Category: เมนูอาหารทั่วไป

หากคุณจะหาเมนูอาหารใดที่มีความเรียบง่ายในการรับประทาน แต่เมื่อเห็นหน้าตาของเมนูแล้วก็ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่มีสีสันที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง ซึ่งเมนูที่เราจะกล่าวถึง นั่นก็คือเมนู ยำมาม่า นั่นเอง ชื่อนั้นก็บอกแล้วว่าดูแล้วมีความเรียบง่าย เพราะมีวัตถุดิบที่หาง่ายมากๆ อย่าง มาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั่นเอง แต่สิ่งที่พิเศษที่ทำให้มาม่ากลายเป็นเมนูที่น่าสนใจ นั่นก็คือ การนำมาม่านั้นมายำ ซึ่งต้องบอกเลยว่าน้ำยำนั้นมีความอร่อยเป็นอย่างมาก และไม่ใช่เพียงแต่น้ำยำเพียงอย่างเดียวแต่ยังมีวัตถุดิบอื่นๆที่สามารถใส่เข้าไปในยำมาม่าได้อีกด้วย เมนู ยำมาม่า กับรสชาติจัดจ้านอาหารจานเดียวที่หลายคนชอบทาน เมนูยำมาม่า เป็นอีกเมนูอาหารหนึ่งที่ต้องบอกว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของใครหลายๆคน เนื่องจากวิธีทำก็ทำได้ง่ายๆและวัตถุดิบที่ใช้ในเมนูยำมาม่านั้นก็เป็นวัตถุดิบที่สามารถที่จะหาได้ง่าย เริ่มจากเส้นมาม่าเองซึ่งคุณสามารถที่จะซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ส่วนผสมอื่นๆที่จะกล่าวถึงในเมนูอาหารยำมาม่านั้น นอกจากเส้นมาม่าแล้วก็จะต้องเป็นจำพวกน้ำยำ ซึ่งเราขอบอกเลยว่าน้ำยำนั้น คุณสามารถที่จะซื้อมาผสมกับเส้นมาม่าได้ หรือถ้าหากคุณไม่ซื้อมาคุณอาจจะทำเองก็ได้ ซึ่งน้ำยำเองนั้นก็ทำไม่ยากเลยเพียงแค่คุณนำน้ำปลา น้ำตาลน้ำมะนาวหรืออาจจะใส่พริก ข้าวคั่ว ทำการผสมรวมกันก็เป็นน้ำยำได้แล้ว แต่นอกเหนือจากเส้นมาม่าและน้ำยำแล้วเราต้องขอบอกเลยว่าเมนูยำมาม่านั้นเป็นเมนูอาหารที่คุณสามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์อื่นๆได้ นอกจากเนื้อหมูที่คุณเคยรับประทาน อย่างเช่น สัตว์ทะเล ไม่ว่าจะเป็น หมึก กุ้ง หรือแม้แต่ปลาหมึกก็ตามก็สามารถที่จะใส่ยำรวมกับเส้นมาม่าได้จะเห็นได้ว่า เมนูยำมาม่านั้น เป็นเมนูอาหารที่ดูเรียบง่าย แต่ขอบอกเลยว่ามีสีสันที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งและถ้าคุณอยากที่จะใส่สีสันเข้าไปในเมนูยำมาม่านี้ก็สามารถที่จะใส่ผักนานาชนิดลงไปได้ ไม่ว่าจะเป็นจำพวกแครอทหรือว่ากะหล่ำปลี ขอแนะนำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ How to ทำ ยำปลากระป๋องสุดแซ่บ ผ่านวิกฤตช่วงปรับตัวแบบ Work from home ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ  […]

หมูฮ้อง ในเมนูอาหารหลากหลายเมนูนั้น เราก็จะพบว่าเมนูหมูเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเหตุที่เป็นเมนูที่ยิ่งทานก็ยิ่งสามารถที่จะทานได้หลากหลายเมนูในทุกๆวันและในทุกๆมื้อ และยิ่งเป็นเมนูอาหารที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ อย่าง หมู แล้ว เราก็ต้องบอกเลยว่า เป็นเนื้อสัตว์ที่สามารถจะทำอาหารได้อย่างหลากหลายฉะนั้น ในที่นี้เราขอเลือกเมนูหมู เมนูหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยอย่างมาก นั่นก็คือ หมูฮ้อง เมนู หมูฮ้อง เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี หมูฮ้องเป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าใครได้ทานแล้ว ก็ต้องยกนิ้วเลยว่าอร่อยมากๆเพราะด้วยเนื้อหมูที่มีความเข้มข้นซึ่งความเข้มข้นในที่นี้ก็หมายถึงความเข้มข้นของเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปนั่นเอง แต่ก่อนที่จะกล่าวถึงเครื่องปรุงนั้น เราจะกล่าวถึงเนื้อหมูเสียก่อน เนื้อหมูที่ใช้ในเมนูหมูฮ้องนั้น ต้องบอกเลยว่าจะต้องเลือกเป็นเนื้อหมูสามชั้น ซึ่งการเลือกเนื้อหมูในส่วนนี้ มีความจำเป็นอย่างมาก เพราะหากคุณเลือกเนื้อหมูในส่วนอื่นๆแล้วก็อาจจะทำให้เมนูอาหารเมนูนี้ไม่มีความอร่อยเท่าที่ควรได้ ฉะนั้น จึงมีความจำเป็นที่จะต้องเลือกหมูสามชั้น ต่อมา คือ เรื่องของเครื่องปรุง เครื่องปรุงของเมนูอาหารหมูฮ้องนั้นบอกเลยว่ามีเคล็ดลับสามสี่อย่าง ก็คือพริกไทยขาว อบเชย กระเทียม และหอมแดง นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับที่เกี่ยวกับเครื่องปรุงที่ใส่อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซีอิ๊วหวานหรือซีอิ๊วดำ และต้องอย่าลืมใส่น้ำตาลทรายอีกด้วย เพื่อให้หมูฮ้องนั้นมีรสหวาน จะเห็นได้ว่า เมนูหมูฮ้องนั้น เป็นเมนูอาหารที่มีกลิ่นของสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างดี และการทำเมนูหมูฮ้องนั้น สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อหมูที่จะต้องมีการเลือกคัดสรรมาอย่างดีอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย ขอแนะนำเว็บไซต์ ทำอาหารง่าย ๆ เมนูอาหารที่น่าทาน ข้าวขาหมู มันอยู่ในกระทะ ร้านอาหารแนวแบบ Street food […]

พะแนงเนื้อ การที่จะหาเมนูอาหารที่มีการใส่จำพวกเนื้ออย่างเยอะ และมีส่วนผสมอื่นๆไม่ค่อยมาก ก็ต้องเลือกเมนูอาหารที่เรียกว่าเป็นแกงพะแนง เพราะแกงพะแนงนั้นหลายๆคน จะเห็นได้ว่า มีการใส่เนื้อสัตว์หลักๆนอกเหนือจากนั้นก็จะเป็นจำพวกเครื่องแกง และเครื่องแกงในที่นี้ก็จะต้องเป็นเครื่องแกงพะแนงโดยเฉพาะ และที่สำคัญจะขาดไปไม่ได้เลย ก็คือ เนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป ฉะนั้นในที่นี้เราจะกล่าวถึงแกงพะแนงที่เป็นแกงพะแนงเนื้อให้คุณได้รู้จักกันว่ามีส่วนผสมอย่างไรบ้าง เคล็ดลับการทำเมนู พะแนงเนื้อ ให้อร่อยอาหารไทยยอดนินม โดยเริ่มจากเนื้อที่นำมาใส่ในเมนูแกงพะแนงเนื้อนั้น ต้องบอกเลยว่าแกงพะแนงเป็นแกงที่สามารถที่จะใส่เนื้อสัตว์ได้อย่างหลากหลาย แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมีการใส่เนื้อหมูลงไป แต่ถ้าหากถามว่าใส่เนื้อสัตว์อื่นได้หรือไม่ก็ต้องบอกว่าสามารถที่จะใส่ได้เช่นเดียวกัน อย่างเช่น เนื้อวัวในเมนูนี้ นอกจากเนื้อวัวที่ใส่เข้าไปในแกงพะแนงเนื้อแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่นที่ใส่ไปในเมนูพะแนงได้ อย่างเช่นน้ำตาล น้ำตาลปี๊บหรือแม้แต่ใบมะกรูดซอยก็สามารถที่จะใส่เข้าไปในเมนูนี้ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งถือได้ว่าเป็นเครื่องปรุงและพืชสมุนไพรที่จะช่วยให้แกงพะแนงเนื้อนั้นมีความหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น แต่สิ่งที่จะขาดไปไม่ได้เลยในเมนูพะแนง นั่นก็คือ น้ำกะทิ เพราะว่าพะแนงเนื้อนั้นต้องบอกว่า มีความหอมอร่อยมันได้ ก็เพราะน้ำกะทิและเครื่องแกงพะแนงที่ใส่เข้าไปในเมนู เนื่องจากแกงพะแนงเนื้อนั้นมีรสชาติที่มีความหอมหวานมันและเผ็ดในคราวเดียวกัน ฉะนั้น จึงขาดส่วนผสมทั้งกะทิและน้ำพริกแกงพะแนงไปไม่ได้เลย จะเห็นได้ว่า เมนูพะแนง อย่าง พะแนงเนื้อนั้นเป็นเมนูที่มีความหอมอร่อย ไม่ว่าจะเป็นความมันของเนื้อกะทิหรือจะเป็นความหวานของน้ำตาลหรือแม้แต่ความเผ็ดของพริกแกงก็ตาม ส่วนผสมต่างๆที่กล่าวมานี้ก็มีส่วนที่จะทำให้แกงพะแนงนั้นมีความกลมกล่อมเป็นอย่างดี ขอแนะนำเคล็ดลับการทำ เมนูอาหารเช้า และเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำ แกงป่าเนื้อมะเขือแจ้ เมนูอร่อยสไตล์เหนือเจ้าแสนอร่อย ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อยเรียบร้อยแล้ว แอดขอแนะนำเกมดี ๆ ufa777 vip ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

ข้าวหมกไก่ เป็นเมนูอาหารที่ชาวมุสลิมชอบทำทานกันค่ะ บางทีก็มีการเปิดร้านขายกันด้วย คนไทยแบบเราก็ชอบทานเช่นกัน เมื่อมีโอกาสก็เลยนำขั้นตอนวิธีการทำมาแนะนำกัน เผื่อว่าเพื่อนๆบางคน อยากลองฝึกทำเองประมาณนี้ ไม่รอช้า ตามเข้ามาในครัวกันดีกว่าค่ะ มาดูกันใกล้ๆเลยว่าเค้าทำกันอย่างไร มาเลยค่ะ แจกสูตรเด็ดสำหรับแม่ครัวมือใหม่ ข้าวหมกไก่ อาหารที่ชาวมุสลิม ส่วนผสมในการทำข้าวหมกไก่ เริ่มจากการใช้ส่วนผสมต่างๆที่ต้องรู้ก่อนนะคะ เมนูที่จะบอกวันนี้ ใช้สำหรับคนที่สามารถทานได้ 3 ท่านค่ะ มีดังนี้ไก่จำนวนครึ่งกิโลกรัม  ข้าวสารประมาณ 300 กรัม ส่วนสุดท้ายคือ ผงที่ใช้ทำข้าวหมกไก่ เราใช้ยี่ห้อโลโบนะคะ จำนวน 1 ซอง โดยส่วนผสมต่างๆนั้น เราสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดทั่วๆไปได้เลยค่ะ มีขายอย่างแน่นอน วิธีการทำข้าวหมกไก่แสนอร่อย เข้าสู่กระบวนการในการทำกันเลยนะคะ เริ่มจากเอาไก่ไปล้างจนสะอาด ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อที่เวลาเราใส่ผงหมักลงไป จะได้ซึมเข้าเนื้อทั่วๆนั่นเอง ต่อมาก็เอาผงเครื่องปรุงมาใส่คลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้สักพักประมาณ 15 นาที เอาข้าวสารใส่หม้อเลยค่ะ นำไก่ที่เตรียมไว้ใส่คลุกลงไปเลย ใส่น้ำแบบพอดีๆ เอาไปหุงให้สุก พอได้ที่ก็ตักใส่จาน ทำการโรยด้วยหอมเจียว และผักชี ทานกับแตงกวาน้ำซุป เพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ เสร็จแล้วพร้อมทาน เทคนิคในการทำข้าวหมกไก่ที่ควรรู้ ในส่วนนี้เรามีเทคนิคในการทำมาแนะนำ คือถ้าเราทานในจำนวน […]

ขนมเทียน เป็นขนมมงคลอีกชนิดหนึ่ง ที่เราใช้ในการไหว้ช่วงงานปีใหม่ ของชาวไทยเชื้อสายจีนนั่นเอง มีการทำกันอย่างยาวนาน ซึ่งขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมนอกเทศกาลด้วยอีกต่างหาก เพราะรสชาติอร่อยหวานไม่มาก ไส้ออกเค็มตัดกันได้เป็นอย่างดี ไม่รอช้าเรามาดูขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ ตามมาดูกันเลย ขนมเทียน ทำแบบง่าย ๆ ทำไว้กินก็ได้หรือจะเอาไว้ไหว้ช่วงตรุษจีน วัตถุดิบในการทำขนมเทียนหาได้ไม่ยากค่ะ ในขั้นตอนนี้เรามีส่วนผสมแบ่งออกมา 2 ส่วนนะคะ ส่วนแรกเป็นส่วนของแป้งนะคะ คือแป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บประมาณ 300 กรัม ใบตองใช้ห่อ ต่อมาก็เป็นส่วนผสมของไส้ขนมค่ะ มีพริกไทย เกลือป่น กระเทียม ถั่วเขียวที่เราเอาเปลือกออกแล้วค่ะ ตามมาด้วยน้ำตาลทราย สุดท้ายน้ำมันพืชใช้ในการผัด เราหาซื้อทั้งหมดนี้ได้ที่ตลาด เรื่องสัดส่วนก็เปิดดูได้ในยูทูปนะคะเพื่อนๆ รับรองว่าชัดเจนมากค่ะ ขนมเทียนกับวิธีการทำที่ง่ายๆสบายๆยุค2021 เมื่อถึงยุค2021วิธีการทำก็มีการพัฒนาเป็นลำดับ อย่างแรกก็มีการดูรายละเอียด ในระบบออนไลน์ได้มากขึ้น ไม่รอช้ามาดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ เอาถั่วแกะเปลือกแล้วล้างจนสะอาด แช่ไว้ 2 ชั่วโมง หรือหนึ่งวันก็ไม่ติดนะคะ แล้วก็เอาไปนึ่งให้สุกเลยค่ะพักให้เย็น ตำกระเทียมและพริกไทยจนเข้ากันดี เอาถั่วที่นึ่งแล้วไปตำด้วย แต่ไม่ต้องละเอียดมากเกินไป เอาทั้งหมดไปผัดโดยใช้น้ำมันพืช เมื่อหอมก็ปรุงด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ รสชาติเอาที่เราชอบเลยค่ะ ยกลงพักไว้ จนเย็นก็ทำการปั้นเป็นก้อนกลม […]

ซีฟู้ดผัดฉ่า คือเมนูผัดฉ่าจะทานเป็นกับข้าว หรือทานเล่นๆก็ได้นะคะ เพราะมีรสชาติที่อร่อยลงตัวอยู่แล้วนั่นเอง เพื่อนๆคนไหนที่ชอบทานอาหารแนวๆนี้ดีเลยค่ะ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนในการทำกันค่ะ ว่าเมนูที่เราทานแล้วมันอร่อยแบบนี้ เค้าทำกันอย่างไร ขั้นตอนมันจะยุ่งยากมากน้อยแค่ไหน วันนี้รู้เลย ตามมาค่ะ เคล็ดลับการทำ ซีฟู้ดผัดฉ่า ให้หอมอร่อยถูกใจทานได้มื้อ วัตถุดิบในการทำซีฟู้ดผัดฉ่า ก่อนอื่นเราก็ต้องมาดูในส่วนผสมของเมนูนี้กันก่อนนะคะ โดยสัดส่วนที่จะบอกต่อไปนี้ เราใช้ในการทำทานประมาณ 4 ท่านเท่านั้นนะคะ ใครมีจำนวนคนทานมากกว่านี้ก็กำหนดสัดส่วนเพิ่มตามลำดับได้เลยค่ะ มีดังนี้อาหารทะเลประมาณ 300 กรัม เช่น เนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึกเป็นต้น ตามมาด้วยน้ำมันพืชใช้ในการผัด 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงในการทำผัดฉ่าแบบสำเร็จรูป 3 ซอง ที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาดนั่นเอง วิธีการทำซีฟู้ดผัดฉ่าแบบไม่ยุ่งยาก มาถึงวิธีการทำกันค่ะ ทำการล้างอาหารทะเลที่เราเลือกมาใช้ในการทำทั้งหมด ให้สะอาด เช่นเนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆให้เรียบร้อยเลยนะคะ ตั้งเตาไฟเลยค่ะ ใส่น้ำมันให้ร้อน เอาเนื้อปลาทะเล กุ้ง ปลาหมึกมาผัดให้สุกเลยค่ะ ใส่เครื่องปรุงผัดฉ่าสำเร็จรูปลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันพอดีแล้ว ก็ปิดไฟค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟทานเป็นกับข้าว หรือทานเล่นก็ได้ตามสบายเลยค่ะ เทคนิคในการทำซีฟู้ดผัดฉ่าขั้นเทพ ในการทำเมนูนี้นั้น […]

คัพเค้กทุเรียน เป็นเมนูขนมในยุคปัจจุบัน ที่มีการพัฒนานำทุเรียนมาทำเป็นขนม ซึ่งก็ได้รับความนิยมของผู้ทานเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบทานทุเรียนนั่นเอง บทความนี้ก็เลยอยากจะมาแนะนำวิธีการทำขนมเมนูนี้ ให้เพื่อนๆได้เรียนรู้ไปพร้อมๆกัน ว่าความอร่อยมันจะฟินมากขนาดไหน เดี๋ยวรู้เลย ตามมาดูกันค่ะ บอกสูตร คัพเค้กทุเรียน ทำแบบฟู ๆ นุ่ม ๆ ทานได้แบบเพลิน ๆ ส่วนผสมในการทำคัพเค้กทุเรียนแสนอร่อย มาถึงขั้นตอนของการเตรียมส่วนผสมกันนะคะ สัดส่วนในการทำนั้น เพื่อนๆสามารถเปิดดูในกูเกิ้ล หรือยูทูปได้เลยค่ะ ส่วนผสมมีดังนี้ เนื้อทุเรียนสุกบด ไข่ไก่ นมสดจืด กลิ่นวานิลลา แป้งอเนกประสงค์ เกลือ น้ำตาลทรายขาวผงฟู น้ำมันพืช น้ำมะนาว และเบคกิ้งโซดา ประมาณนี้นะคะ หาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วๆไปได้เลยนะคะ มีขายแน่นอน วิธีการทำคัพเค้กทุเรียนที่ใครๆก็อยากรู้ ส่วนของการทำนะคะ มาดูกันเลยค่ะ คือเอาทุเรียนมาบดจนละเอียดเลยนะคะ แล้วเราก็ใส่นมสด ตามด้วยน้ำมะนาวคนจนเข้ากัน แล้วพักไว้ค่ะ ต่อมาร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา และผงฟูเสร็จแล้วก็พักไว้ ต่อมาเอาเกลือ ไข่ไก่ น้ำมันพืช และน้ำตาลทรายใส่เครื่องปั่นเลยค่ะ เอาทุเรียนที่บดไว้ใส่รวมไปด้วย ปั่นต่อจนเข้ากัน แล้วเอามาใส่ชามที่เตรียมไว้ ทำการเทแป้งที่เราทำการร่อนไว้ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วก็ใส่กลิ่นวานิลลา จากนั้นเอาเค้กมาใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ในส่วนนี้เราอาจจะใส่เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ อื่นๆตามชอบก็ได้นะคะ มาถึงส่วนของการเตรียมเตาอบค่ะ เริ่มวอร์มก่อนนะคะอยู่ที่ 180 องศา […]