Category: ผัด

ต้ม ผัด อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูอาหารทั่วไป

อาหารหน้าฝน ที่ทานแล้วสามารถเพิ่มภูมิที่ดีให้กับร่ายกายได้อย่างดี

ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ใครที่ไม่อยากออกจากบ้าน อยากที่จะลองทำอาหารเองหรือว่าอยากที่จะลองสั่งมาทาน ลองเลือกเมนูที่สามารถทานในหน้าฝนแบบนี้ ให้สามารถช่วย เพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ร่างกายแข็งแรง รับรองว่าการที่เราได้รับสารประโยชน์อย่างเพียงพอและครบห้าหมู่เป็นสิ่งที่สำคัญและทำให้เรานั้น มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงเพราะฉะนั้นมาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าว่าช่วงหน้าฝนแบบนี้เราจะเลือกทานอะไรให้ อาหารหน้าฝน เป็นสิ่งที่มาเสริมให้เรามีสุขภาพที่ดี แนะนำ อาหารหน้าฝน หาทานได้ง่ายและมีความสะดวกสบายสุด ๆ                  แนะนำ อาหารหน้าฝน เมนูแรกก็คือ ผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูที่ง่ายและสามารถที่จะเลือกในแบบที่เราชอบเข้าไปผสมผสานได้อย่างลงตัวและที่สำคัญเรายังสามารถเลือก เนื้อสัตว์ ที่เราชอบใส่ลงไปเพื่อเพิ่มโปรตีน ต้องบอกเลยว่าเรื่องของผักแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่างกันและสามารถช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงที่แตกต่างกันเพราะฉะนั้นเราควรที่จะเลือกพรรคที่เราชอบทานแล้วก็ไม่ต้องปรุงรสให้จัดมากเกินไป ทำอาหารง่ายๆ ผักก็เลือกได้หลายชนิดมาก ๆ ตามที่เราชอบอีก                 แนะนำเมนูอาหารหน้าฝนเมนูต่อมาก็คือ แกงจืดตำลึง ไปไหนเมนูอาหารที่เราคิดว่ามันค่อนข้างที่จะสามารถทำทานได้ง่ายแล้วก็ ในตำแหน่งนี้สารอาหารที่จะสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายของเราได้และที่สำคัญเรายังสามารถที่จะควบคุมในเรื่องของปริมาณของโซเดียมได้หาคนทำเอง มีประโยชน์ที่ค่อนข้างหลากหลายในช่วงหน้าฝนแบบนี้หากว่าได้ทานอะไรที่ร้อน ๆ ก็คงจะดี ใครที่ชอบทานอะไรที่รสชาติไม่แรงมากกับข้าวสวย เราว่าเมนูนี้สบายท้องในยามที่ฝนตกได้ดีมาก ๆ ไม่ต้องคิดเมนูให้ยุ่งยาก หากว่าจะทำเองวัตถุดิบก็ไม่ยากหาทานได้ง่ายมากที่บ้านเลยนะเพื่อน ๆ                 แนะนำเมนูอาหารหน้าฝนเมนูต่อมาก็คือ น้ำส้มคั้น เครื่องดื่มทานคู่กับเมนูอาหาร ที่เราทำเองเราว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายและที่สำคัญก็ยังมีวิตามินซีที่สามารถช่วยลดอาการอักเสบแล้วก็ต้านการเสื่อมของเซลล์ของเราได้ดีมาก gclubofficial วิตามินซีมีส่วนช่วยในเรื่องของการสร้างคอลลาเจนที่ดีรสชาติมันมีความโดดเด่นที่เฉพาะตัวอยู่แล้ว คั้นสด ๆ ก็ได้รสชาติไปอีกแบบนะ ลองซื้อส้มสด ๆ มาคั้นเก็บไว้ทานได้นาน Latest Posts

ผัด อาหารไทย

ช่วง โจโฉเข้าครัวกับเมนู ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ทำกินง่าย ๆ ได้ในวันหยุด

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า วัตถุดิบหลักของเราจะเป็น หมูสับ ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 300 กรัม หรือ 3 ขีด ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟองส่วนกะเพราใส่ตามชอบได้เลยว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า เคล็ดลับการทำเมนู ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า ของคุณแม่บ้านมือใหม่ ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนะทุกคน เริ่มด้วยล้างกะเพราให้สะอาด เลือกเด็ดเอาเฉพาะใบที่กินได้นะ เสร็จแล้วให้พักไว้ก่อน จากนั้นตำพริกสด 8 เม็ด รวมกับกระเทียมไทย 20 กลีบ เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อยพอน้ำมันร้อนก็ใส่ใบกะเพราลงไปทอดเลย แบ่งทอดครึ่งเดียวนะทุกคน เหลือไว้ใส่ผัดกะเพราด้วย เราจะทอดจนใบกะเพราเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มจากนั้นตักขึ้นไปสะเด็ดน้ำมันรอให้กรอบ จากนั้นเราใช้กะทะเดียวกัน ทอดไข่เยี่ยวม้าต่อเลย แกะเปลือกไข่ด้วยนะทุกคนไม่ใช่ทอดทั้งเปลือก ทอดจนไข่เริ่มกรอบจากนั้นตักขึ้นไปพักไว้ แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน 3 ช้อน ตามด้วยพริกกับกระเทียมที่เราตำเอาไว้แล้ว ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเจ้าหมูสับ จังหวะนี้ใช้ตะหลิวยีหมูให้ไม่ติดกันเป็นก้อน ผัดจนหมูเริ่มมีสีขาว ตามด้วยการปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อน ซอสฝาเขียว […]

ผัด อาหารไทย

แตงกวาผัดไข่ เมนูอาหารที่ดูแล้วเหมือนจะธรรมดา แต่ขอบอกเลยว่าความอร่อยนั้น…เริ่ด

แตงกวาผัดไข่ ในช่วงที่โรคระบาดมีการแพร่กระจายไปยังทั่วทุกมุมโลกนั้น การดำเนินชีวิตของใครหลายๆคนก็อาจจะมีการดำเนินชีวิตที่ยากลำบากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการทำงานที่อาจจะเกิดการตกงานเกิดขึ้น เพราะด้วยพิษของเศรษฐกิจที่ทำให้เจ้าของธุรกิจหลายๆคนต้องยกเลิก เพราะเหตุที่ผู้คนนั้นไม่สามารถที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวในแหล่งที่มีการค้าขายได้ ฉะนั้น หลายๆคนจึงเลือกที่จะต้องประหยัดงบประมาณรายจ่ายในครัวเรือนให้มากยิ่งขึ้น ฉะนั้น การเลือกรับประทานอาหารก็เช่นเดียวกันก็ต้องเลือกรับประทานเมนูอาหารที่เรียบง่าย ซึ่งในที่นี้เราก็ขอยกตัวอย่าง เมนูที่เรียบง่ายอย่างมาก อย่างเช่น เมนูแตงกวาผัดไข่ เมนู แตงกวาผัดไข่ อาหารเพื่อสุขภาพทำง่ายแถมราคาประหยัด เมนูแตงกวาผัดไข่นั้น ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่เหมาะสมอย่างมากในช่วง covid เพราะเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายและวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นก็สามารถที่จะหาได้ง่ายเช่นเดียวกัน เริ่มด้วยแตงกวาเราจะเห็นได้ว่าในตลาดนั้นจะมีการขายแตงกวาอย่างเยอะ ไม่ว่าจะแตงกวาพันธุ์อะไร คุณก็สามารถที่จะนำมาทำแตงกวาผัดไข่ได้ และนอกจากแตงกวาแล้ว ไข่ไก่เองก็เป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายเช่นเดียวกัน ซึ่งขอให้คุณเลือกนำไข่ไก่มาใช้ผัดในแตงกวา แต่ถ้าคุณเลือกไข่เป็ดเมนูอาหารแตงกวาผัดไข่ก็จะมีรสชาติที่เค็มได้ ใน เมนูอาหารเช้า  นี้จะขาดส่วนนี้ไปไม่ได้เลย นั่นคือ เครื่องปรุงที่มีความสำคัญในเมนูแตงกวาผัดไข่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซอสปรุงรสหรือแม้แต่เกลือหรือแม้แต่ผงชูรสก็ตามก็มีความสำคัญที่จะต้องใส่ในเมนูนี้จะเห็นได้ว่า เมนูแตงกวาผัดไข่เป็นเมนูอาหารที่ยิ่งทานก็ยิ่งมีความอร่อยอย่างเริ่ด เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู และเหมาะสมอย่างมากในยุคโควิด อีกทั้ง ยังเป็นเมนูที่คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองอีกด้วย ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ  ufabet191 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรอ

ผัด

เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารที่ใครได้ทานแล้วก็ต้องบอกว่าน่าทานจริงๆ

เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู ถือว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆคนอยากที่จะรับประทาน เพราะเหตุที่เป็นเมนูอาหารที่มีการนำผักผลไม้เข้ามาใส่ในเมนูนี้เมนูเดียว ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด มะเขือเทศ หรือว่าจะเป็นหอมใหญ่ ต้นหอม ก็สามารถที่จะใส่รวมกันได้ แต่ที่มีความพิเศษอย่างมากของเมนูนี้ ก็คือ ความหวานของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานนั่นเอง ซึ่งความหวานของเมนูนี้เป็นความหวานมาจากอะไรนั้น เราจะได้กล่าวกันครั้งต่อไป อาหารจานเดียวที่เต็มไปด้วยประโยชน์ของผัก ผลไม้ เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมูต้องบอกเลยว่า เป็นเมนูที่มีความอร่อยด้วยความหวานของซอสมะเขือเทศที่ใส่ลงไปในเมนูนั่นเอง ซึ่งซอสมะเขือเทศที่เลือกใส่นั้นก็ต้องเป็นซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีแดง แต่ถ้าหากคุณเลือกซอสมะเขือเทศที่มีลักษณะสีส้มนั้นจะเป็นซอสพริก และเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู สิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมู ซึ่งเนื้อหมูที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ก็จะต้องเป็นเนื้อหมูที่มีชิ้นบางๆ เพราะถ้าหากใส่ชิ้นใหญ่ๆแล้ว ก็จะทำให้การรับประทานเมนูนี้รับประทานได้ยาก นอกจากนี้แล้วส่วนผสมที่สำคัญของเมนูอาหารผัดเปรี้ยวหวานหมู อาหารเพื่อสุขภาพ ก็คือ ผักผลไม้ที่ใส่ลงไปในเมนูนี้ อย่างที่กล่าวมาแล้วในเบื้องต้น ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่งเหลือง มะเขือเทศ ต้นหอมก็สามารถที่จะใส่ลงเข้าไปในเมนูนี้ได้ แต่การที่จะใส่ลงไปในเมนูนี้ได้นั้น ก็จะต้องมีการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและมีลักษณะของการหั่นเป็นท่อนๆอีกด้วย จะเห็นได้ว่า เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูนั้น ความหวานของเมนูอาหารนี้ ก็มาจากซอสมะเขือเทศนั่นเอง แต่ความหวานของซอสมะเขือเทศนั้นก็จะทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้หรือว่าเนื้อหมูเองก็มีความหวานไปด้วยเหมือนกัน ขอแนะนำอีกหนึ่งเมนูอาหารน่าทาน ข้าวผัดกุนเชียง แสนอร่อย ในช่วงเวลาที่เป็นวันหยุด กันเถอะ ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำ gclub auto ไว้เล่นแบบเพลิน […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เรามาทำ ข้าวผัดกุนเชียง แสนอร่อย ในช่วงเวลาที่เป็นวันหยุด กันเถอะ

ข้าวผัดกุนเชียง เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหาร ที่แสนอร่อยอีกเมนูหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งบางคนที่ชอบทานเมนูนี้ บางทีก็มีความต้องการอยากจะทำทานเองก็ได้นะคะ เพราะขั้นตอนการทำไม่ยาก แต่ว่าเพื่อนๆต้องมีเวลาสักนิดหนึ่งนะคะ เพื่อที่ว่าเวลาทำอาหารเมนูนี้ จะได้ไม่ต้องรีบทำอะไรมากมาย ผลที่ได้ก็จะมีรสชาติแสนอร่อยตามมานั่นเอง วันนี้เรามาดูขั้นตอนการเตรียมตัวในการทำกันเถอะค่ะ!! ข้าวผัดกุนเชียง เมนูอาหารจานเดียวที่ทำกินเองได้แบบง่าย ๆ ข้าวผัดกุนเชียงกับวัตถุดิบที่ต้องเตรียม วัตถุดิบมีดังนี้เลยค่ะ เริ่มจากน้ำมันพืช ตามด้วยกุนเชียงแท้ กระเทียมสับ ข้าวสุก ไข่ไก่ หอมหัวใหญ่ ผงปรุงรสต่างๆ น้ำตาลทราย น้ำปลา มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า ผักคะน้า สุดท้าย คือแครอทค่ะ ซึ่งวัตถุดิบก็มีจำหน่ายตามตลาดทั่วไป หรือตามซุปเปอร์มาร์เก็ตก็มีขายด้วยเช่นกันค่ะ ลองไปหาซื้อมาเตรียมไว้ทำกันได้เลย ขั้นตอนการทำข้าวผัดกุนเชียงแสนอร่อย เรามาเริ่มกันเลยค่ะ ตั้งไฟอ่อนๆนะคะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ คนให้รู้สึกว่ามีกลิ่นหอม เราก็ทำการใส่กุนเชียงลงไปนะคะ ตามด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา ผักคะน้า และผักอื่นๆค่ะ พอรสชาติเข้าที่ เราก็ใส่ไข่ไก่ลงไปเลยนะคะ ตามด้วยข้าวสวยค่ะ เทลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน รอจนมีกลิ่นหอม ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลยค่ะ ข้าวผัดกุนเชียงสามารถทำทานเองได้แบบสบายๆ บางคนก็อาจจะอยากทำเองก็ได้ ในช่วงเวลาที่เป็นวันหยุด ขั้นตอนการทำมันก็ไม่ยากอะไร เพียงแค่ว่าเราใส่ใจมันเท่านั้น […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนู ผัดกระเพราหมูกรอบ อาหารจานเดียว เมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน

ผัดกระเพราหมูกรอบ เป็นเมนูที่ใครๆก็ชอบสั่งทาน เพราะเป็นอาหารที่อร่อยมาก ราคาไม่แพง แถมทานแล้วอิ่มได้ทั้งวันเลยด้วย บางคนก็ชอบที่จะใส่ไข่ดาวลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก สำหรับบางคนก็ทำทานเองได้ แต่บางคนก็ชอบสั่งทานตามร้านทั่วๆไป วันนี้เรามาดูขั้นตอน การทำแสนง่ายกัน เคล็ดลับสูตรเด็ด ผัดกระเพราหมูกรอบ ฉบับทำทานเองที่บ้าน ง่าย ๆ ผัดกระเพราหมูกรอบกับส่วนผสมง่ายๆ>> ส่วนประกอบก็มีไม่มากอะไรน เริ่มจากหมูกรอบที่มีการทำได้เอง หรือเราสั่งซื้อแบบสำเร็จมาหั่นเองก็ได้เหมือนกัน ต่อมาเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกสดที่ตำแล้ว กระเทียมสับ น้ำมันพืช ตามมาด้วยใบกระเพรา ส่วนผสมก็จะประมาณนี้ หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วๆไปค่ะ วิธีทำผัดกระเพราหมูกรอบแสนอร่อย เรามาเริ่มทำกันเลยนะคะ ตั้งกระทะค่ะไฟปานกลาง ใส่กระเทียมที่สับแล้วลงไป พอเริ่มหอมก็ใส่หมูกรอบลงไปค่ะ จากนั้นทำการปรุง ด้วยน้ำตาล ผงปรุงรส น้ำปลา และน้ำมันหอย ตามมาด้วยพริกที่ตำแล้ว ขั้นตอนนี้เวลาทำนะคะ กลิ่นจะฉุน คนที่นั่งรอทานอาจจะจามได้เลยทีเดียว เรียกว่าต้องอร่อยชัวร์ สุดท้ายเราก็ใส่ใบกระเพราลงไปค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักมาราดทานกับข้าวสวยร้อนๆ และมีน้ำพริกน้ำปลาใส่มะนาวด้วย คือเพิ่มความอร่อยได้มากๆค่ะ ผัดกระเพราหมูกรอบหาทานได้ที่ร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เมนูนี้อันที่จริงตามร้านขายอาหารตามสั่งทั่วๆไปนั้น ก็มีขายทุกที่นะคะ […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ข้าวผัดไข่ เมนูง่ายสารอาหารครบเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย….

ข้าวผัดไข่ เป็นเมนูที่ทำได้เองไม่ยาก แต่สำหรับบางคนก็อาจจะทำไม่เป็นเลยก็ได้ เพราะคนเรามีความถนัดด้านต่างๆไม่เท่ากัน ซึ่งคนที่ชอบทำอาหารก็เรียกว่าง่ายสบายมาก แต่คนที่ไม่ชอบหรือไม่มีเวลาในการทำ อาจต้องซื้อมาทานกันประมาณนี้ อย่างไรก็ตามวันนี้เรามีวิธีการทำมาแนะนำ สำหรับคนที่พอมีเวลา และลองหัดทำกันดูตามมาเลย เมนู ข้าวผัดไข่ ฉบับทำกินเองได้ง่ายๆ ในราคาถูกแสนถูก ข้าวผัดไข่กับวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกัน วัตถุดิบที่เราต้องใช้ในการทำ มีดังนี้ ข้าวสวยหุงสุกแล้ว ไข่ไก่ หมูหมักแบบนิ่มแล้ว กระเทียมสับ ผักต่างๆเช่นคะน้า มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แครอท เป็นต้น ต่อมาคือผงปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันพืช ซึ่งส่วนผสมนั้น เช่นพวกผัก เราสามารถใส่ได้มากกว่านี้ก็ได้นะคะ เลือกตามที่เราชอบได้เลย แต่คุณค่าทางอาหารมีแน่นอน ทำให้เด็กๆทานจะมีประโยชน์มากเลย วิธีการทำข้าวผัดไข่แบบมืออาชีพ มาเริ่มการทำกันค่ะ เราก็ตั้งน้ำมันก่อน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูหมักแล้ว จัดการปรุงรสค่ะ ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา ตามด้วยผงปรุงรส จากนั้นใส่ผักต่างๆลงไปได้เลยค่ะ ผัดให้สุกเพราะเด็กๆจะได้ทานได้ง่ายๆนั่นเอง จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป จำนวนเท่าไร อันนี้ตามที่เราสะดวกได้เลย ขั้นสุดท้ายใส่ข้าวสุกลงไปค่ะ ทำการคลุกให้เข้ากัน รอจนสุกประมาณ5นาที จากนั้นก็ปิดไฟ ตักลงใส่จาน […]

ผัด อาหารไทย

เมนูผัดไทย จัดเป็นอาหารจานด่วน จานเดียวที่ครบและอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ

เมนูผัดไทย เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวผัด อันเป็นของอร่อยที่คุ้นปากคนไทยมานานแล้วที่หาทานได้ง่ายชูรสความอร่อยด้วยเส้นจันท์ กุ้งสดและแห้ง เต้าหู้ทอดหั่นเต๋า ไข่และปรุงรสด้วยน้ำตาล อมเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาตามแต่จะชอบและยังมีผักที่ทานเป็นเครื่องเคียงแกล้ม ไม่ว่าจะหัวปลี ถั่วงอกดิบ ด้วยสารอาหารต่าง ๆ เมนูผัดไทย เมนูไทยยอดนิยมเส้นไหนที่คนนิยมทานมากที่สุด เสน่ห์ของผัดไทย ที่พลาดไม่ได้คือ เส้น จะอร่อยหรือไม่นั้น สิ่งที่เป็นหัวใจหลักนั่นคือ เส้น และเส้นที่ได้รับความนิยมที่จำมาใช้ในผัดไทยมากที่สุด คือ เส้นจันท์เส้นอื่น ๆ ใช้ทำผัดไทย ได้หรือไม่ เชื่อได้ว่าต้องมีคำถามเกิดขึ้นในใจแน่นอนว่าแล้วใช้เส้นประเภทอื่นมาทำผัดไทยได้หรือเปล่า ?  ตามไปหาคำตอบพร้อม ๆ กันเลยเส้นจันท์ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีต้นกำเนิดที่ จันทบุรี มีจุดเด่นเฉพาะตัว ที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เมื่อทานจะรู้สึกว่าเคี้ยวง่ายไม่เหนียวมากไม่เปื่อยเกินไป จึงได้รับความนิยมเป็นที่สุด แต่หากคุณไม่มีเส้นจันท์ ก็นำเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่นมาใช้ทำเมนูผัดไทยได้   วุ้นเส้น เป็นอีกหนึ่งที่เป็นเส้นตัวเลือกในเมนูผัดไทยเพราะมีความเหนียวนุ่ม และอร่อย ไม่ค่อยเละจึงได้รับความนิยมลองมาจากเส้นจันท์ นั่นเองเส้นเล็ก เป็นเส้นที่มีความใกล้เคียงกับเส้นจันท์ ที่สุด และเหมาะที่จะนำมาดัดแปลงเป็นเมนูผัดไทย เพราะมีความเหนียวหนึบ ที่ลงตัว แต่ถ้าผัดนานเกินไป เส้นจะเละ และติดกันเป็นก้อนเส้นหมี่ขาว อันนี้อร่อยมาก ไม่แพ้เส้นจันท์เลยขอบอกเส้นหมี่นั้นมีความเหนี่ยว […]

ผัด อาหารไทย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทย นอกจากจะมีรสชาติขมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมนูมะระผัดไข อาหารไทยมีรสชาติที่แปลกแตกต่างไปจากชาติอื่น ๆ หลายอย่างที่ไม่น่านำมาทำเป็นอาหารอร่อยได้แต่ก็ทำได้ เช่น มะระที่มีรสขม แต่เมื่อนำมาทำเป็นอาหารแล้วมีรสชาติที่ดีขึ้น ลองมาดู มะระผัดไข่สักหน่อยแล้วจะรู้ว่ารสชาติขมนั้นพอนำมาปรุงแต่งแล้วรสชาติดีแค่ไหน และนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วที่สำคัญยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์อีกด้วย เคล็ดลับการทำ เมนูมะระผัดไข ที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ วิธีทำ และวัตถุดิบ 1. มะระ 1 ลูก 2. เกลือผล ½ ช้อนชา 3. น้ำสะอาด 4. พริกชี้ฟ้า 2-3 เม็ด 5. แครอท ¼ หัว 6. กระเทียม 4-5 กลีบ 7. ไขไก่ 1 ฟอง 8. น้ำมันพืช วิธีทำมะระผัดไข่ 1. เมื่อเตรียมมะระไว้เรียบร้อยแล้ว ให้ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วนำมาล้างออกด้วยน้ำ ล้างให้หมดรสเค็ม พักไว้อีกให้สะเด็ดน้ำ หรืออีกสัก 5 […]

ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดมาม่าทะเล แสนอร่อยราคาประหยัดสามารถทำกินได้ง่าย ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด!!

ผัดมาม่าทะเล เป็นอีกเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าไม่ค่อยมีใครทำกันหรือบางคนก็ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ความอร่อยคงอยู่ที่เครื่องเคียง หรือส่วนผสมที่ลงตัวนั่นเองจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก ใครที่ชอบแบบทานง่ายๆต้องลองแล้วเค้าใส่อะไร อย่างไร แบบไหนตามมาดูกันเลยเพื่อนๆ ผัดมาม่าทะเล อาหารจานเดียวที่สายกินไม่ควรพลาด แน่นอนที่สุดจุดขายของมาม่าผัดแบบทะเลก็คือ ปลาหมึกกับกุ้ง แต่ถ้าจะใส่หอยด้วยก็ได้นะไม่ผิดกติกา เพราะเป็นอาหารทะเลเหมือนกันใส่ได้ตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนเครื่องปรุงนั้นก็เช่นกัน ใครชอบแบบจัดจ้านก็เลือกปรุงเอาได้เลยรสชาติก็อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ เราจะทำเองก็ได้ไม่ยาก หรือจะไปสั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน อาหารแบบนี้เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะกับยุคสมัยอันเร่งรีบไปหมดทุกเรื่องแบบนี้ คือเหมาะมากบอกเลย ไข่เจียวนำมาใส่ในผัดมาม่าทะเลได้หรือไม่?? อันนี้เราไม่มีการกำหนดอยู่แล้วว่าจะใส่อะไรบ้างแต่เน้นตามชื่ออาหารก็คือใส่อาหารทะเล แต่บางทีการเจียวไข่ใส่ไปข้างๆก็ถือว่าเป็น ความน่าทานอีกอย่างหนึ่งเช่นกัน แถมยังได้ประโยชน์จากไข่เพิ่มมาอีกด้วย แบบนี้จะเรียกว่าแบบพิเศษใส่ไข่ก็ได้เลยเพื่อนๆลองทำกันได้เลย ผัดมาม่าทะเลคล้ายหรือต่างกับผัดมาม่าธรรมดา!! ในการผัดมาม่านั้น ถ้าเป็นแบบผัดธรรมดาเราก็อาจจะใส่หมูกับไข่ลงไปคลุกให้เข้ากันก่อน ตามด้วยเส้นมาม่า แล้วก็ใส่ผักตามชอบ ส่วนการผัดแบบทะเลก็คือการเพิ่มปลาหมึก กุ้ง หอย ลงไปอีก โดยไม่ได้ใส่ไข่ผัดลงไปเท่านั้น แต่จะใส่แบบเจียวสำเร็จแล้ว มาวางบนหน้าอาหารมากกว่า ถามว่าต่างกันไหมก็มีความต่างกันบ้างตรงวัตถุดิบนั่นเอง สรุปได้ว่าอาหารแบบนี้เป็นอาหารที่ สามารถทำกินเองได้ง่ายมาก แต่ถ้าจะไปนั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน ราคาส่วนมากก็ไม่แพง ถึงจะเป็นแบบใส่ปลาหมึกกุ้งหอยก็ตาม เพราะปัจจุบันนี้ เน้นความสะดวกสบายต้องมาก่อน ใครอยากทานก็ลองสั่งเมนูนี้มาทานกันดู อร่อยแน่ๆรับรอง ฝากกดติดตาม กินอะไรดีเมนูที่น่าสนใจ ร้าน Food Truck ก๋วยเตี๋ยว เมนูของคนชอบกินเส้นที่ต้องตามไปกินให้ได้

Back To Top