใช้ในวันนี้คือเนื้อ เรามาดูไปพร้อมๆ กันว่าการนำวัตถุดิบเนื้อมาใช้เทคนิคการจี่จะแตกต่างจากการทอดโดยทั่วไปอย่างไร ในส่วนของรสชาตินั้นเราก็มีขั้นตอนการหมักพร้อมเทคนิคการปรุงรสเฉพาะสูตรสุดพิเศษ ขั้นตอนและวิธีการทำ เนื้อจี่กระทะ ใคร ๆ ก็ทำได้ วัตถุดิบในการทำเนื้อจี่กระทะ 1.เนื้อวัวแองกัส ปริมาณ 400 กรัม หรือ 4 ขีด (เนื้อวัวแองกัสสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศ) 2.ซอสบาบีคิว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 3.เกลือ ปริมาณเล็กน้อย 4.น้ำมันพืช ปริมาณเล็กน้อย 5.มะเขือเทศราชินี ปริมาณ 3 – 5 ลูก อุปกรณ์ในการทำเนื้อจี่กระทะ 1.มีด 2.เขียง 3.ส้อม 4.ภาชนะมีฝาปิดสำหรับแช่ในตู้เย็น 5.กระทะเทฟร่อน 6.ตะหลิว กรรมวิธีในการทำเนื้อจี่กระทะ 1.นำเนื้อมาล้างให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำเนื้อมาแล่บางๆ เพื่อให้เนื้อสามารถซึมซาบเครื่องปรุงได้ทั่วชิ้นเนื้อ, ให้ชิ้นเนื้อสุกได้ง่าย และเพื่อให้รับประทานได้ง่าย 2.นำส้อมมาจิ้มรอบชิ้นเนื้อ 3.นำเนื้อวางใส่ภาชนะมีฝาปิด […]

ทอด อาหารไทย

เมนูยอดนิยม หมูสามชั้นทอดกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

หมูสามชั้นทอดกรอบ กับหม้อทอดไร้น้ำมันกลายเป็นอุปกรณ์ยอดฮิตคู่ครัวหลายๆ ท่านกันอยู่พักใหญ่ๆ โดยเฉพาะช่วงก่อนหน้านี้ที่เราต้อง WFH กัน โดยเมนูยอดนิยมที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการประกอบอาหาร นั่นก็คือ หมูกรอบ แต่ละท่าน แต่ละครัวเรือนก็จะมีวิธีทำที่แตกต่างกันออกไป ทำให้รสชาติที่ได้มาไม่เหมือนกันตามไปด้วย สำหรับวันนี้เราจะมาทำเมนูดังกล่าวกัน โดยเราเลือกใช้หมูเป็นหมูสามชั้นกัน เมนู หมูสามชั้นทอดกรอบ ที่หลาย ๆ คนนิยมมากในตอนนี้ วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้น  2.น้ำส้มสายชู 3.เกลือ เพียงเล็กน้อย อุปกรณ์ 1.มีดสำหรับหั่นหมูสามชั้น 2.ภาชนะสำหรับแช่หมูสามชั้น 3.คีมสำหรับพลิกเนื้อหมูสามชั้นในหม้อทอดไร้น้ำมัน 4.หม้อทอดไร้น้ำมัน กรรมวิธีการทำ 1.นำหมูสามชั้นมาตัดเป็นชิ้นขนาดที่สามารถใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้สามชิ้น  2.จากนั้นนำหมูสามชั้นมากรีดให้เป็นร่องโดยกรีดให้ถึงเฉพาะบริเวณที่เป็นหนังเท่านั้น อย่าให้ลึกถึงบริเวณที่เป็นเนื้อ 3.จากนั้นเอาหมูสามชั้นแช่ในภาชนะสำหรับแช่หมูสามชั้นที่เตรียมไว้ โดยคว่ำด้านหนังลงในภาชนะ 4.ใส่น้ำส้มสายชูปริมาณให้ท่วมเพียงหนังของเนื้อหมูสามชั้น และ เกลือปริมาณเล็กน้อยลงไป 5.แช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 – 15 นาที ก็นำชิ้นหมูสามชั้นออกจากภาชนะแช่ แล้วมาวางผึ่งไว้ 6.วางเนื้อหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยเอาด้านที่เป็นหนังขึ้น ตั้งไฟ 100×5 เพื่อให้หนังของเนื้อหมูสามชั้นแห้งลง 7.จากนั้นพลิกเอาด้านเนื้อของหมูสามชั้นขึ้น ในส่วนนี้ให้ใช้คีมในการพลิก เพราะเนื้อหมูสามชั้นจะมีความร้อนระดับหนึ่ง 8.นำเกลือโรยด้านเนื้อเล็กน้อย คราวนี้ตั้งไฟไว้ที่ […]

ผัด อาหารไทย

แนะนำเมนู ปลายี่สกผัดผงกะหรี่ ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล

           ปลายี่สกผัดผงกะหรี่ ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล ก็กินผัดผงกะหรี่ได้ โดยวันนี้จะไม่ใช่ปู หรือ กุ้ง หรือ หมึก ที่เรานำมาผัดผงกะหรี่ แต่เป็นๆ ปลายี่สก ปลายี่สกจะนำมาทำเป็นเมนูนี้ได้มั้ย แล้วกรรมวิธีการทำจะยากหรือป่าว เรามาดูวิธีทำกันพร้อมๆ กันเลย เมนูปลาที่หลาย ๆ คนต้องลองกับ ปลายี่สกผัดผงกะหรี่ วัตถุดิบคุณภาพแสนสด 1.ปลายี่สกครึ่งตัว 2.กระเทียม 2 – 5 กลีบ 3.คึ่นช่าย 1 กำ 4.พริกชี้ฟ้า 1 – 2 ดอก (สามารถใช้ได้ทั้งสีแดงและสีเขียว) 5.ไข่ไก่ 1 ฟอง 6.นมสดชนิดกล่อง 1/3 กล่อง 7.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา 8.น้ำมันหอย 1 ช้อนชา 9.ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลเพียงเล็กน้อย 11.น้ำมันพืชเล็กน้อย 12.หอมหัวใหญ่ 1 หัว […]

อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

พาไปเดินกิน อาหารอร่อยย่านเยาวราช ช่วงกลางคืน

            อาหารอร่อยย่านเยาวราช เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าย่านเยาวราชในช่วงกลางคืนนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมากในเรื่องของอาหารอร่อย ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีผู้คนไปรอต่อแถวกันตั้งแต่ช่วงหัวค่ำกันเลยทีเดียว มีทั้งคนไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากมาย บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปเดินกินอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืน ตามบทความนี้ไปดูกันเลยว่าอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนนั้นจะมีอะไรบ้าง อาหารอร่อยย่านเยาวราช ที่ใคร ๆ ไปแล้วต้องลองทาน….!!             พาไปเดินกินอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนที่แรกที่บทความนี้จะพาไปก็คือ “บะหมี่มังกรขาว” ร้านบะหมี่ที่มีราคาค่อนข้างสูงสักเล็กน้อยแต่บอกเลยว่าเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารแล้วคุ้มค่าเป็นอย่างมากเลยทีเดียว จะเห็นได้ว่าที่ร้านอาหารแห่งนี้ในย่านเยาวราชมักจะมีผู้คนมารอต่อแถวซื้อกันอย่างมากมาย             “ผัดไทย โอเค” ร้านผัดไทยที่ตั้งอยู่ภายในตลาดเก่าในย่านเยาวราช ร้านแห่งนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่เปิดขายมาเป็นเวลานาน รสชาติผัดไทยรับรองว่าดั้งเดิมแบบต้นตำหรับอย่างแน่นอน และที่สำคัญที่ทำให้มีผู้คนมารอต่อแถวซื้อกันอย่างมากมายนั่นก็เพราะ นอกจากรสชาติจะอร่อยถูกปากแล้วยังมีราคาที่ย่อมเยาอีกด้วย             “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กระทะทองเหลือง” อีกหนึ่งร้านอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด ร้านอาหารแห่งนี้ในย่านเยาวราชนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ทำออกมาได้ลงตัวเป็นอย่างดี และราคาที่ถูกแสนถูกแม้จะอยู่ในย่านเยาวราชก็ตาม             “ป้าจิน หอยแครงลวก” ใครที่ชอบทานหอยแครงลวก หากได้มาที่ย่านเยาวราชไม่ควรพลาดร้านนี้อย่างเด็ดขาด รับรองว่าอร่อยไม่เสียชื่ออาหารอร่อยย่านเยาวราช อย่างแน่นอน และที่สำคัญก็คือ การันตีจากร้านว่าหอยใหญ่ และไม่มีกลิ่นเหม็นคาวอย่างแน่นอน             “ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช” ขนมปังย่างถ่านในย่านเยาวราชที่โด่งดังในโลก Social เป็นอย่างมาก ด้วยความกรอบ หอม และนุ่มในของขนมปังย่างถ่านที่ร้านแห่งนี้ เหมาะกับการรับประทานเป็นของหวานตบท้ายเป็นอย่างมากเลยทีเดียว หากใครอยากมารับประทานต้องเผื่อเวลาในการต่อคิวรอกันสักหน่อย เพราะมีผู้คนมารอต่อคิวซื้อกันยาวเหยียดทุกวันเลยทีเดียว แต่หากใครไม่อยากมาต่อคิวรอก็สามารถสั่งบริการ Delivery […]

ผัด อาหารไทย

กุ้งผัดสะตอ จานเด็ดจากปักษ์ใต้

กุ้งผัดสะตอ ต้องนึกถึงเมนูทางภาคใต้ของบ้านเราที่ขึ้นชื่อหนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของ “สะตอ” อย่างแน่นอน แม้ว่าอาหารจานเด็ดจานนี้ทานแล้วจะทำให้มีกลิ่นปากข้ามวันข้ามคืนจนไม่อยากจะคุยกับใครเลยก็ตาม  แต่ว่าสะตอนั้นมันเป็นจานเด็ดที่มีคุณค่าเหลือคณาทั้งบำรุงสายตา, ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน, ลดระดับน้ำตาลในเลือด แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และที่เด็ดไปกว่านั้นนั่นก็คือสะตอเป็นตัวพ่อในการช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดีอีกด้วย วันนี้เราจึงขอแนะนำจานเด็ด ที่พร้อมเสิร์ฟก็คือ “กุ้งผัดสะตอ”แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วใช่ไหมล่ะ เคล็ดลับการ กุ้งผัดสะตอ เมนูจากปักใต้ทำได้ง่ายๆ เราไปเริ่มต้นด้วยการส่องกล้องมองดูว่าสะตอจานนี้มีอะไรเป็นส่วนประกอบกันบ้าง  ซึ่งไล่ไปตั้งแต่กุ้งสดจัดการปอกเปลือกให้หมดสัก 10 – 15 ตัว, สะตอแกะเปลือก 1 ถ้วยตวง, พริกแกง 3 ช้อนโต๊ะ, พริกขี้หนูแดงราว ๆ 5-6 เม็ด, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ คราวนี้เราไปเข้าครัวเนรมิตจานเด็ดจากปักษ์ใต้กันเลยดีกว่า  ประเดิมด้วยการเติมน้ำมันพืชลงไปในกระทะที่ใช้ไฟปานกลาง แล้วรอจนร้อนได้ที่เราจึงค่อยใส่พริกแกงพร้อมพริกขี้หนูแดงลงไปผัดจนมันสุกโชยกลิ่นหอมเตะจมูก  หลังจากนั้นเราก็เอากุ้งสดลงไปผัดจนให้มันเข้ากันได้เป็นอย่างดีค่อยปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา  ก่อนที่จะใส่สะตอลงไปผัดให้นัวทั่วทั้งกระทะ เมื่อสะตอสุกจึงค่อยตักใส่ภาชนะที่เตรียมเอาไว้ไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้เลย  จานเด็ดจานนี้การันตีความอร่อยตรงที่กลิ่นหอมชวนชิมของเจ้าสะตอที่ผัดจนเข้ากันกับเครื่องแกงได้อย่างลงตัวยั่วยวนความอร่อยเข้าไปอีกด้วยกุ้งสดส่วนรสชาติไม่ต้องพูดถึงแซ่บจัดจ้านเข้าเส้นอย่างแน่นอน  แล้วยิ่งได้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจานแล้วล่ะก็สวรรค์บนดินชัด ๆ ติดตามเว็บไซต์เมนูอาหารเช้า บทความที่น่าสนใจเคล็ดลับของ การทำข้าวผัดให้อร่อย แบบง่าย […]

ผัด อาหารไทย

เคล็ดลับของ การทำข้าวผัดให้อร่อย แบบง่าย ๆ

การทำข้าวผัดให้อร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำทานได้ง่าย แล้วก็ยังทานได้บ่อยไม่มีเบื่อเลยก็คือ “ข้าวผัด” จัดเป็นเมนูช่วยชีวิตของหลายๆ บ้านอย่างเวลาที่ไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรก็สามารถเอาเครื่องต่างๆ ที่มีอยู่มาผัดรวมกับข้าวได้ หรือวันไหนที่มีข้าวเย็นเหลือจากเมื่อวานครั้นจะอุ่นทานเฉยๆ ก็ไม่อร่อยแล้ว สู้เทลงกระทะแล้วผัดกับไข่ยังจะดีเสียกว่า ดังนั้นเมนูนี้จึงเป็นเหมือนเมนูพื้นฐานที่ใครๆ ก็ทำได้แต่จะทำยังไงให้อร่อยนี่แหละที่น่าสนใจกว่า เมนูที่ใคร ๆ ชอบทาน การทำข้าวผัดให้อร่อย วันนี้เรามีเคล็ดลับมาฝากกันค่ะ                 เคล็ดลับในการทำข้าวผัดมันขึ้นอยู่กับหลายองค์ประกอบ ส่วนแรกสุดเลยคือข้าว หากเป็นข้าวหุงใหม่จะต้องลดน้ำลงจากการหุงตามปกติ เพื่อให้ข้าวมีความแข็งเล็กน้อย หลังจากผัดเรียบร้อยจะได้นิ่มกำลังดี ม่งั้นจะกลายเป็นข้าวแฉะๆ ไม่อร่อยยิ่งถ้าเป็นข้าวเย็นด้วยก็ยิ่งดี ให้ตักใส่กล่องปิดฝาเอาเข้าตู้เย็นไว้ วันรุ่งขึ้นค่อยเอาออกมาผัดแบบนี้จะอร่อยมากทีเดียว รับรองไม่มีอาการข้าวติดกันเป็นก้อนแน่นอน                 ถ้าคิดจะผัดกับไข่ จะต้องเลือกจังหวะการใส่ไข่ในข้าวผัดให้เหมาะสม คือถ้าข้าวยังไม่ได้ที่แล้วตอกไข่ลงไป ข้าวจะอมน้ำมาก กลายเป็นข้าวแฉะ ส่วนไข่ก็ไม่สุกดี ต้องผัดข้าวและเครื่องต่างๆ ให้เรียบร้อยก่อนแหวกช่วงก้นกระทะให้เป็นวงกว้างตอกไข่ลงไปแล้วทอดไข่ให้สุกทั่วทั้งหมด ก่อนจะคลุกกับข้าว นอกจากจะได้ไข่ที่ทอดจนหอมดีแล้ว ข้าวก็ไม่ดูดน้ำของไข่มากไปด้วย                 ถ้ามีเนื้อสัตว์ด้วย ทั้งส่วนของข้าวผัดและเนื้อสัตว์จะต้องมีความเกรียมเล็กๆ ไม่ใช่ว่าผัดข้าวจนร่วนได้ที่ แต่เนื้อยังฉ่ำน้ำอยู่เลย แบบนี้ใช้ไม่ได้ ยกเว้นกับวัตถุดิบบางประเภท เช่น กุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ จะต้องคงความฉ่ำน้ำของเขาเอาไว้ถึงจะดี นอกจากนี้ยังมีเรื่องของน้ำมัน จะต้องใช้น้ำมันให้น้อยๆ ไม่งั้นรสชาติจะเลี่ยนจนไม่น่าทานไม่ต้องกลัวว่าเครื่องทั้งหมดจะติดกระทะ […]

อาหารไทย

5 ขนมไทยที่คนไทยนิยม นำไปใส่บาตร

ขนมไทยที่คนไทยนิยม เมืองไทยเมืองพุทธ คนไทยส่วนใหญ่นั้นนับถือศาสนาพุทธทำให้เมืองไทยมีวัดวาอารามมากมายและยังมีการจัดเทศกาลต่างๆมากมายสำหรับชาวพุทธด้วย ดังนั้นคนไทยส่วนมากมักจะเข้าวัดทำบุตรเป็นกิจวัตรประจำวันและมีหลายๆบ้านเลยที่ทำบุญตักบาตรทุกวัน ดังนี้แล้ววันนี้เราจึงอยากจะเสนอ 5ขนมไทยที่คนไทยนินมนำไปใส่บาตร มีขนมไทยอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ ขนมไทยที่คนไทยนิยม ที่หลาย ๆ คนชอบทาน 1.ทองหยิบทองหยอด เป็นขนมไทยมงคลที่นิยมมากๆในการนำมาทำบุญตักบาตรเพราะเป็นขนมมงคลที่หาซื้อง่าย แถมมีรสชาติที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างแพร่หลายและคนไทยบางส่วนยังมีความเชื่อว่าหากถวายทองหยิบทองหยอดใส่บาตรก็จะเหมือนเป็นการที่เงินทองจะไหลมาเทมานั่นเอง 2.ฝอยทอง สำหรับฝอยทองแล้วก็เหมือนกับทองหยิบทองหยอดที่หาซื้อได้ง่ายและเป็นขนมมงคล เพียงในปัจจุบันโลกพัฒนาไปไกลมีฝอยทองแบบอบซึ่งสามารถรักษาได้นานขึ้น จึงทำให้ฝอยทองนิยมนำมาใส่บาตรมากขึ้น 3.ขนมชั้น ขนมหนมสีสันสดใส่อีกอย่างนึงที่คนไทยส่วนใหญ่นิยมนำมาใส่บาตรนั้นก็คือขนมชั้นซึ่งด้วยสีสันที่สวยงาม ราคาไม่แพงและยังหาซื้อได้ง่ายจึงทำให้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย 4.ข้าวเหนียวสังขยา ขาดไม่ได้เลยกับข้าวเหนียวสังขยา หากินง่าย รสชาติอร่อย และนอกจากนี้การตักบาตรในช่วงเช้าเกือบจะหลายๆร้านนิยมวางขนมชนิดนี้ไว้เพื่อที่ลูกค้าจะได้ซื้อนำไปใส่บาตร 5.ลูกชุบ เป็นขนมไทยอีกชนิดนึงที่หลากหลายมากๆเพราะลูกชุบนั่นสามารถทำได้หลายหลายรูปร่างอีกทั้งยังมีสีสันที่น่าทานอีกมากๆด้วย ดังนั้นหลายๆคนจึงชอบที่จะนำลูกชุบไปตักบาตรนั่นเอง อิ่มบุญอิ่มเอมใจไปตามๆกันในทุกครั้งที่ได้ใส่บาตร หลายๆคนเวลามีเรื่องที่ไม่สบายใจแล้วก็มักจะไปทำบุญตักบาตรใช่มั้ยคะ แล้วสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยในการใส่บาตรนั่นก็คือขนมหวานซึ่งเมื่อได้เห็น 5ขนมไทยที่นิมยมนำไปใส่บาตรแล้วเพื่อนๆก็อย่าลืมที่จะเลือกสรรขนมไทยหล่านี้ไปใส่บาตรกันนะคะ ฝากกดติดตาม เมนูอาหารทั่วไปเมนูแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

How to ทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ ผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ Work from home

ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ เป็นเมนูสำหรับช่วงนี้สถานการณ์นับว่าเป็นช่วงที่คล้ายมากยิ่งขึ้นสำหรับช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา 2-3 เดือน จะเหตุการณ์ก็อาจจะทำให้ใครหลายคนจะต้องเปลี่ยนวิธีการดำรงชีวิตใหม่ไม่ว่าจะเป็นการเรียนการทำงานการทำอาหารและการท่องเที่ยว วันนี้นักเขียนอยากจะนำเสนอ เมนูการทำอาหารภายในบ้านที่ไม่จำเจและทอดไข่อีกเช่นเคยกับ  How to ทำยำปลากระป๋องสุดแซ่บผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ  work from home จะเด็ดและจะแซ่บขนาดไหน กับวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ๆ ภายในบ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปรับชมขั้นตอนและวัตถุดิบพร้อม ๆ กันเลยค่ะ เมนูที่หลายคนได้ทานแล้วจะติดใจ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ สำหรับวัตถุดิบในการใช้ทำยำปลากระป๋องสุดแซ่บ เป็นวัตถุดิบที่คุณสามารถทานได้ภายในบ้านนั่นก็คือ ปลากระป๋องนั่นเองค่ะ คุณจะใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ และ วัตถุดิบอื่น ๆ ก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใกล้บ้านและตลาดสดทั่วไปเลยค่ะ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ยี่ห้อใดก็ได้ หอมแดง 2 หัว ตะไคร้ 2 ต้น โหระพา 2 – 3 ก้าน พริกขี้หนู 10 เม็ด เครื่องปรุงรส น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ  ชูรส […]

ต้ม อาหารไทย

5 เมนู อาหารไทย สุดปัง ที่ชาวต่างชาติได้ชิมแล้วต้องอึ้ง

อาหารไทย เป็นเมนูอาหารที่ได้รับการยอมรับอย่างทั่วโลกและมีชาวต่างชาติมากมายให้คำชื่นชมว่าเมนูอาหารไทยนั้นเป็นเมนูที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและปัจจัยหลักของชาวต่างชาติที่มาเที่ยวในประเทศไทยนั้นเมื่อไปถึง Street Foodอยากที่จะไปลิ้มลองรสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิมที่ชาวต่างชาติได้ชิมแล้วต้องอึ้ง ชนิดนี้แทบจะมีขายอยู่ทุกที่ทุกภัตตาคารเลยจริง ๆ ค่ะ สำหรับใครที่ไม่อยากจะพลาด state Foodอาหารไทยสุดปังแบบนี้ ต้องมาติดตามและรับชมไปพร้อม ๆ กันเลยแล้วล่ะค่ะ เมนู อาหารไทย ที่นิยมทานกันมากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ  ต้มยำกุ้งเรียกได้ว่าอาหารไทยแห่งสยามขึ้นแท่นเครื่องอันดับหนึ่งในการเป็นสุดยอดอาหารไทยสุดตังค์มาอย่างยาวนานที่ไม่ว่าชาวต่างชาติมาจากชาติไหนก็ต้องอยากที่จะมาลิ้มลองความแสบของรสต้มยำกุ้งในประเทศไทยนี้  ส้มตำปูปลาร้าพาออกนอกไปแดนอีสานกันหน่อยสำหรับส้มตำปูปลาร้าอาหาร state foodสุดปังที่ชาวต่างชาติมักจะต้องลิ้มลอง papaya ครั้งในชีวิต  บอกเลยว่าแซ่บหลายแซบอีหลีจริง ๆ ค่ะ  ยำซีฟู้ดบางครั้งไม่จำเป็นต้องยำซีฟู้ดก็ได้นะคะ แต่เท่าที่และเขียนสังเกตและเห็นก็คือชาวต่างชาติเวลาที่ไปสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นทะเลหรือน้ำย่านต่าง ๆที่มีอาหารเต็มไปหมดก็มักจะลองสั่งยำซีฟู้ดน้ำจิ้มสูตรเด็ดกันไปชิมกันเป็นแถวไปเลยค่ะ  ลาบรสเด็ดไม่ว่าจะเป็นลาบหมู ลาบเป็ด ลาบไก่ ต่างก็เป็นตาแซ่บสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเยือนประเทศไทยแดนสยามถิ่นอีสานกันเป็นอย่างมาก   ผักบุ้งไฟแดงฟังไม่ผิดจริง ๆ ค่ะไม่ว่าจะชาวไทยหรือชาวต่างชาติ ต่างก็ชอบ ผักบุ้ง ไฟแดง จริง ๆ นะคะถ้าหากคุณไปร้านข้าวต้มรอบดึกหรือ state foodที่พัทยาคุณก็อาจจะเห็นชาวต่างชาติชอบสั่งข้าวต้มพร้อมกับผักบุ้งไฟแดงและต้มยำ  ถ้าหากคุณยังไม่เชื่อก็ให้ลองสังเกตดูการสั่งอาหารและเมนูต่าง ๆที่คนไทยมักจะนำมารังสรรค์ชาวต่างชาติที่ได้มาเยือนถิ่นสยามไทยได้รับรู้ถึง 5  เมนูอาหารไทยสุดปังที่ชาวต่างชาติได้ชิมแล้วต้องอึ้ง นักเขียนรับรองว่า 5 […]

Back To Top