Category: เมนูอาหารทั่วไป

เมนูอาหารทั่วไป

รวมขนมไทย ความหมายมงคล และอยู่คู่คนไทยมานาน

รวมขนมไทย ยังคงเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม กันในทุกยุคทุกสมัย บ่งบอกความเป็นไทย ด้วยเอกลักษณ์ความประณีต พิถีพิถันในการทำ ความสวยงามของขนมแต่ละอย่าง กลิ่นหอมความเป็นไทย  ซึ่งขนมไทยก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญในงานมงคล พิธีต่างๆ หรือมอบเป็นของขวัญให้แก่กัน ด้วยความหมายมงคล ของขนมไทยที่สื่อออกมา เป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องดีๆ จะมีขนมอะไรบ้างที่เราแนะนำให้กับทุกคนกัน มาดูกันได้เลย รวมขนมไทย 3 อย่าง ในงานมงคล พิธีต่างๆ ขนมตระกูลทอง แน่นอนเลยสำหรับขนมไทยกลุ่มนี้ ถ้าจัดทั้งหมด ก็จะเป็นทอง 9 อย่าง ได้แก่ถูกนำมาใช้ในงานมงคลอย่าง ทำบุญปีใหม่ ทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ฉลองธุรกิจร้านใหม่ งานแต่งงาน เป็นต้น ซึ่งมีความหมายโดยรวมในเรื่องของเงินทอง ให้มีความมั่งคั่งมั่งมี หรือตามแต่ละขนมก็จะมีความหมายเฉพาะ เช่น ทองหยอด ให้เงินทองไหลเข้ามา เก็บออมได้มาก ทองหยิบ จะทำอาชีพไหน หยิบจับอะไรก็เป็นเงินเป็นทอง ฝอยทอง นิยมใช้ในงานแต่งงาน เพื่อให้คู่บ่าวสาวรักกันยืนยาว เม็ดขนุน สื่อถึง ให้ได้รับการสนับสนุนซึ่งกันและกัน มีคนคอยสนับสนุน และทองเอก สื่อความหมายถึงการที่เป็นหนึ่ง ซึ่งมาจากคำว่าเอก จึงให้ความมงคลกับหน้าที่การงาน การเลื่อนตำแหน่งที่ก้าวหน้ายิ่งขึ้น […]

อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

พาไปเดินกิน อาหารอร่อยย่านเยาวราช ช่วงกลางคืน

            อาหารอร่อยย่านเยาวราช เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าย่านเยาวราชในช่วงกลางคืนนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมากในเรื่องของอาหารอร่อย ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีผู้คนไปรอต่อแถวกันตั้งแต่ช่วงหัวค่ำกันเลยทีเดียว มีทั้งคนไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากมาย บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปเดินกินอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืน ตามบทความนี้ไปดูกันเลยว่าอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนนั้นจะมีอะไรบ้าง อาหารอร่อยย่านเยาวราช ที่ใคร ๆ ไปแล้วต้องลองทาน….!!             พาไปเดินกินอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนที่แรกที่บทความนี้จะพาไปก็คือ “บะหมี่มังกรขาว” ร้านบะหมี่ที่มีราคาค่อนข้างสูงสักเล็กน้อยแต่บอกเลยว่าเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารแล้วคุ้มค่าเป็นอย่างมากเลยทีเดียว จะเห็นได้ว่าที่ร้านอาหารแห่งนี้ในย่านเยาวราชมักจะมีผู้คนมารอต่อแถวซื้อกันอย่างมากมาย             “ผัดไทย โอเค” ร้านผัดไทยที่ตั้งอยู่ภายในตลาดเก่าในย่านเยาวราช ร้านแห่งนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่เปิดขายมาเป็นเวลานาน รสชาติผัดไทยรับรองว่าดั้งเดิมแบบต้นตำหรับอย่างแน่นอน และที่สำคัญที่ทำให้มีผู้คนมารอต่อแถวซื้อกันอย่างมากมายนั่นก็เพราะ นอกจากรสชาติจะอร่อยถูกปากแล้วยังมีราคาที่ย่อมเยาอีกด้วย             “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ กระทะทองเหลือง” อีกหนึ่งร้านอาหารอร่อยย่านเยาวราชช่วงกลางคืนที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด ร้านอาหารแห่งนี้ในย่านเยาวราชนั้นมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ทำออกมาได้ลงตัวเป็นอย่างดี และราคาที่ถูกแสนถูกแม้จะอยู่ในย่านเยาวราชก็ตาม             “ป้าจิน หอยแครงลวก” ใครที่ชอบทานหอยแครงลวก หากได้มาที่ย่านเยาวราชไม่ควรพลาดร้านนี้อย่างเด็ดขาด รับรองว่าอร่อยไม่เสียชื่ออาหารอร่อยย่านเยาวราช อย่างแน่นอน และที่สำคัญก็คือ การันตีจากร้านว่าหอยใหญ่ และไม่มีกลิ่นเหม็นคาวอย่างแน่นอน             “ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช” ขนมปังย่างถ่านในย่านเยาวราชที่โด่งดังในโลก Social เป็นอย่างมาก ด้วยความกรอบ หอม และนุ่มในของขนมปังย่างถ่านที่ร้านแห่งนี้ เหมาะกับการรับประทานเป็นของหวานตบท้ายเป็นอย่างมากเลยทีเดียว หากใครอยากมารับประทานต้องเผื่อเวลาในการต่อคิวรอกันสักหน่อย เพราะมีผู้คนมารอต่อคิวซื้อกันยาวเหยียดทุกวันเลยทีเดียว แต่หากใครไม่อยากมาต่อคิวรอก็สามารถสั่งบริการ Delivery […]

เมนูอาหารทั่วไป

อาหารบรรจุกระป๋อง มันดีจริงหรือ…??

อาหารบรรจุกระป๋อง ทุกคนต้องนึกถึงความสะดวกแน่ๆ ใช่ค่ะมันสะดวกจริง เพราะมันคือการนำอาหารที่ผ่านความร้อนที่เหมาะสม ใส่ในกระป๋อง โดยห้าม!!มีอากาศเข้าไปเด็ดขาดเลย มันผ่านการฆ่าเชื้อโรคต่างๆมาแล้ว แต่จะเก็บได้นานก็ขึ้นอยู่กับว่าเป็นแบบไหนค่ะ การใส่แบบกระป๋อง จะดูพกพกง่าย มีฝาดึงอีกต่างหากง่ายดีจังเลย ทีนี้เราจะมาดูกันว่า อาหารพวกนี้เค้าทำไว้ขายทำไม เก็บได้นานจริงไหม ราคาแพงขนาดไหน คำถามเหล่านี้จะหมดไปค่ะ เพียงแค่อ่านแต่ละหัวข้อด้านล่าง ตามมาเลยค่ะ อาหารบรรจุกระป๋อง ที่เราชอบทานมีอันตรายหรือไม่….? ทำไมถึงต้องทำอาหารบรรจุกระป๋องเพื่อบริโภค เหตุผลน่าจะมาจากการประหยัดเวลาในการทำอาหารกินเอง เพราะอาหารที่นำใส่กระป๋องแล้วนั้น มีขั้นตอนที่สะอาดมากๆมาแล้ว ปลอดภัยประหยัดเวลาด้วย รสชาติอร่อยไม่แพ้อาหารที่เราทำกินสดๆนะคะ อาจต่างกันตรงที่มันมีการทำมาแบบว่าวันเดือนปีที่ทำนั้น มีวันที่หมดอายุแจ้งไว้นั่นเอง นอกนั้นก็สามารถทำกินเอง คือดึงฝาออกเทมาอุ่น บางอย่างก็ทานได้เลยนะคะ เช่นผลไม้กระป๋อง เป็นต้น รับรองว่าไม่มีอันตรายค่ะ แถมสะดวกเราอีกด้วย การเก็บรักษาอาหารบรรจุกระป๋องนั้นได้นานหรือไม่?? ส่วนมากในการทำก่อนบรรจุลงกระป๋อง จะมีระยะเก็บนานเหมือนกัน คือตั้งแต่6เดือน ไปจนถึง3ปีโน่นเลยทีเดียว มันอยู่ที่ประเภทอาหารค่ะ แต่กลางๆก็ประมาณหนึ่งปีค่ะ ที่เค้าทำให้เก็บไว้นานเพราะกรรมวิธีในการทำ มันต้องการให้คนกินนั้นสะดวก ในเวลาที่รีบเร่งนั่นเอง รับรองว่าอร่อยไม่แพ้อาหาร ที่ทำเองสดๆหรอกนะคะ เราคนหนึ่งที่ชอบทานเช่นกัน อาหารบรรจุกระป๋องมีราคาแพงไหมนะ!! การที่เราเลือกซื้อมากินนั้น ราคาก็มีความต่างออกไป เช่น อาจจะมาจากยี่ห้อ หรือวัตถุดิบที่นำมาผลิต แต่ทั่วไปก็ไม่ได้แพงเกินมาตรฐานหรอกค่ะ […]

อาหารไทย เมนูอาหารทั่วไป

How to ทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ ผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ Work from home

ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ เป็นเมนูสำหรับช่วงนี้สถานการณ์นับว่าเป็นช่วงที่คล้ายมากยิ่งขึ้นสำหรับช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา 2-3 เดือน จะเหตุการณ์ก็อาจจะทำให้ใครหลายคนจะต้องเปลี่ยนวิธีการดำรงชีวิตใหม่ไม่ว่าจะเป็นการเรียนการทำงานการทำอาหารและการท่องเที่ยว วันนี้นักเขียนอยากจะนำเสนอ เมนูการทำอาหารภายในบ้านที่ไม่จำเจและทอดไข่อีกเช่นเคยกับ  How to ทำยำปลากระป๋องสุดแซ่บผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ  work from home จะเด็ดและจะแซ่บขนาดไหน กับวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ๆ ภายในบ้าน ถ้าพร้อมแล้วไปรับชมขั้นตอนและวัตถุดิบพร้อม ๆ กันเลยค่ะ เมนูที่หลายคนได้ทานแล้วจะติดใจ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ สำหรับวัตถุดิบในการใช้ทำยำปลากระป๋องสุดแซ่บ เป็นวัตถุดิบที่คุณสามารถทานได้ภายในบ้านนั่นก็คือ ปลากระป๋องนั่นเองค่ะ คุณจะใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ และ วัตถุดิบอื่น ๆ ก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใกล้บ้านและตลาดสดทั่วไปเลยค่ะ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ยี่ห้อใดก็ได้ หอมแดง 2 หัว ตะไคร้ 2 ต้น โหระพา 2 – 3 ก้าน พริกขี้หนู 10 เม็ด เครื่องปรุงรส น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ  ชูรส […]

เมนูอาหารทั่วไป

3 เมนู ก๋วยเตี๋ยว สุดแซ่บ อร่อยแบบจัดหนักจัดเต็มจนลืมสูตรเดิม

ก๋วยเตี๋ยว สุดแซ่บถ้าหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยว บทความนี้จะเป็นบทความที่เหมาะกับคุณมาก เพราะเราจะได้มาแนะนำเสนอ เมนู 3 เมนูก๋วยเตี๋ยวสุดแซ่บอร่อย แบบจัดหนักจัดเต็มจนลืมสูตรเดิมที่ถ้าหากคุณได้ลองทาน 3 สูตรที่เราจะได้แนะนำในการสั่งไปแล้วล่ะก็ คุณจะต้องลืมแบบเดิมอย่างแน่นอนค่ะรับรองว่า 3 สูตรที่ว่ามานี้จะเป็นเมนูสุดฮิตสุดๆในปี 2020  จนทำให้คุณริวการทาน ก๋วยเตี๋ยว แบบดั้งเดิมกันไปเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปติดตามชมพร้อมกันเลยนะคะ ก๋วยเตี๋ยว สุดแซ่บที่ทุกคนต้องลอง เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย เมนูแรกนี้อาจจะเป็นเมนูเดิมสำหรับใครหลายคน ที่ชื่นชอบในเมนูเส้นเล็กและการสั่งลูกชิ้นคู่กับเนื้อเปื่อย ด้วยความนุ่มนิ่มของเส้นเล็กจะช่วยทำให้คุณรู้สึกสมูท ในเวลาที่กำลังจะดูดเส้นเข้าไป ถ้าหากได้ซดน้ำ ก๋วยเตี๋ยว ร้อน ๆ คู่กับเนื้อเปื่อยแบบถึงเครื่องเทศรับรองว่าคุณจะต้องติดใจรสชาติของเนื้อตุ๋นเนื้อเปื่อยที่หวานหอมอร่อยและเส้นเล็กสุดนุ่มเลยล่ะค่ะ หมี่เหลืองตับน้ำตก อีกหนึ่งเมนูสำหรับสาวกของหมี่เหลืองหรือหมี่หยก ที่จะมาพร้อมกับน้ำซุปในสูตรของน้ำตกแบบร้อนๆสุดเข้มข้น ผสมเข้ากับตับหมูที่ลวกอย่างพอดิบพอดีและไม่แข็งจนเกินไปจะทำให้คุณได้รู้สึกถึงรสชาติความหวานของน้ำซุปและความหวานของตับที่สุดจะเข้ากัน วุ้นเส้นหมูหมักต้มยำ เอาใจสำหรับทรายต้มยำสุดแซ่บแสบไปถึงทรวง กับการ Remix วุ้นเส้นสุดชิคเข้ากับน้ำซุปต้มยำสุดแซ่บฉบับไทย ๆ รวมเข้ากับหมูหมักนุ่ม ๆ ที่จะทำให้คุณติดใจไปจนถึงชาติหน้ารับรองว่าถ้าใครชอบรสจี๊ดจ๊าดรสเด็ดจะต้องสั่งรสต้มยำกันอย่างแน่นอนค่ะ สำหรับ 3 เมนู ก๋วยเตี๋ยว สุดแซ่บอร่อยแบบจัดหนักจัดเต็มจนลืมสูตรเดิมที่นักเขียนได้แนะนำแนวทางการสั่งสูตรก๋วยเตี๋ยวและสั่งเมนูต่าง ๆ ภายในร้านที่จะให้คุณได้ลอง Remixสุดแบบเฉพาะสุดอร่อยสุดชิค ที่เมนูก๋วยเตี๋ยวในแต่ละวันของคุณจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป และพร้อมลองสิ่งใหม่ ๆสุดแซ่บกันอย่างจัดเต็ม อย่าลิมกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพ […]

Back To Top