Tag: ขนมครกชาววัง

เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูอาหารทั่วไป

สูตรเด็ด เคล็ดลับ ขนมครกชาววัง กับรสชาติแสนอร่อยที่ใครทานก็ติดใจ

ขนมครกชาววัง เป็นเมนูขนมที่ใครๆก็ชอบทานด้วยเป็นสูตรชาววังด้วยแล้วรสชาติก็จะหวานมันอร่อยไปอีกแบบ มีหลากหลายไส้ เช่นเผือก มัน ถั่วดำ ข้าวโพดประมาณนี้ วันนี้เรามาเรียนรู้ขั้นตอน และวิธีการทำขนมชนิดนี้กันดีกว่าสามารถฝึกทำแล้วสร้างรายได้ให้กับเราได้ด้วย ตามมาดูกันเลย ขนมครกชาววัง ขนมหวานอร่อยน่าทานกับวิธีทำแบบง่าย ๆ ส่วนผสมของขนมครกชาววังและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม สำหรับส่วนผสมและอุปกรณ์การทำ มีดังนี้น้ำตาลโตนด น้ำกะทิ น้ำปูนใส ตามมาด้วยแป้งข้าวเจ้า ตราดอกไม้อย่างดี น้ำสะอาด เครื่องโรยหน้า เช่น เผือก มัน ข้าวโพด ถั่วดำ ตามใจชอบ ส่วนผสมของหน้ากะทิ มีหัวกับหางกะทิ เกลือ สุดท้ายน้ำตาลทราย อุปกรณ์ต่างๆก็มีคือ กาใช้หยอดแป้ง เบ้าขนม ลูกประคบ (ใช้กากมะพร้าวห่อผ้าขาว) ช้อนแคะขนม ส่วนผสมและอุปกรณ์ ที่เราต้องเตรียมคร่าวๆก็ประมาณนี้ วิธีการทำขนมครกชาววังแบบโบราณ เรามาเริ่มดูวิธีการทำกันเลยนะคะ มาผสมแป้งกันก่อน ใช้แป้งข้าวเจ้ากับน้ำเปล่า ผสมน้ำปูนใสคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อมาเติมกะทิ เกลือ น้ำตาลโตนดลงไป ให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นมาดูกะทิ ที่ใช้หยอดหน้ากันค่ะ ทำการผสมหัวและหางกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ รวมกันค่ะ […]

Back To Top