แซลมอนดองซีอิ้ว เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยม เพราะจะทานเป็นจานหลักหรือจะทานคู่กับเมนูอื่นก็ได้ แล้วก็ทำได้เองง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยสูตรการทำแบบต้นฉบับเท่านั้น วันนี้เราอยากให้คุณลองวิธีการปรุงรสน้ำดองแบบไทย ที่มีความหอมและมีรสชาติจัดจ้านที่น่าจะถูกปากคนไทยมากกว่า ขณะเดียวกันก็ไม่ทิ้งเนื้อสัมผัสของปลาดองซีอิ้วแบบดั้งเดิมไป ส่วนจะทำอย่างไรบ้างลองมาดูกันเลย แซลมอนดองซีอิ้ว ต้องใส่ใจเรื่องการเลือกปลา เนื่องจากเมนู แซลมอนดองซีอิ้ว นั้นเป็นการใช้วัตถุดิบสดมาทำ พูดง่ายๆ ก็คือเป็นอาหารที่กินตอนที่ยังดิบอยู่นั่นเอง ดังนั้นเราจะต้องใส่ใจเรื่องความสดของเนื้อปลาให้มาก ทำอาหารง่ายๆ อย่าเห็นแก่ของราคาถูกเด็ดขาด แนะนำให้ซื้อ แซลมอน เป็นชิ้นใหญ่แล้วมาแร่เอาเองที่บ้าน เนื้อต้องสีสันสวยงาม ไม่เหม็นคาว และยังมีความนุ่มเด้งอยู่ ถ้าเลือกผิดตั้งแต่ขั้นตอนนี้ก็คงไม่ได้ปลาดองที่อร่อยแล้ว ปรุงรสน้ำดองสำหรับแซลมอนดองซีอิ้วก่อน หลายคนอาจใช้วิธีใส่ส่วนผสมลงในเนื้อปลาทีละอย่าง แล้วก็ชิมพร้อมปรุงรสไปเรื่อยๆ แต่เราอยากให้คุณทำแซลมอนดองซีอิ้วด้วยการปรุงน้ำดองก่อน เพื่อไม่ให้รสเนื้อปลาทำให้เราสับสน โดยเทโชยุอย่างดีลงในด้วย ปรุงด้วยน้ำตาลทราย และงาขาว ถ้าใช้โชยุที่มีคุณภาพมากพอมักจะได้รสที่กลมกล่อมโดยไม่ต้องปรุงอะไรมากอยู่แล้ว เมื่อได้รสที่พอดีก็เติมงาขาวลงไป ใส่สมุนไพรลงในแซลมอนดองซีอิ้ว ให้เอาเนื้อปลาใส่ลงในน้ำดองที่ทำไว้ แล้วมาเติมความจัดจ้านให้แซลมอนดองซีอิ้วกัน โดยเราจะฝานกระเทียมบางๆ และซอยพริกใส่ลงไปตามใจชอบ ซึ่งควรจะใช้พริกหลายชนิดรวมกัน แนะนำเป็นพริกขี้หนูสวนให้ได้ความเผ็ด พริกชี้ฟ้าแกะเม็ด และพริกหยวกแดง จากนั้นให้เพิ่มขิงซอย ขมิ้นขาว และต้นหอมลงไป ในส่วนของต้นหอมถ้าชอบกลิ่นฉุนให้เลือกเป็นหอมไทย แต่ถ้าไม่ชอบก็ใช้หอมญี่ปุ่นแทน เสร็จแล้วเก็บในตู้เย็นอย่างน้อย […]
แม่ครัวมือใหม่ต้องหัดลองการทำ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยม
วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส อาหารไทยยอดนิยมกับวัตถุดิบหลักของเราที่จะต้องเตรียมเลยก้ต้องเป็น กุ้ง ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะพาทำตามกันแบบไม่ยากเลยจะใช้กุ้งแม่น้ำ 10 ตัวขอบอกว่าสูตรนี้ใคร ๆ ก็ทำกินได้และสายขี้เมาต้องชอบซดแล้วสร่างเมาแน่นอนว่าแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าพร้อมแล้วไปกันเลย เคล็ดลับการปรุงของ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำใส ให้มีรถชาติกลมกล่อมน่าทาน เรามาเตรียมกุ้งกันก่อนล้างให้สะอาดตัดหนวดให้เรียบร้อยใครจะแกะเปลือกก็ได้นะเพราะตอนกินจะได้ไม่ต้องแกะส่วนแอดมินไม่แกะ เพราะกุ้งจะได้ดูตัวใหญ่ดูมีเหตุผลไหมหลังจากที่เราเตรียมกุ้งเสร็จเราจะตั้งกะทะโดยใช้ไฟแรงใส่น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตรหรือ 1 ลิตร ตามด้วยพริกสดทุบ10เม็ดตะไคร้หั่น4 หัวหอมแดงหั่น5หัวซุปหมูก้อน 1 ก้อน ข่าหั่น 6 ชิ้น ใบมะกรูด 3 ใบตามด้วยเกลือติดปลายช้อนจากนั้นรอให้น้ำเดือด ขั้นตอนต่อ มาพอน้ำเดือดแล้ว เราก็ใส่น้องกุ้งลงไปได้เล ทิ้งให้เดือดสักพักเราจะปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 2 ช้อน น้ำปลา 4 ช้อน ในจังหวะนี้น้ำซุปเราจะเริ่มมีฟองให้ใช้ทัพพีตักออกให้หมด แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องนี้ก็ปล่อยไปเพราะเจ้าฟองนี้มันเกิดจากมันกุ้งนั่นเอง ปล่อยให้เดือดอีกประมาณ 3-5 นาที เพราะกุ้งเราสุกเร็วมาก เราปิดแก๊สได้เลย ตามด้วยน้ำมะนาว 3 ช้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอยหยาบ และใบกะเพรา แค่นั้นก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานใช้เป็นกับแกล้มช่วงวันหยุดยาว จะทำให้สร่างเมาทันที ข้าวไม่ต้องก็ได้นะครับทุกคน …วันนี้ต้องการแค่เมา เป็นไงกันบ้างทุกคน […]
เมนูอาหารที่ต้องบอกว่ามีความอร่อยแบบเรียบง่ายก็ต้อง ยำมาม่า เท่านั้น
หากคุณจะหาเมนูอาหารใดที่มีความเรียบง่ายในการรับประทาน แต่เมื่อเห็นหน้าตาของเมนูแล้วก็ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่มีสีสันที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง ซึ่งเมนูที่เราจะกล่าวถึง นั่นก็คือเมนู ยำมาม่า นั่นเอง ชื่อนั้นก็บอกแล้วว่าดูแล้วมีความเรียบง่าย เพราะมีวัตถุดิบที่หาง่ายมากๆ อย่าง มาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั่นเอง แต่สิ่งที่พิเศษที่ทำให้มาม่ากลายเป็นเมนูที่น่าสนใจ นั่นก็คือ การนำมาม่านั้นมายำ ซึ่งต้องบอกเลยว่าน้ำยำนั้นมีความอร่อยเป็นอย่างมาก และไม่ใช่เพียงแต่น้ำยำเพียงอย่างเดียวแต่ยังมีวัตถุดิบอื่นๆที่สามารถใส่เข้าไปในยำมาม่าได้อีกด้วย เมนู ยำมาม่า กับรสชาติจัดจ้านอาหารจานเดียวที่หลายคนชอบทาน เมนูยำมาม่า เป็นอีกเมนูอาหารหนึ่งที่ต้องบอกว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของใครหลายๆคน เนื่องจากวิธีทำก็ทำได้ง่ายๆและวัตถุดิบที่ใช้ในเมนูยำมาม่านั้นก็เป็นวัตถุดิบที่สามารถที่จะหาได้ง่าย เริ่มจากเส้นมาม่าเองซึ่งคุณสามารถที่จะซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ส่วนผสมอื่นๆที่จะกล่าวถึงในเมนูอาหารยำมาม่านั้น นอกจากเส้นมาม่าแล้วก็จะต้องเป็นจำพวกน้ำยำ ซึ่งเราขอบอกเลยว่าน้ำยำนั้น คุณสามารถที่จะซื้อมาผสมกับเส้นมาม่าได้ หรือถ้าหากคุณไม่ซื้อมาคุณอาจจะทำเองก็ได้ ซึ่งน้ำยำเองนั้นก็ทำไม่ยากเลยเพียงแค่คุณนำน้ำปลา น้ำตาลน้ำมะนาวหรืออาจจะใส่พริก ข้าวคั่ว ทำการผสมรวมกันก็เป็นน้ำยำได้แล้ว แต่นอกเหนือจากเส้นมาม่าและน้ำยำแล้วเราต้องขอบอกเลยว่าเมนูยำมาม่านั้นเป็นเมนูอาหารที่คุณสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์อื่นๆได้ นอกจากเนื้อหมูที่คุณเคยรับประทาน อย่างเช่น สัตว์ทะเล ไม่ว่าจะเป็น หมึก กุ้ง หรือแม้แต่ปลาหมึกก็ตามก็สามารถที่จะใส่ยำรวมกับเส้นมาม่าได้จะเห็นได้ว่า เมนูยำมาม่านั้น เป็นเมนูอาหารที่ดูเรียบง่าย แต่ขอบอกเลยว่ามีสีสันที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งและถ้าคุณอยากที่จะใส่สีสันเข้าไปในเมนูยำมาม่านี้ก็สามารถที่จะใส่ผักนานาชนิดลงไปได้ ไม่ว่าจะเป็นจำพวกแครอทหรือว่ากะหล่ำปลี ขอแนะนำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ How to ทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ ผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ Work from home ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ […]
อาหารที่มีสีสันน่าทานในจานเดียวก็ต้องเป็น เมนูข้าวยำปักษ์ใต้ หรอยอย่างแรง
เมนูข้าวที่มีความสวยงามและมีสีสันหลากสีในจานเดียว เราขอเลือกให้คุณเลือกรับประทาน เมนูข้าวยำปักษ์ใต้ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่เป็นอาหารจานเดียว แต่คุณจะได้รับประทานผักนานาชนิดพร้อมกับพืชสมุนไพรต่างๆ และด้วยข้าวที่ใช้ในข้าวยำปักษ์ใต้นั้นคุณสามารถที่จะประยุกต์โดยการใช้น้ำดอกอัญชันมาผสมกับข้าวได้อีกด้วย ฉะนั้นในที่นี้เราจะกล่าวถึงเมนูข้าวยำปักษ์ใต้ให้คุณทราบกันว่าข้าวยำนั้นจะต้องมีการใส่ส่วนผสมอย่างไรบ้าง ถึงจะทำให้ข้าวยำปักษ์ใต้ดูแปลกตาไม่เพียงแค่ข้าวที่มีการผสมกับน้ำอัญชันเท่านั้นแต่ยังมีส่วนผสมอื่นๆที่น่าสนใจอีกด้วย เมนูข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารจานเดียวสารพัดเครื่องเคียงสมุนไพร จากที่กล่าวในเบื้องต้นแล้วว่าข้าวสวยนั้นสามารถที่จะผสมกับน้ำดอกอัญชันได้ ซึ่งเราสามารถที่จะหุงกับน้ำดอกอัญชันได้และทำให้เมนูอาหารข้าวยำปักษ์ใต้นั้นมีสีสันที่สวยงามมากขึ้น เนื่องมาจากข้าวที่เราหุงนั้นก็จะมีสีของดอกอัญชันออกมานั่นคือสีม่วงอมฟ้า ข้าวยำปักษ์ใต้นอกจากข้าวสวยๆที่มีสีสันแล้ว ยังมีเครื่องเคียงหลากหลายด้วยไม่ว่าจะเป็นผักที่สามารถนำมาใส่ในเมนูอาหารนี้ได้ อย่างเช่น แครอท กะหล่ำม่วง หรือว่าถั่วฝักยาว ซึ่งเราสามารถที่จะนำมาซอยบางๆได้นอกจากนี้ยังสามารถที่จะใส่พืชสมุนไพร อย่าง ใบมะกรูดซอย ใบชะพลูซอย หรือแม้แต่มะพร้าวคั่ว ก็สามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน แต่ที่เด็ดที่สุดของเมนูข้าวยำปักษ์ใต้นั้น เราก็ต้องบอกเลยว่ามีน้ำปรุงข้าวยำที่มีรสชาติพิเศษด้วย รสชาติที่มีความเค็มของกะปิและความหวานของน้ำตาลที่มีการผสมอยู่ จะยิ่งทำให้เมนูข้าวยำปักษ์ใต้นั้นเป็นอาหารที่เลิศรสขึ้นไปอีก จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารข้าวยำปักษ์ใต้นั้นเป็นเมนูที่มีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง เพราะด้วยสีสันทั้งข้าวและ พืชผักสมุนไพรที่ใส่ลงไปในข้าวยำนั่นเองที่ยิ่งทำให้เมนูนี้มีสีสันที่น่ารับประทาน ขอแนะนำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เมนูไก่ผัดโหระพา หอมสดชื่นจากสมุนไพรที่มีอยู่ทุกครัวเรือน ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ ufabet982 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรอ
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เมนู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง รับรองอร่อยติดใจ
เมนูอาหารที่หลายคนชอบทานนั้นก็ต้องบอกเลยว่าส่วนใหญ่ก็อาจจะเป็นจำพวกผัด ทอด หรือว่ายำ แต่ถ้าหากเลือกจำพวกแกงแล้ว เราต้องบอกเลยว่าแกงนั้นมีหลายประเภทมาก ไม่ว่าจะเป็นแกงที่ใส่กะทิหรือแม้แต่แกงที่ไม่ใส่กะทิก็มีเช่นเดียวกัน ซึ่งในที่นี้เราขอเลือกเป็น แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ให้คุณได้รู้จักกันเพราะว่าเมนูนี้เราต้องบอกเลยว่าหากคุณเตรียมข้าวสวยร้อนๆมาสัก 1 จาน เมื่อทานกับแกงเหลืองหน่อไม้ดองแล้วต้องบอกว่ามีความอร่อยไม่เหมือนเมนูใดอย่างแน่นอน เคล็ดลับการทำเมนู แกงเหลืองหน่อไม้ดอง สำหรับแม่ครัวมือใหม่ เมนูอาหารแกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้น เป็นเมนูที่มีความพิเศษเพราะว่ามีการใส่หน่อไม้ดองเข้าไปในแกงซึ่งหน่อไม้ดองนั้นเป็นส่วนผสมที่บอกได้เลยว่าจะทำให้แกงนี้มีความอร่อยด้วยรสชาติที่เปรี้ยวนั่นเอง และยิ่งบางคนชอบเมนูอาหารรสเปรี้ยวแล้วก็ต้องเลือกเมนูนี้เลย นอกจากพระเอกหลักจะเป็นหน่อไม้ที่ใส่เข้าไปในเมนูอาหารแกงเหลืองหน่อไม้ดองแล้วยังมีปลาที่สามารถใส่เข้าไปในแกงเหลืองอีก ซึ่งปลาที่ใส่นั้นหลายคนก็อาจจะเลือกปลาจำพวกน้ำจืดก็ได้หรือปลาทะเลก็ได้ ยิ่งเป็นปลาตัวใหญ่ๆแล้วก็ยิ่งทำให้แกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้นเป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อยมากขึ้นไปอีก และเครื่องปรุงอื่นๆที่ใส่ในแกงเหลืองหน่อไม้ดอง ก็มักจะเป็นจำพวกน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย แต่ที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นเครื่องปรุงของเมนูอาหารนี้ ก็คือ เครื่องแกงเหลืองนั่นเอง ซึ่งบางคนอาจจะทำเองก็ได้ ทั้งนี้ก็เพื่อต้องการรสชาติที่มีความอร่อยแบบไม่เหมือนเมนูแกงเหลืองใดๆก็สามารถที่จะทำได้เช่นกัน จะเห็นได้ว่า เมนูแกงเหลืองหน่อไม้ดองนั้น นอกจากจะให้ความเปรี้ยวในการรับประทานแล้ว ยังทำให้เป็นเมนูที่หลายๆคนเลือกที่จะทานกับข้าวร้อนๆ เพราะว่ายิ่งทานก็ยิ่งทำให้ข้าวนั้นมีรสชาติที่มีความอร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นเอง สามารถกดตาม การทำอาหารแนนอร่อย ทุกเมนูกับเราได้ที่นี่ กินอะไรดี และเมนูอาหารไทยน่าทาน เคล็ดลับการทำ แกงเลียงกระดูกอ่อน รสชาติอร่อยทานแล้วจะติดใจ… หากว่างจากการทำอาหารไทยไว้ทานเรียบร้อยแล้ว ขอแนะนำ สล็อตฟาโรห์ ไว้เล่นในยามว่างหรือระหว่างรอทานอาหาร
หมูฮ้อง เมนูอาหารที่ยิ่งทานก็ยิ่งได้รสหวานและเค็มพร้อมๆกัน
หมูฮ้อง ในเมนูอาหารหลากหลายเมนูนั้น เราก็จะพบว่าเมนูหมูเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเหตุที่เป็นเมนูที่ยิ่งทานก็ยิ่งสามารถที่จะทานได้หลากหลายเมนูในทุกๆวันและในทุกๆมื้อ และยิ่งเป็นเมนูอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ อย่าง หมู แล้ว เราก็ต้องบอกเลยว่า เป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถจะทำอาหารได้อย่างหลากหลายฉะนั้น ในที่นี้เราขอเลือกเมนูหมู เมนูหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก นั่นก็คือ หมูฮ้อง เมนู หมูฮ้อง เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี หมูฮ้องเป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าใครได้ทานแล้ว ก็ต้องยกนิ้วเลยว่าอร่อยมากๆเพราะด้วยเนื้อหมูที่มีความเข้มข้นซึ่งความเข้มข้นในที่นี้ก็หมายถึงความเข้มข้นของเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปนั่นเอง แต่ก่อนที่จะกล่าวถึงเครื่องปรุงนั้น เราจะกล่าวถึงเนื้อหมูเสียก่อน เนื้อหมูที่ใช้ในเมนูหมูฮ้องนั้น ต้องบอกเลยว่าจะต้องเลือกเป็นเนื้อหมูสามชั้น ซึ่งการเลือกเนื้อหมูในส่วนนี้ มีความจำเป็นอย่างมาก เพราะหากคุณเลือกเนื้อหมูในส่วนอื่นๆแล้วก็อาจจะทำให้เมนูอาหารเมนูนี้ไม่มีความอร่อยเท่าที่ควรได้ ฉะนั้น จึงมีความจำเป็นที่จะต้องเลือกหมูสามชั้น ต่อมา คือ เรื่องของเครื่องปรุง เครื่องปรุงของเมนูอาหารหมูฮ้องนั้นบอกเลยว่ามีเคล็ดลับสามสี่อย่าง ก็คือพริกไทยขาว อบเชย กระเทียม และหอมแดง นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับที่เกี่ยวกับเครื่องปรุงที่ใส่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซีอิ๊วหวานหรือซีอิ๊วดำ และต้องอย่าลืมใส่น้ำตาลทรายอีกด้วย เพื่อให้หมูฮ้องนั้นมีรสหวาน จะเห็นได้ว่า เมนูหมูฮ้องนั้น เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี และการทำเมนูหมูฮ้องนั้น สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมูที่จะต้องมีการเลือกคัดสรรมาอย่างดีอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย ขอแนะนำเว็บไซต์ ทำอาหารง่าย ๆ เมนูอาหารที่น่าทาน ข้าวขาหมู มันอยู่ในกระทะ ร้านอาหารแนวแบบ Street food […]
กลิ่นหอมยั่วยวนด้วยเครื่องแกง และยิ่งทานก็ยิ่งติดใจก็ต้องเป็น พะแนงเนื้อ เท่านั้น
พะแนงเนื้อ การที่จะหาเมนูอาหารที่มีการใส่จำพวกเนื้ออย่างเยอะ และมีส่วนผสมอื่นๆไม่ค่อยมาก ก็ต้องเลือกเมนูอาหารที่เรียกว่าเป็นแกงพะแนง เพราะแกงพะแนงนั้นหลายๆคน จะเห็นได้ว่า มีการใส่เนื้อสัตว์หลักๆนอกเหนือจากนั้นก็จะเป็นจำพวกเครื่องแกง และเครื่องแกงในที่นี้ก็จะต้องเป็นเครื่องแกงพะแนงโดยเฉพาะ และที่สำคัญจะขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป ฉะนั้นในที่นี้เราจะกล่าวถึงแกงพะแนงที่เป็นแกงพะแนงเนื้อให้คุณได้รู้จักกันว่ามีส่วนผสมอย่างไรบ้าง เคล็ดลับการทำเมนู พะแนงเนื้อ ให้อร่อยอาหารไทยยอดนินม โดยเริ่มจากเนื้อที่นำมาใส่ในเมนูแกงพะแนงเนื้อนั้น ต้องบอกเลยว่าแกงพะแนงเป็นแกงที่สามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ได้อย่างหลากหลาย แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมีการใส่เนื้อหมูลงไป แต่ถ้าหากถามว่าใส่เนื้อสัตว์อื่นได้หรือไม่ก็ต้องบอกว่าสามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน อย่างเช่น เนื้อวัวในเมนูนี้ นอกจากเนื้อวัวที่ใส่เข้าไปในแกงพะแนงเนื้อแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่นที่ใส่ไปในเมนูพะแนงได้ อย่างเช่นน้ำตาล น้ำตาลปี๊บหรือแม้แต่ใบมะกรูดซอยก็สามารถที่จะใส่เข้าไปในเมนูนี้ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งถือได้ว่าเป็นเครื่องปรุงและพืชสมุนไพรที่จะช่วยให้แกงพะแนงเนื้อนั้นมีความหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น แต่สิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลยในเมนูพะแนง นั่นก็คือ น้ำกะทิ เพราะว่าพะแนงเนื้อนั้นต้องบอกว่า มีความหอมอร่อยมันได้ ก็เพราะน้ำกะทิและเครื่องแกงพะแนงที่ใส่เข้าไปในเมนู เนื่องจากแกงพะแนงเนื้อนั้นมีรสชาติที่มีความหอมหวานมันและเผ็ดในคราวเดียวกัน ฉะนั้น จึงขาดส่วนผสมทั้งกะทิและน้ำพริกแกงพะแนงไปไม่ได้เลย จะเห็นได้ว่า เมนูพะแนง อย่าง พะแนงเนื้อนั้นเป็นเมนูที่มีความหอมอร่อย ไม่ว่าจะเป็นความมันของเนื้อกะทิหรือจะเป็นความหวานของน้ำตาลหรือแม้แต่ความเผ็ดของพริกแกงก็ตาม ส่วนผสมต่างๆที่กล่าวมานี้ก็มีส่วนที่จะทำให้แกงพะแนงนั้นมีความกลมกล่อมเป็นอย่างดี ขอแนะนำเคล็ดลับการทำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำ แกงป่าเนื้อมะเขือแจ้ เมนูอร่อยสไตล์เหนือเจ้าแสนอร่อย ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ ufa777 vip ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ
มาฝึกทำ ข้าวหมกไก่ อาหารยอดนิยมไว้ทานเองที่บ้านกันเถอะ
ข้าวหมกไก่ เป็นเมนูอาหารที่ชาวมุสลิมชอบทำทานกันค่ะ บางทีก็มีการเปิดร้านขายกันด้วย คนไทยแบบเราก็ชอบทานเช่นกัน เมื่อมีโอกาสก็เลยนำขั้นตอนวิธีการทำมาแนะนำกัน เผื่อว่าเพื่อนๆบางคน อยากลองฝึกทำเองประมาณนี้ ไม่รอช้า ตามเข้ามาในครัวกันดีกว่าค่ะ มาดูกันใกล้ๆเลยว่าเค้าทำกันอย่างไร มาเลยค่ะ แจกสูตรเด็ดสำหรับแม่ครัวมือใหม่ ข้าวหมกไก่ อาหารที่ชาวมุสลิม ส่วนผสมในการทำข้าวหมกไก่ เริ่มจากการใช้ส่วนผสมต่างๆที่ต้องรู้ก่อนนะคะ เมนูที่จะบอกวันนี้ ใช้สำหรับคนที่สามารถทานได้ 3 ท่านค่ะ มีดังนี้ไก่จำนวนครึ่งกิโลกรัม ข้าวสารประมาณ 300 กรัม ส่วนสุดท้ายคือ ผงที่ใช้ทำข้าวหมกไก่ เราใช้ยี่ห้อโลโบนะคะ จำนวน 1 ซอง โดยส่วนผสมต่างๆนั้น เราสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดทั่วๆไปได้เลยค่ะ มีขายอย่างแน่นอน วิธีการทำข้าวหมกไก่แสนอร่อย เข้าสู่กระบวนการในการทำกันเลยนะคะ เริ่มจากเอาไก่ไปล้างจนสะอาด ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อที่เวลาเราใส่ผงหมักลงไป จะได้ซึมเข้าเนื้อทั่วๆนั่นเอง ต่อมาก็เอาผงเครื่องปรุงมาใส่คลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้สักพักประมาณ 15 นาที เอาข้าวสารใส่หม้อเลยค่ะ นำไก่ที่เตรียมไว้ใส่คลุกลงไปเลย ใส่น้ำแบบพอดีๆ เอาไปหุงให้สุก พอได้ที่ก็ตักใส่จาน ทำการโรยด้วยหอมเจียว และผักชี ทานกับแตงกวาน้ำซุป เพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ เสร็จแล้วพร้อมทาน เทคนิคในการทำข้าวหมกไก่ที่ควรรู้ ในส่วนนี้เรามีเทคนิคในการทำมาแนะนำ คือถ้าเราทานในจำนวน […]
มาเรียนรู้เคล็ดลับการทำ ขนมเทียน ต้อนรับตรุษจีนกันเถอะค่ะ
ขนมเทียน เป็นขนมมงคลอีกชนิดหนึ่ง ที่เราใช้ในการไหว้ช่วงงานปีใหม่ ของชาวไทยเชื้อสายจีนนั่นเอง มีการทำกันอย่างยาวนาน ซึ่งขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมนอกเทศกาลด้วยอีกต่างหาก เพราะรสชาติอร่อยหวานไม่มาก ไส้ออกเค็มตัดกันได้เป็นอย่างดี ไม่รอช้าเรามาดูขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ ตามมาดูกันเลย ขนมเทียน ทำแบบง่าย ๆ ทำไว้กินก็ได้หรือจะเอาไว้ไหว้ช่วงตรุษจีน วัตถุดิบในการทำขนมเทียนหาได้ไม่ยากค่ะ ในขั้นตอนนี้เรามีส่วนผสมแบ่งออกมา 2 ส่วนนะคะ ส่วนแรกเป็นส่วนของแป้งนะคะ คือแป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บประมาณ 300 กรัม ใบตองใช้ห่อ ต่อมาก็เป็นส่วนผสมของไส้ขนมค่ะ มีพริกไทย เกลือป่น กระเทียม ถั่วเขียวที่เราเอาเปลือกออกแล้วค่ะ ตามมาด้วยน้ำตาลทราย สุดท้ายน้ำมันพืชใช้ในการผัด เราหาซื้อทั้งหมดนี้ได้ที่ตลาด เรื่องสัดส่วนก็เปิดดูได้ในยูทูปนะคะเพื่อนๆ รับรองว่าชัดเจนมากค่ะ ขนมเทียนกับวิธีการทำที่ง่ายๆสบายๆยุค2021 เมื่อถึงยุค2021วิธีการทำก็มีการพัฒนาเป็นลำดับ อย่างแรกก็มีการดูรายละเอียด ในระบบออนไลน์ได้มากขึ้น ไม่รอช้ามาดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ เอาถั่วแกะเปลือกแล้วล้างจนสะอาด แช่ไว้ 2 ชั่วโมง หรือหนึ่งวันก็ไม่ติดนะคะ แล้วก็เอาไปนึ่งให้สุกเลยค่ะพักให้เย็น ตำกระเทียมและพริกไทยจนเข้ากันดี เอาถั่วที่นึ่งแล้วไปตำด้วย แต่ไม่ต้องละเอียดมากเกินไป เอาทั้งหมดไปผัดโดยใช้น้ำมันพืช เมื่อหอมก็ปรุงด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ รสชาติเอาที่เราชอบเลยค่ะ ยกลงพักไว้ จนเย็นก็ทำการปั้นเป็นก้อนกลม […]
ทานเมื่อไหร่ก็อร่อยถูกใจกับเมนู ซีฟู้ดผัดฉ่า อาหารทะเลแสนอร่อย
ซีฟู้ดผัดฉ่า คือเมนูผัดฉ่าจะทานเป็นกับข้าว หรือทานเล่นๆก็ได้นะคะ เพราะมีรสชาติที่อร่อยลงตัวอยู่แล้วนั่นเอง เพื่อนๆคนไหนที่ชอบทานอาหารแนวๆนี้ดีเลยค่ะ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนในการทำกันค่ะ ว่าเมนูที่เราทานแล้วมันอร่อยแบบนี้ เค้าทำกันอย่างไร ขั้นตอนมันจะยุ่งยากมากน้อยแค่ไหน วันนี้รู้เลย ตามมาค่ะ เคล็ดลับการทำ ซีฟู้ดผัดฉ่า ให้หอมอร่อยถูกใจทานได้มื้อ วัตถุดิบในการทำซีฟู้ดผัดฉ่า ก่อนอื่นเราก็ต้องมาดูในส่วนผสมของเมนูนี้กันก่อนนะคะ โดยสัดส่วนที่จะบอกต่อไปนี้ เราใช้ในการทำทานประมาณ 4 ท่านเท่านั้นนะคะ ใครมีจำนวนคนทานมากกว่านี้ก็กำหนดสัดส่วนเพิ่มตามลำดับได้เลยค่ะ มีดังนี้อาหารทะเลประมาณ 300 กรัม เช่น เนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึกเป็นต้น ตามมาด้วยน้ำมันพืชใช้ในการผัด 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงในการทำผัดฉ่าแบบสำเร็จรูป 3 ซอง ที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาดนั่นเอง วิธีการทำซีฟู้ดผัดฉ่าแบบไม่ยุ่งยาก มาถึงวิธีการทำกันค่ะ ทำการล้างอาหารทะเลที่เราเลือกมาใช้ในการทำทั้งหมด ให้สะอาด เช่นเนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆให้เรียบร้อยเลยนะคะ ตั้งเตาไฟเลยค่ะ ใส่น้ำมันให้ร้อน เอาเนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึกมาผัดให้สุกเลยค่ะ ใส่เครื่องปรุงผัดฉ่าสำเร็จรูปลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันพอดีแล้ว ก็ปิดไฟค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟทานเป็นกับข้าว หรือทานเล่นก็ได้ตามสบายเลยค่ะ เทคนิคในการทำซีฟู้ดผัดฉ่าขั้นเทพ ในการทำเมนูนี้นั้น […]