Tag: อาหารจานเดียว

เมนู สุกี้ไก่ เมื่อพูดถึงเมนูนี้ จัดได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีทั้งความอร่อย และความอิ่มในจานเดียวจริงๆเลย โดยมีทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ ใครชอบทานแบบไหนก็เลือกสั่งหรือเลือกทำได้เลย วันนี้เรามีวิธีทำน้ำจิ้มสุกี้แบบง่ายๆ มาฝากกันด้วยไม่รอช้าดีกว่า ตามมาดูกันได้เลย เมนู สุกี้ไก่ หาทานง่ายเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพราคาไม่แพง!! เรียกได้ว่าถ้าเราไม่ได้ทำทานเองที่บ้านนั้น ก็สามารถหาทานได้ตามร้านที่ขายอาหารตามสั่งทั่วๆไป ซึ่งอาจจะมีแบบใส่หมู แบบทะเล แต่บทความนี้เราเน้นที่ใส่ไก่ เพราะเป็นความชอบส่วนบุคคลของคนที่รักสุขภาพ โดยเฉพาะอกไก่ก็นำมาใส่ได้เลย ราคาก็จะอยู่ที่ชามละ35-40บาทเท่านั้น มาเรียนรู้การทำน้ำจิ้มสุกี้ไก่กันเถอะ… เรามาดูวิธีการทำสูตรน้ำจิ้มกันดีกว่า อันที่จริงมันก็มีแบบสำเร็จรูปขายอยู่แล้ว แต่บางคนชอบที่จะทำทานเองมากกว่า ก็ได้เช่นกัน ตามนี้เลยเริ่มจาก เราเตรียมซอสพริก ซอสหอยนางรม และซอสมะเขือเทศ มาวางลงในหม้อ ต่อจากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันงา โดยการคนให้มันเข้ากัน จากนั้นตำพริกแดง ใส่กระเทียมสับ รวมทั้งงาขาวที่เราคั่วแล้ว ตามที่เราชอบอีกเช่นกัน อ่อ!!อย่าลืมเติมน้ำมะนาวลงไปแบบพอดีๆด้วยหรือตามใจชอบก็ได้ เพราะบางคนอาจจะชอบแบบเปรี้ยวมากน้อยต่างกัน เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ สำหรับน้ำจิ้มแสนอร่อยฝีมือของเราเอง สุกี้ไก่สามารถทำทานเองได้ในวันหยุดสบายๆ ในเมื่อเราพูดถึงเรื่องการทำน้ำจิ้มไปแล้วนั้น เราก็มาลองทำอาหารเมนูนี้ทานเองกัน ดีกว่าเพื่อนๆ เริ่มจากเตรียมผักต่างๆเช่นผักบุ้ง ผักกาดขาว ตั้งโอ๋ ไข่ไก่ อกไก่ น้ำซุป วุ้นเส้น เป็นต้น […]

ผัดมาม่าทะเล เป็นอีกเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าไม่ค่อยมีใครทำกันหรือบางคนก็ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ความอร่อยคงอยู่ที่เครื่องเคียง หรือส่วนผสมที่ลงตัวนั่นเองจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก ใครที่ชอบแบบทานง่ายๆต้องลองแล้วเค้าใส่อะไร อย่างไร แบบไหนตามมาดูกันเลยเพื่อนๆ ผัดมาม่าทะเล อาหารจานเดียวที่สายกินไม่ควรพลาด แน่นอนที่สุดจุดขายของมาม่าผัดแบบทะเลก็คือ ปลาหมึกกับกุ้ง แต่ถ้าจะใส่หอยด้วยก็ได้นะไม่ผิดกติกา เพราะเป็นอาหารทะเลเหมือนกันใส่ได้ตามใจชอบเลยค่ะ ส่วนเครื่องปรุงนั้นก็เช่นกัน ใครชอบแบบจัดจ้านก็เลือกปรุงเอาได้เลยรสชาติก็อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ เราจะทำเองก็ได้ไม่ยาก หรือจะไปสั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน อาหารแบบนี้เป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะกับยุคสมัยอันเร่งรีบไปหมดทุกเรื่องแบบนี้ คือเหมาะมากบอกเลย ไข่เจียวนำมาใส่ในผัดมาม่าทะเลได้หรือไม่?? อันนี้เราไม่มีการกำหนดอยู่แล้วว่าจะใส่อะไรบ้างแต่เน้นตามชื่ออาหารก็คือใส่อาหารทะเล แต่บางทีการเจียวไข่ใส่ไปข้างๆก็ถือว่าเป็น ความน่าทานอีกอย่างหนึ่งเช่นกัน แถมยังได้ประโยชน์จากไข่เพิ่มมาอีกด้วย แบบนี้จะเรียกว่าแบบพิเศษใส่ไข่ก็ได้เลยเพื่อนๆลองทำกันได้เลย ผัดมาม่าทะเลคล้ายหรือต่างกับผัดมาม่าธรรมดา!! ในการผัดมาม่านั้น ถ้าเป็นแบบผัดธรรมดาเราก็อาจจะใส่หมูกับไข่ลงไปคลุกให้เข้ากันก่อน ตามด้วยเส้นมาม่า แล้วก็ใส่ผักตามชอบ ส่วนการผัดแบบทะเลก็คือการเพิ่มปลาหมึก กุ้ง หอย ลงไปอีก โดยไม่ได้ใส่ไข่ผัดลงไปเท่านั้น แต่จะใส่แบบเจียวสำเร็จแล้ว มาวางบนหน้าอาหารมากกว่า ถามว่าต่างกันไหมก็มีความต่างกันบ้างตรงวัตถุดิบนั่นเอง สรุปได้ว่าอาหารแบบนี้เป็นอาหารที่ สามารถทำกินเองได้ง่ายมาก แต่ถ้าจะไปนั่งทานที่ร้านก็ได้เช่นกัน ราคาส่วนมากก็ไม่แพง ถึงจะเป็นแบบใส่ปลาหมึกกุ้งหอยก็ตาม เพราะปัจจุบันนี้ เน้นความสะดวกสบายต้องมาก่อน ใครอยากทานก็ลองสั่งเมนูนี้มาทานกันดู อร่อยแน่ๆรับรอง ฝากกดติดตาม กินอะไรดีเมนูที่น่าสนใจ ร้าน Food Truck ก๋วยเตี๋ยว เมนูของคนชอบกินเส้นที่ต้องตามไปกินให้ได้

ข้าวผัดกุ้ง เป็นอาหารที่ทานได้ง่ายๆรสชาติไม่แรงมากเหมาะสำหรับเด็กเล็กอายุน้อยๆ ที่ยังไม่สามารถทานเผ็ดได้ ซึ่งเมนูนี้เป็นอาหารที่ทำกินได้ง่ายเพราะมีการทำที่ไม่ยุ่งยากซึ่งเหมาะกับบุคคลที่ฝึกหัดทำอาหาร และเป็นเมนูเปิดโต๊ะสำหรับโต๊ะจีนเลยทีเดียว นับได้ว่าเป็นเมนูที่ฮิตและแผ่หลายกันทั่วประเทศมากๆ เป็นเมนูง่ายแต่อร่อยสุดๆ ข้าวผัดกุ้ง มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่น่าสนใจในการทำ ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่มีส่วนประกอบในการทำที่ทำให้อร่อยมีดังนี้ ข้าวหอมมะลิสุกที่เย็นแล้ว กุ้งสดที่ต้องการมากหรือน้อย ไข่ไก่หรือไข่เป็ดใส่ให้เหมาะสม กระเทียม ต้นหอมซอย ซอสเลือกได้ตามใจชอบ แต่ถ้าหากว่าแต่ละท่านอยากใส่ผักหรือเนื้อสัตว์เพิ่มเติมสามารถใส่ได้เช่นเดียวกัน เพื่อเพิ่มรสชาติที่ตัวเองชอบได้เลย วิธีการทำข้าวผัดกุ้งให้อร่อยได้มากไม่ยากแน่นอน ในการทำเมนูนี้ขั้นตอนง่ายๆให้หุงข้าวให้ร่วนๆ อย่าให้ข้าวนั้นแข็งจนเกินไป ทำความสะอาดที่ตัวกุ้งเอาเส้นกลางหลังสีดำออกด้วย โดยการที่เรานั้นผ่าหลังมัน จะเอาหางออกหรือไม่ก็ได้ตามใจชอบได้ ต่อไปตั้งกระทะใส่น้ำมันแค่ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปพอให้มันมีกลิ่นที่หอมจนเหลือง แล้วนำกุ้งที่เตรียมไว้มาใส่กับกระเทียวพอให้กุ้งสุกแล้วนำไข่มาใส่ประมาณหนึ่งฟอง ผัดไปเรื่อยๆใส่ข้าวที่เตรียมเอาไว้ลงไปด้วยได้เลย ผัดคลุกเคล้าไปสักพัก ให้นำซอสมาปรุงได้ตามใจชอบ แล้วเตรียมโรยได้ด้วยต้นหอมได้เลย พร้อมปิดเตาให้เสร็จเรียบร้อย กล่าวโดยสรุปได้ว่าเมนูนี้เป็นอาหารจานเดียว ที่สามารถรับประทานได้ตอนที่เร่งด่วนได้เลย มันทำได้ง่าย แล้วได้รับึวามนิยมกันทั่วไปในประเทศไทย สามารถที่จะทำกินได้ในครอบครัวตัวเอง สามารถนำไปขายได้ด้วย แถมอีกทั้งวัตถุดิบก็ไม่เยอะจนเกินไป ซึ่งจะทำให้แต่ละคนนั้นก็สามารถที่ทำเมนูนี้กินได้ง่ายๆได้เลยทีเดียวค่ะ คุณนั้นต้องถูกใจในการทำตามเมนูข้างต้นได้อย่างแน่นอน สามารถกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพเมนูแนะนำ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง เป็นเมนูที่ลงทุนน้อยแต่แสนอร่อยทำทานเองได้ง่าย ๆ