Tag: สีธรรมชาติจากใบเตย

สีผสมอาหารจากธรรมชาติ อาหารตามธรรมชาติหลายชนิดก็มีสีสันในตัวเอง ซึ่งนอกจากจะทำให้อาหารนั้นดูสวยงามแล้ว ก็ยังสามารถนำสีของอาหารมาใช้แทนสีผสมอาหารได้ ซึ่งข้อดีของสีที่ได้ตามธรรมชาตินอกจากจะดูละมุนตามากกว่าแล้ว ก็ยังปลอดภัย ไร้สารเคมี และทำให้คุณได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ด้วย มาดูกันว่าคุณสามารถทำ สีผสมอาหารจากธรรมชาติ ได้อย่างไรบ้าง สีธรรมชาติจากใบเตย สีที่ได้ : สีเขียวอ่อน วิธีนำสีมาใช้ -ให้คุณนำใบเตยหอมมาล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ -นำใบเตยมาหั่นเป็นชิ้นๆ -จากนั้นก็โขลกให้ละเอียด -ใส่น้ำตอนโขลกเล็กน้อยจะช่วยให้น้ำออกมามาก -คั้นใบเตยด้วยมือ โดยการนำใบเตยมาใส่ผ้าขาวบางแล้วบีบคั้นน้ำให้ออกมา -กรองเอาแต่น้ำเข้มข้นมาใช้ได้เลย สีธรรมชาติจากฟักทอง สีที่ได้ : สีเหลืองส้ม วิธีนำสีมาใช้ -นำฟักทองมานึ่งหรือต้มจนสุกนิ่ม -นำมายีเนื้อด้วยส้อม หรือบดด้วยมือจนเนื้อเนียนละเอียด -นำมาผสมในแป้งขนมต่างๆ เช่น บัวลอย โมจิ ก็ได้สีสันน่ากิน สีธรรมชาติจากขมิ้นสด    สีที่ได้ : สีเหลืองสด วิธีนำสีมาใช้ -ให้คุณนำขมิ้นสดๆ มาล้างดินออกให้หมด -ทุบขมิ้นให้แตกพอแหลกๆ -นำขมิ้นมาห่อผ้าแล้วนำไปแช่กับน้ำเพียงเล็กน้อย -รอสักพักให้น้ำออกมาก็นำมาใช้ได้ สีธรรมชาติจากดอกอัญชัน สีที่ได้ : น้ำเงินม่วง วิธีนำสีมาใช้ -เริ่มจากให้คุณตั้งน้ำจนเดือดดี -ใส่ดอกอัญชันลงไปต้มสักพัก -จากนั้นก็ช้อนขึ้นมา […]