Month: November 2020

เมนู ต้มเลือดหมู เป็นอาหารที่สามารถทำได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะช่วงเวลาไหนก็สามารถที่จะทำเมนูนี้ได้ง่ายๆตามสะดวกได้เลย ซึ่งทุกคนก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วแน่นอน อาหารที่รสชาติกลมกล่อมมากที่สุด ซดน้ำที่แสนจะหอมหวาน ด้วยหมูที่ต้มมาแบบลงตัวเอามากๆเลยทีเดียว เมนู ต้มเลือดหมู อาหารจานโปรดของคนไทยที่ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่อยากทำก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย เป็นอาหารที่เป็นโปรดปราณของใครหลายๆคนเลยทีเดียว ซึ่งแน่นอนว่าทุกคนต้องเคยชิมอาหารนี้อยู่แล้วแน่นอน รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปที่หอมหวานมาก ผสมกับหมูที่เราบอกเลยว่าลงตัวเป็นอย่างมาก เป็นเมนูที่ทุกคนต้องอย่าลืมมาลิ้มลองรสชาตินี้ ต้มเลือดหมูวิธีทำที่แสนจะง่ายทำได้ตามใจชอบ เป็นอาหารที่ทำได้โดยมีวัตุดิบไม่ยุ่งยาก แถมส่วนผสมก็มีแบบไม่เยอะมากจนเกินไป ที่จะทำให้แต่ละท่านนั้นมึนหัวกันในส่วนนี้ ซึ่งจะใช้หมูสับปั้นเป็นก้อนๆ เครื่องในหมู เลือดหมู ใบตำลึง ต้นหอม ผักชี พริกไทย เกลือ ซีอิ๊ว กระเทียม โดยท่านสามารถเพิ่มสัดส่วนและรายละเอียดได้ตามใจชอบได้เลย จะทำให้คุณสามารถเลือกรสชาติได้ตามที่ต้องการ ต้มเลือดหมูอาหารบำรุงสุขภาพของคนไทย เป็นอาหารที่ทุกท่านทราบกันดีแน่นอน เลือดก็ช่วยบำรุงธาตุให้กับคนที่ได้กินเข้าไป มีทั้งผักที่เรียกว่าเป็นสมุนไพรกันแบบแท้ๆ ที่หอมหวานมากเลยนั่นเองค่ะ รสชาติก็ไม่จัดจ้านกันจนเกินไป ซึ่งเราเชื่อว่าทุกคนต้องเรียกร้องหาเมนูสุขภาพที่ดีขนาดนี้ กินแบบซดน้ำร้อนๆ เรียกได้ว่ามีความชื่นใจเป็นอย่างมาก แถมยังเป็นการดูแลสุขภาพไปในตัว ให้เรานั้นอายุยืนไม่มีสารพิษในร่างกายมากจนเกินไป กล่าวโดยสรุปได้ก็คือว่าเมนูนี้เป็นอาหารที่แนะนำกันเลย ทำได้ไม่ยุ่งยากจนเกินไป สามารถที่จะกินได้ทุกวัน รสชาติสามารถปรุงได้ตามใจชอบ เป็นการดูแลสุขภาพของเราไปในตัวได้เลย ทำให้รู้สึกได้ว่ากินอาหารระดับภัตตาคารเลยค่ะ ซึ่งในส่วนของสมุนไพรก็เป็นส่วนผสมในการบำรุงร่างกายอีกด้วย ฝากกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูที่น่าสนใจ เมนู ต้มยำกุ้ง […]

          ทอดมันปลากราย เป็นอาหารทานเล่นที่มีความหอมมันถึงพริกแกง ซึ่งอาจมีความเผ็ดร้อนในบางเจ้า และบางสูตรอาจจะเน้นกลิ่นหอมของสมุนไพรเป็นตัวชูโรงของร้าน  ซึ่งทอดมันสูตรโบราณมักนิยมใช้เนื้อปลาเป็นวัตถุดิบหลักได้แก่ ปลาน้ำดอกไม้  ปลาอินทรีย์ และราชาของส่วนผสมอย่างปลากรายที่ให้รสชาติทอดมันจานโปรดมีความหอมหวนมากขึ้น  และวันนี้เรามี 3 เทคนิค ทอดมันปลากราย ให้อร่อยเคี้ยวเพลินในแบบบับดั้งเดิม               1. การเตรียมปลากรายให้พร้อมเพื่อผลลัพธ์ของเมนู  ปลากรายนั้นค่อนข้างจะหายากตามตลาดเล็ก ๆ หรือละแวกใกล้บ้าน เพราะฉะนั้นควรหาซื้อจุดตลาดใหญ่ ๆ ซี่งเมื่อได้ปลามาแล้ว ควรแช่ในน้ำแข็งทันที เพื่อให้ตัวปลาเย็นและนำมาโขลกในลำดับต่อไป (เทคนิคในระหว่างโขลกหรือปั่นเนื้อปลาควรเติมน้ำเย็นที่ผสมกับเกลือด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความเหนียวให้กับเนื้อปลามากขึ้น)                                    2. ส่วนผสมที่พิถีพิถันคือสูตรสำเร็จ ในขั้นตอนการผสมวัตถุดิบอื่น ๆ ให้เข้ากับเนื้อปลานั้น อาจทำตามขั้นตอนตามตำราออนไลน์ที่เห็นมากมาย แต่ควรจะเพิ่มข้อสังเกตเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น  ไข่ที่นำไปผสมควรใช้ไข่ใบเล็กเพื่อไม่ให้เกิดการขึ้นรูปที่ยากหรือแม้กระทั่งพริกแกงที่สามารถหาซื้อได้มากมายตามท้องตลาดต้องเทสรสชาติเรื่องความเค็มหรือความเผ็ดให้เรียบร้อยเสียก่อน เพื่อไม่ให้ทอดมันของเรามีรสชาติที่โดดไปด้านด้านใดด้านหนึ่งในขณะเดียวอาจเพิ่มน้ำลงไปในขั้นตอนผสมเนื้อปลากับพริกแกงเพื่อลดความเค็มได้  ซึ่งอาจเทสด้วยการแบ่งชิ้นเล็ก ๆ ไปทอดเพื่อทดลองรสชาติอีกขั้นหนึ่ง                           3. น้ำจิ้มสูตรโบราณคือส่วนเสริมที่เพิ่มอรรถรสได้อย่างดี  อาหารบางชนิดการใช้น้ำจิ้มเป็นส่วนเสริมอาจทำให้รสชาติของอาหารประเภทนั้นโดดเด่นขึ้นทันตาและทอดมันก็คืออาหารที่อยู่กึ่งกลางระหว่างนั้น กล่าวคือ สามารถทานเดี่ยว ๆ ก็รสชาติจัดหอมมันเข้มข้น  หรือทานกับน้ำจิ้มสูตรโบราณก็ยิ่งเพิ่มอรรถรสให้โดดเด่นเช่นกัน ซึ่งน้ำจิ้มโบราณดังกล่าวก็มีส่วนผสมที่เห็นชัด ๆ อย่างแตงกวาพริกเหลืองและถั่วลิสงที่มีความแตกต่างจากสูตรสมัยใหม่ทั่วไป                                                                    ทอดมันปลา ที่เคี้ยวเพลินและหอมหวนถึงพริกแกงนั้นก็มาจากวัตถุดิบที่สะอาดและมีคุณภาพในขณะเดียวกันความพิถีพิถันของการคัดเลือกปลาจะต้องสเลือกที่สดใหม่เช่นกัน  เพื่อไม่ให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจทำร้ายเมนูสุดโปรดจานนี้ได้   กดติดตามเว็บไซต์ กินอะไรดีเมนูอร่อยและน่าสนใจ เมนูยอดนิยม หมูสามชั้นทอดกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

เมนู ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ตามที่นำเสนอนั้น ใครๆก็ต้องเคยทำกินอย่างแน่นอน เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆไม่ยุ่งยาก ส่วนประกอบก็มีไม่มากมายอะไร โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นนั้น ก็สามารถที่จะทำกินเองได้เลยทีเดียว แถมรสชาติอาหารก็เลือกปรุงได้ตามใจชอบ รวมทั้งยังสามารถตอบโจทย์กับคนที่กินจืดได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวค่ะว่าแล้วลองมาดูรายละเอียดกันสักนิด เมนู ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ ที่เข้มข้นมากประโยชน์ ส่วนผสมในเมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับมีเยอะหรือไม่? อาหารชนิดนี้เป็นเมนูที่สามารถทำได้ ถึงแม้ว่าจะมีงบน้อยก็ตาม เนื่องจากว่าส่วนผสมนั้นก็มีแค่ หมูสับ ผักตามใจชอบได้เลย เห็ดหอม ซอส ผงปรุงรส ผักชี เต้าหู้ เท่านี้เองในเรื่องของส่วนผสมที่แสนจะง่าย และมีความลงตัวเป็นที่สุด แล้วทุกคนก็สามารถเริ่มทำกันได้เลย ใช้งบไม่เกินสองร้อยบาทอย่างแน่นอน แถมได้หม้อใหญ่อีกด้วยค่ะ อิ่มทั้งครอบครัว ต้มจืดเต้าหู้หมูสับทำไมทุกคนต้องชื่นชอบเมนูยอดฮิตนี้ บอกได้เลยว่า อาหารแบบนี้ต้องเป็นเมนูที่ทุกคนเคยกินตอนเด็กอย่างแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่รสชาติจืดแต่เข้มข้นมากด้วยปริมาณ ทำให้ทุกคนในครอบครัวนั้น ต้องเคยกินอย่างแน่นอน ซึ่งก็มีแต่คนที่ติดใจและชอบทำกันมาถึงปัจจุบันนี้ด้วย ไม่มีความยุ่งยากอะไรเลย เป็นรสชาติที่เข้มข้นในสไตล์ต้มจืดชั้นดี แถมเคี้ยวหมูเนื้อนิ่มๆได้ตามใจชอบอีกด้วย ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเมนูที่ให้ผู้ป่วยกินได้ อย่างที่ทราบกันดีว่า อาหารชนิดนี้เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าอาหารแบบอ่อน อาหารนี้ไม่มีรสจัดเลย แต่จะกลมกล่อมมากกว่า ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงให้ผู้ป่วยกินได้เลย อย่างเช่นโรงพยาบาลต่างๆนั้น ก็จะมีเมนูนี้ให้กับผู้ป่วยเป็นส่วนมากเกือบ100% ผู้คนส่วนมากก็อาจจะคุ้นเคยกับเมนูนี้นั่นเอง กล่าวได้เลยว่ามีแต่คนอยากกินเมนูนี้อย่างแน่นอน ผู้ป่วยก็สามารถกินได้ รวมถึงคนทั่วไปก็สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านได้เลย รับรองได้ว่าต้องถูกใจ และทำเมนูนี้ได้อย่างชำนาญแน่นอน เนื่องจากส่วนผสมนั้นก็ไม่ได้มีเยอะจนเกินไปนั่นเอง […]

       เมนู หมูกรอบผัดกระเฉด ผักพื้นบ้านที่หลายๆ ท่านรู้จักและเคยเห็น รวมถึงเคยรับประทานกันแล้วด้วย เป็นผักที่ขึ้นตามหนองน้ำ ในปัจจุบันก็เริ่มหารับประทานได้ยากขึ้นในทุกวัน สำหรับวันนี้เราก็ได้วัตถุดิบหลักอย่างผักกระเฉด มารวมกับวัตถุดิบหลักสุดอร่อยอีกอย่าง นั่นก็คือ หมูกรอบ รวมกันเป็นเมนูหมูกรอบผัดกระเฉด เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลย เคล็ดลับการทำ เมนู หมูกรอบผัดกระเฉด ทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบสำหรับเมนูหมูกรอบผัดกระเฉด 1.หมูกรอบ ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 2.ผักกระเฉด ปริมาณ 150 กรัม 3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 4.พริกสด ปริมาณ 3 – 5 เม็ด 5.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ 7.เต้าเจี้ยว ปริมาณ 1/2 ช้อนโต้ะ […]

สเต็ก คืออะไร ตอบเลยว่าเป็นอาหารยุค2020ที่ไม่ว่าจะเป็นคนรุ่นไหนๆ ก็ชอบที่จะไปนั่งทานกันมากมาย ไม่ใช่อะไรหรอกก็ความอร่อยทานง่าย หาทานได้ทั่วไป ราคาไม่แพงมาก ยิ่งปัจจุบันนี้มีสาขาของบางร้านมากมาย ขายทั่วประเทศอีกด้วย คงไม่แปลกอะไรที่ใครๆก็ชอบทาน ถ้าเช่นนั้นเรามาทำความรู้จักอาหารชนิดนี้ กันให้มากขึ้นเถอะ!!มาดูกันเลย สเต็ก รสชาติอร่อยถูกปาก ทานแล้วไม่มีวันเบื่อแน่นอน เราคือคนหนึ่งเลยเพื่อนๆ ที่ชอบทานอาหารชนิดนี้มากๆ มันมีรสชาติที่อร่อยละมุนลิ้น ทานง่ายมีประโยชน์ และถ้าบางคนชอบทานแบบไหนก็สั่งได้หมด ไม่มีปัญหาเลย จะสุกน้อยสุกมากมีให้เลือกสั่งได้ตามใจต้องการด้วยสิ จึงไม่แปลกอะไรที่ใครๆก็เลือกให้เป็นของโปรด ที่ทานแล้วไม่มีวันเบื่อนั่นเอง ยิ่งอร่อยด้วยนะยิ่งฟินสุดๆเลยค่ะ สเต็กอาหารชั้นยอดทานแล้วอิ่มอร่อย!! ทีนี้เรามาดูกันว่าการกินอาหารชนิดนี้ ทำไมมันจึงอิ่ม ก็ส่วนประกอบในจานนั้นๆมีทั้งเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ๆที่ให้โปรตีน มีขนมปังอบกระเทียม ผักต่างๆ น้ำซอสแสนอร่อย แล้วแต่สูตรร้านใครก็ตามนั้นเลย ปริมาณก็ตามนั้นอีกเช่นกัน แบบนี้จะไม่อิ่มได้อย่างไรกัน เพื่อนๆลองคิดดูก็แล้วกันว่าอิ่มแน่นอน ความอร่อยไม่พูดถึงไม่ได้เลย ยกนิ้วให้อันดับหนึ่งกันไปเลยดีกว่า ร้านขายสเต็กไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง!! อย่างที่บอกไปแล้วแต่แรกว่า ราคาไม่ใช่ส่วนสำคัญที่สุด คุณภาพและปริมาณต่างหากที่น่าใส่ใจ ยิ่งช่วงนี้ด้วยแล้วราคาที่ขายกันนั้นคือไม่แพงเลยทีเดียว เช่นราคา39-59บาท ก็พาอิ่มอร่อยได้เลยใส่ภาชนะเหมือนกัน รสชาติอร่อย บรรยากาศร้านฟินเว่อร์ แต่ราคาฟินกว่าคือถูกสุดๆ เพื่อนๆคงได้เคยทานราคาเบาๆแบบนี้ แต่อร่อยมาแล้ว เราเชื่อว่าของถูกและดียังมีอยู่จริงๆ สรุปได้ว่าการที่เราทานอาหารที่มีประโยชน์ ราคาไม่แพง รสชาติอร่อยถูกปากนั้น ขอบอกเลยว่าอาหารชนิดนี้นั้นถูกใจเพื่อนๆแน่นอนค่ะ […]

            แกงป่าลูกชิ้นปลากราย แกงป่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพตัวจริงเพราะไร้กะทิ ไขมันต่ำ อุดมด้วยผักนานา และมีสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกเพียบ ดังนั้นคุณจึงควรจัดทำแกงป่าให้เป็นเมนูโปรดในทุกมื้อ โดยเฉพาะแกงป่าลูกชิ้นปลากรายที่ใช้ปลาเป็นเครื่องปรุงหลัก ได้ทั้งอร่อยและสุขภาพดีแบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว แกงป่าลูกชิ้นปลากราย อร่อยและสุขภาพดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมแกงป่าลูกชิ้นปลากราย เนื้อปลากรายบดหรือขูด                                       1  ½      ขีดถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนสั้นๆ                                  2          ฝักมะเขือเปราะหั่นเป็นชิ้นแบบผ่าสี่ส่วน                    3           ผลแครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ หรือหั่นตามชอบ     ¼          หัว         กระชายซอยเป็นเส้นยาวๆ                                    4          แง่ง         ใบมะกรูดซอยละเอียด                                         1          ใบ  มะเขือพวงเด็ดเป็นผลๆ                                        3          พวง        ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ                                       1          ต้น          […]

            ยาสมุนไพรพริกไทยดำ ตำรับยาสมุนไพรใครว่าทำยาก โดยเฉพาะตำรับยาสมุนไพรจากพริกไทยดำหลายสูตร ที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ สามารถทำได้เองที่บ้านคุณ เพื่อบรรเทาอาการเบื้องต้นต่างๆ ช่วยลดการใช้ยาหรือสารเคมี และบางตำรับพริกไทยดำก็ยังช่วยทำให้ผิวพรรณสวยงามขึ้นด้วย    ยาสมุนไพรพริกไทยดำ บรรเทาอาการอะไรบ้าง พริกไทยดำบรรเทาอาการไข้เรื้อรัง -นำใบกะเพรา  ใบบัวบก พริกไทยดำ อย่างละเท่าๆ กันมาตากแดดจนแห้งสนิทแล้วบดหรือตำจนเป็นผงละเอียด -จากนั้นก็นำส่วนผสมทั้งสามอย่างมาปั้นเป็นเม็ดจิ๋วๆ เท่ากับไข่จิ้งจก -ให้คุณกินครั้งละ 1 เม็ด โดยให้กินวันละ 2 เวลา เช้า และเย็น อาการไข้ก็จะลดลงได้ พริกไทยดำบรรเทาอาการผอมแห้งแรงน้อย -นำข้าวสารดิบๆ มาคั่วกับเกลือสมุทร และพริกไทย  โดยใช้สัดส่วนที่เท่ากัน เมื่อได้แล้วก็นำมาบดให้ละเอียด -นำผงที่ได้มาปั้นกับน้ำผึ้งให้มีขนาดเม็ดเท่าเมล็ดพุทรา -กินครั้งละ 1 เม็ด ก่อนอาหาร 3 เวลา คือ เช้า เย็น และก่อนนอน โดยให้กินไม่เกิน 3 เดือน ก็จะช่วยให้ผู้ที่มีอาการผอม ไม่มีเรี่ยวแรง ค่อยๆ สมบูรณ์และกินข้าวได้มากขึ้น พริกไทยดำบำรุงผิวพรรณให้สวยใส -นำสมุนไพรคือ […]